Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft, Steigerung des Produktwerts

In vielen Gemeinden und Bezirken der Provinz haben die Menschen die natürlichen Bedingungen, das Klima und den Boden ausgenutzt und ihre Anbaumethoden umgestellt. Sie wenden saubere und sichere landwirtschaftliche Produktionstechnologien in Richtung ökologischen Landbau an, um den Produktwert zu steigern. Viele Modelle haben ihre Marken gestärkt und sich auf dem Markt etabliert.

Die Bauern haben die Gewohnheit der Reismonokultur aufgegeben und mutig sichere Gemüsesprossen gesät. Sie setzen auf nachhaltige Anbaumethoden und erzielen damit bessere Einkommen. Dies markiert einen Wandel im Anbauprozess. Anstelle der Einzelproduktion haben sich einige Haushalte laut VietGAP zusammengeschlossen und die Produktion konzentriert. Dieser Wandel steigert nicht nur die Ernteerträge, sondern eröffnet auch Möglichkeiten für neue Märkte für Gemüseprodukte.

Die Van Cap Cooperative in der Gemeinde Phung Nguyen ist eine der Einheiten, die die Produktion landwirtschaftlicher Produkte wie Kohl, Tomaten, Gurken, Bittermelonen und einiger Blattgemüse effektiv vernetzt. Zuvor produzierten die Menschen in Phung Nguyen traditionell, kleinbäuerlich und unkonzentriert und verkauften ihre Produkte hauptsächlich auf Großmärkten oder für den Eigenbedarf. Seit ihrem Beitritt zur Kooperative wurden sie in sicheren Gemüseanbautechniken geschult, die das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen fördern und so höhere Erträge erzielen.

Die Van Cap Cooperative, Phung Nguyen Commune überprüft regelmäßig das Wachstum und die Entwicklung der Gemüsepflanzen.

Laut Herrn Bui Minh Vang, Direktor der Van Cap Cooperative, kontrollieren die Mitarbeiter der Genossenschaft regelmäßig das Wachstum und die Entwicklung des Gemüses, um die beste Qualität sicherzustellen. Bei der Ernte wird das Gemüse nicht durch Insekten beschädigt und ist somit sicher für den Verbraucher, was zu einer verbesserten Produktionseffizienz beiträgt.

Nach der Ernte wird das Gemüse zur Vorverarbeitung, Verpackung, Stempelung, Etikettierung und Kontrolle weitergeleitet, bevor es auf den Markt kommt. Derzeit umfasst die sichere Gemüseanbaufläche der Van Cap Cooperative nach VietGAP-Standards mehr als 9,5 Hektar, mit einer Produktion von fast 3 Tonnen pro Tag und einem Umsatz von etwa 500 bis 700 Millionen VND pro Monat. Die Produkte werden in Supermärkten, Clean-Food-Ketten und Küchen innerhalb und außerhalb der Provinz konsumiert.

Viele Haushalte entscheiden sich für den Übergang vom naturnahen Anbau hin zu Investitionen in neue Technologien und sichere Produktion, um mit ihrem eigenen Gemüsegarten reich zu werden. Die Hien Khanh Linh Clean Agriculture Cooperative in der Gemeinde Hoang An ist eine der Einheiten mit langjähriger Erfahrung im Anbau von Gemüse, Knollenfrüchten und Obst. Die Genossenschaft hat in den Bau eines geschlossenen Gewächshaussystems investiert, wodurch die Pflanzen eine hohe wirtschaftliche Effizienz erreichen.

Vor kurzem hat die Genossenschaft die Spargelsorte Atlas F1 eingeführt, die in einem 3.000 m² großen Gewächshaus ^nach VietGAP-Standards angebaut wird. Der Spargel kann sechs Monate nach der Pflanzung geerntet werden und hält ab dem Pflanzzeitpunkt sieben bis zehn Jahre lang an.

Das Spargelanbaumodell der Hien Khanh Linh Clean Agriculture Cooperative sorgt für stabile Produktivität.

Es werden keine giftigen Chemikalien verwendet, das Beschneiden und Stutzen erfolgt manuell, der Dünger besteht aus kompostierten Mikroorganismen, die vor der Verwendung ausreichend lange zersetzt werden. Darüber hinaus ist beim Anbau in Gewächshäusern dank der stabilen Temperatur die Spargelproduktivität nicht nur hoch, sondern auch die Anzahl der Schädlinge und Krankheiten gering, was die Lebensmittelsicherheit gewährleistet.

Obwohl für Landwirte noch relativ neu, wird dem Spargelanbau großes Potenzial zugeschrieben. Er ist wirtschaftlich effizient, langfristig und umweltfreundlich und minimiert den Einsatz von Pestiziden. Dies ist eine wichtige Voraussetzung für die Entwicklung eines neuen Modells, das den Landwirten hilft, ihr Einkommen zu steigern und ihre Lebensbedingungen zu verbessern.

Sichere Gemüseprodukte werden einer Qualitätskontrolle unterzogen, bevor sie verpackt und auf den Markt gebracht werden.

Die Entwicklung des ökologischen Landbaus wird in vielen Regionen der Provinz vorangetrieben. Dank eines sicheren Produktionsprozesses, der die Gesundheit der Verbraucher gewährleistet, verwenden die Mitglieder der Produktions- und Handelsgenossenschaft Dinh Trung, Vinh Phuc Ward, seit vielen Jahren organische Düngemittel anstelle von anorganischen und nutzen verfügbare Materialien wie Knoblauch, Chili, Ingwer und Wein zur Verarbeitung zu Pestiziden. Dank der Anwendung fortschrittlicher Gemüseproduktionsverfahren verfügt die Genossenschaft seit 2022 über ein Zertifikat für ökologische Agrarprodukte.

Frau Hoang Thi Tam, stellvertretende Direktorin der Produktions- und Handelsgenossenschaft Dinh Trung, sagte: „Die 2017 gegründete Genossenschaft beliefert zahlreiche Schulen, Supermärkte und Restaurants innerhalb und außerhalb der Provinz mit Gemüse, Knollenfrüchten und Obst. Bislang hat die Genossenschaft fast 40 Mitglieder mit einer Anbaufläche von mehr als 3,5 Hektar. Sie beliefert den Markt täglich mit fast einer Tonne Gemüse und erwirtschaftet ein durchschnittliches Einkommen von 10 bis 30 Millionen VND pro Haushalt und Monat.“

Die Produkte sind nach den Standards des ökologischen Landbaus zertifiziert und werden nach dem „5 Nein“-Prinzip (keine Herbizide, keine Pestizide, keine Wachstumsstimulanzien, keine giftigen chemischen Rückstände und keine Konservierungsstoffe) hergestellt. Anstatt sich um die Produktion der Produkte zu kümmern, müssen sich die Mitglieder der Genossenschaft nun nur noch auf Pflege und Produktion konzentrieren und können ihre Produkte dennoch zu einem stabilen Preis verkaufen, der über dem allgemeinen Marktniveau liegt.

Die Produktions- und Handelsgenossenschaft Dinh Trung im Bezirk Vinh Phuc liefert täglich fast eine Tonne Gemüse an den Markt.

Der ökologische Landbau ist heute ein wachsender Trend, da saubere, gesundheitlich unbedenkliche und umweltschonende Produkte verwendet werden müssen. Dies ist auch eine der Lösungen, um die Wettbewerbsfähigkeit der Landwirtschaft zu steigern und den Produktwert zu erhöhen.

Strenge Standards und Produktionsprozesse – von der Verwendung organischer und mikrobieller Düngemittel aus biologischen Materialien und landwirtschaftlichen Nebenprodukten bis hin zum Bau von Gewächshäusern und Netzhäusern, dem Einwickeln von Früchten zur Eindämmung schädlicher Schädlinge, der Analyse der Bodenqualität zur Zugabe von Mikroorganismen und der Verwendung von sauberem Wasser zum Gießen der Pflanzen – tragen dazu bei, die Produktqualität und -sicherheit für die Verbraucher zu gewährleisten.

Herr Nguyen Hoang Duong, Direktor des Provincial Agricultural Extension Center, sagte: „Um den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern, wirbt das Zentrum weiterhin bei Menschen, Unternehmen und Verbrauchern für die Vorteile und Wirksamkeit von Bio-Produkten und befolgt dabei insbesondere die Produktions-, Verarbeitungs-, Überwachungs- und Zertifizierungsprozesse der Produkte streng. Gleichzeitig forscht, wendet und transferiert es aktiv Wissenschaft und Technologie und entwickelt Hightech-Landwirtschaft, saubere Landwirtschaft und Bio-Landwirtschaft, um Durchbrüche bei Produktivität und Qualität zu erzielen. Darüber hinaus konzentriert es sich auf den Aufbau von Marken für Produkte und die Sicherung von Wettbewerbsvorteilen auf dem Markt, damit sich die Bio-Landwirtschaft in der gesamten Region Phu Tho wirklich verbreiten kann.“

Nguyen Anh

Quelle: https://baophutho.vn/phat-trien-nong-nghiep-huu-co-tang-gia-tri-san-pham-241627.htm