Entwicklung einer nachhaltigen Vogelnestindustrie in Dak Lak

Am 12. November organisierte das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Dak Lak in Abstimmung mit der Dak Lak Salanganes Nest Association eine Konferenz zur nachhaltigen Entwicklung der Dak Lak Salanganes Nest-Industrie.

An der Konferenz nahmen Leiter der Abteilung für Tiergesundheit und der Abteilung für Tierhaltung ( Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ), der Vietnam Bird's Nest Association, Leiter von Abteilungen, Zweigstellen, Orten und Einheiten in der Provinz, der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Khanh Hoa sowie Bird's Nest-Unternehmen und Betriebe der Provinzen Dak Lak und Khanh Hoa teil.

Konferenzszene.

Die Provinz Dak Lak verfügt über große Waldressourcen, ein landwirtschaftliches Ökosystem mit hoher Artenvielfalt und üppiger Vegetation und bietet so eine reichhaltige Nahrungsquelle für die Salanganenpopulation, die von anderswo her einwandert, um sich zu vermehren und zu entwickeln. Viele Haushalte in der Region haben das Potenzial und die Vorteile der Vogelnestindustrie entdeckt und Techniken zur Salanganenzucht aus anderen Gegenden erlernt und studiert, um sie anzuwenden und auszuweiten. Bis heute ist die Provinz Dak Lak eine der Gegenden mit einem schnellen Wachstum der Vogelnestzucht, was die Anzahl der Vogelnesthäuser und die Vogelnestproduktion (über 10 Tonnen/Jahr) betrifft. Die Provinz zieht Investoren an, die Produktionsanlagen bauen und Produkte aus Vogelnestern kaufen, vorverarbeiten und verarbeiten, um sie für den Exportmarkt zu gewinnen. Mit jährlicher Produktion und Einkommen hat sich die Vogelnestzucht zu einem äußerst effektiven Agrarzweig der Provinz entwickelt.

Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Dak Lak, Nguyen Van Ha, hielt auf der Konferenz eine Rede.

Der Bau von Vogelhäuschen in der Provinz Dak Lak begann 2009 und hat seit 2016 stark zugenommen. Die Zahl der Vogelhäuschen in der Region hat in den letzten drei Jahren rapide zugenommen. Bis September 2024 gab es in 15/15 Bezirken, Städten und Gemeinden 1.725 Vogelhäuschen. Zu den Orten mit einer großen Zahl von Vogelhäuschen gehören die Bezirke Ea Kar, Ea Sup, Krong Pac und die Stadt Buon Ma Thuot. Derzeit steigt die Zahl der Vogelhäuschen in der Provinz weiterhin rapide an. Die Vogelhäuschen werden hauptsächlich von Menschen neu gebaut; sie machen etwa 70 – 80 % aus. Untersuchungen haben ergeben, dass die meisten Vogelhäuschen derzeit hauptsächlich rohe Vogelnester verkaufen oder diese selbst für den Verkauf verarbeiten. Es gibt nur wenige Betriebe, die Vogelnestprodukte gründlich verarbeiten und noch keine Marke aufgebaut haben. Derzeit gibt es in der Provinz 15 aus Vogelnestern verarbeitete Produkte, die als 3-Sterne-OCOP-Produkte klassifiziert sind, und 8 Produkte, die als 4-Sterne-OCOP-Produkte klassifiziert sind.

Was den Export von Vogelnestprodukten betrifft, so hat die Thanh Dung Bird's Nest Import-Export Joint Stock Company (Bezirk Krong Pac) am 20. Januar 2024 offiziell die erste Charge Vogelnestprodukte nach China exportiert. Darüber hinaus haben einige Vogelnesthäuser in der Region mit anderen offiziellen Exporteinheiten zusammengearbeitet, um Vogelnestprodukte für den offiziellen Export nach China und in einige Länder wie die USA, Australien, Japan usw. zu verarbeiten und zu liefern. Der Export von Vogelnestprodukten ist eine Chance für die Vogelnestindustrie der Provinz, sich zu einem der Schlüsselprodukte des Agrarsektors zu entwickeln und zur Entwicklung des lokalen sozioökonomischen Sektors beizutragen.

Unterzeichnung einer Kooperation zur Herstellung und zum Verbrauch von Vogelnestern.

Neben den erzielten Ergebnissen steht die Vogelnestzucht in der Provinz Dak Lak vor zahlreichen Schwierigkeiten und Herausforderungen bei der Planung wichtiger Anbaugebiete, der Produktion, Verarbeitung und dem Konsum der Produkte, dem Qualitätsmanagement und dem Markenaufbau. Die Vogelnestzucht hat sich in letzter Zeit weitgehend spontan entwickelt. Den meisten Vogelnestzüchtern mangelt es noch an landwirtschaftlichen Techniken, Vorverarbeitung, Verarbeitung, Installationsausrüstung und Marktinformationen. Die Gestaltung, Anleitung und Verwaltung durch den Staat sind noch immer begrenzt und manchmal aufgrund fehlender Branchenprozesse und -standards, gesetzlicher Regelungen und Förderrichtlinien verwirrend. Insbesondere fehlt es an einer Verknüpfung der Vogelnestzuchtanlagen mit Einkauf, Verarbeitung, Marktentwicklung und Markenaufbau zur Wertsteigerung.

Angesichts dieser Situation empfiehlt das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Dak Lak der Zentralregierung, bald Regelungen zu Mechanismen, Richtlinien, Standards, Vorschriften, Umweltschutz, Krankheitsvorbeugung und Exportförderung zu erlassen. Gleichzeitig wird dem Volkskomitee der Provinz empfohlen, ein Projekt zur nachhaltigen Entwicklung der Vogelnestindustrie zu entwickeln. Die Volkskomitees der Bezirke und Städte erstellen eine Datenbank mit Vogelnesthäusern und eine Karte ihres aktuellen Status als Grundlage für die Anwendung von Informationstechnologie bei der Verwaltung und Ausrichtung der Vogelnesthausentwicklung in der Provinz. Sie sollen alle günstigen Bedingungen schaffen, um Regelungen für die Einführung und Umsetzung von Mechanismen und Richtlinien zur Unterstützung der nachhaltigen Entwicklung der Vogelnestindustrie zu gewährleisten.

Belohnen Sie Einzelpersonen.

Auf der Konferenz konzentrierten sich Einheiten, Orte und Unternehmen auf Diskussionen, um die aktuelle Situation, das Potenzial, die Chancen und Herausforderungen umfassend zu bewerten und Lösungen zur Überwindung von Schwierigkeiten zu erörtern, die dazu beitragen sollen, dass sich die Vogelnestindustrie der Provinz Dak Lak in der kommenden Zeit nachhaltig entwickelt.

Bei dieser Gelegenheit unterzeichnete die Salanganes Nest Cooperative der Provinz Dak Lak eine Kooperationsvereinbarung über die Produktion und den Verbrauch von Salanganes-Nestern mit Unternehmen wie der Vietnam Quoc Yen Joint Stock Company, der Thanh Dung Salanganes Nest Import-Export Joint Stock Company und der Hai Yen Nha Trang Trading One Member Co., Ltd.

Die Salanganes Nest Association der Provinz Dak Lak ehrte und belohnte außerdem 12 Personen, die in jüngster Zeit viel zur Entwicklung der Salanganes-Nestindustrie der Provinz beigetragen haben.

Quelle: https://daklak.gov.vn/-/phat-trien-nganh-hang-yen-sao-ak-lak-ben-vung