Entwicklung der Spezialaquakultur

Derzeit verfügt die gesamte Provinz über 5.000 Hektar Wasserfläche für die Aquakultur. In den letzten Jahren haben die Menschen in der Provinz neben der Nutzung der Wasseroberfläche für eine intensive und spezialisierte Fischzucht auch die Entwicklung spezieller Wasserprodukte gefördert, wobei die gesamte Zuchtfläche auf fast 100 Hektar geschätzt wird. Darunter sind einige Produkte auf dem Markt beliebt, wie etwa: Aal, Grünbeingarnelen, Schnecken … Diese Richtung trägt dazu bei, den Produktionswert und das Einkommen der Menschen zu steigern.

Untersuchungen in den Aquakulturgebieten der Provinz zeigen, dass der Trend zur Umstellung auf Spezialsorten sowohl im Umfang als auch in der Fläche zunimmt. Unter anderem entwickelt sich das Modell der Schneckenzucht an vielen Orten in der Provinz stark.

Typischerweise wurde in der Gemeinde Nhan Thinh (Ly Nhan) ein spezialisiertes Schneckenzuchtgebiet mit einer Gesamtfläche von etwa 30 Hektar angelegt. Die meisten Teiche entlang des Deiches des Red River und in den Wohngebieten der Gemeinde werden von den Menschen zur Zucht von Apfelschnecken ausgewählt. Diese Art der Aquakultur hat im Vergleich zu anderen Arten der Aquakultur viele Vorteile und Stärken. Für die Zucht von Apfelschnecken ist lediglich der Erstkauf der entsprechenden Art notwendig. Danach können die Menschen die Rasse selbst züchten, indem sie Eier sammeln und ausbrüten. Schneckenfutter ist vollkommen natürlich und wird aus weggeworfenem Gemüse, Knollen, Früchten und einigen anderen Früchten und landwirtschaftlichen Produkten hergestellt.

Schnecken eignen sich besonders für kleine Teiche, ineffektive Fischzucht und wenige Krankheiten. Was die Wirtschaftlichkeit betrifft, wird derzeit 1 kg Schnecken kommerziell zu einem Durchschnittspreis von 70.000 VND/kg verkauft. Die Schneckenproduktivität erreicht 6 – 7 Tonnen/ha im Wert von 450 – 460 Millionen VND/ha, 3 – 5 Mal höher als in der traditionellen Fischzucht (Weißkarpfen, Marmorkarpfen, Marmorkarpfen …). Der Markt für kommerzielle Schnecken ist sehr groß; Händler kommen an den Teich, um zu kaufen und in Provinzen und Städte zu schicken.

Herr Nguyen Huu Hung, Dorf 1 – Dong Thuy (Nhan Thinh) teilte mit: Ich bin der Erste, der Apfelschnecken zur Aufzucht in die Gemeinde gebracht hat, angefangen mit etwa 50 Elternschneckenpaaren vor über 15 Jahren. Von dort aus züchte ich, beliefere lokale Züchter und exportiere in viele Provinzen und Städte. Gleichzeitig wurden Schnecken für den gewerblichen Verkauf auf dem Markt gekauft. Die Schneckenankaufsfläche betrug zeitweise etwa 20 Hektar. Da der Markt inzwischen günstiger und größer ist, kauft Herr Hung keine Schnecken mehr von Privatpersonen, pflegt aber weiterhin die über einen Hektar große Schneckenzuchtfläche seiner Familie.

Das einkommensstarke Schneckenzuchtmodell von Herrn Nghiem Xuan Bon, Dorf Vuc Trai Nhue, Gemeinde Liem Can (Thanh Liem).

Neben Apfelschnecken zeigen auch andere spezielle Aquakulturmodelle recht gute Ergebnisse. Die Fläche für die Zucht von Schlangenkopffischen und Schlangenkopffischen beträgt in der Provinz etwa 8 Hektar in industrieller und spezialisierter Richtung. Die Besatzdichte beträgt 5–10 Fische/m2, mit einer Fangmenge von 0,8–1,2 kg/Fisch. Der Ertrag an Schlangenkopffischen und Schlangenkopffischen erreichte in den Modellen etwa 40 Tonnen/ha, bei einem Produktionswert von 2,5 Milliarden VND/ha, nach Abzug der Kosten betrug der Gewinn 300-350 Millionen VND/ha. Einige spezialisierte Aquakulturhaushalte haben sich für die Zucht riesiger Süßwassergarnelen entschieden. Die Gesamtfläche beträgt etwa 10 Hektar, im Wert von etwa 300 Millionen VND/ha. Viele Haushalte betreiben auch Käfigfischzucht am Roten Fluss, um spezielle Welse zu züchten.

Das Modell der Aalzucht ohne Schlamm in Zementtanks wird auch von einigen Haushalten angewendet. Herr Hoang Dai Long, Dorf Dong Lac, Gemeinde Dong Hoa (Kim Bang), hat auf einer Fläche von 100 m2 8 schlammfreie Aaltanks gebaut. In diesen Becken importiert Herr Long 20.000 Aalbrut zur Aufzucht und produziert so jedes Jahr drei Tonnen kommerziellen Aal. Für diese neue Anbaumethode sind keine Teichflächen erforderlich; die Menschen können Scheunen, Hofflächen und Gärten nutzen.

Laut Herrn Hoang Dai Long ist das Wichtigste bei der Aalzucht ohne Schlamm die Beherrschung der Technik. In Aalbecken muss das Wasser zweimal täglich (morgens und abends) gewechselt werden. Die Produktion von Aalfleischprodukten ist derzeit recht reichlich und wird hauptsächlich exportiert und an Restaurants und Aalläden in der Provinz verkauft, ohne dass zusätzliche Märkte im Ausland erschlossen werden müssen. Der Verkaufspreis für Aalfleisch liegt stabil bei 120.000 VND/kg und erzielt einen Gewinn von etwa 40 %, was im Vergleich zu anderen Meeresfrüchten recht hoch ist.

Die Aalzucht ohne Schlamm bringt Herrn Hoang Dai Long, Dorf Dong Lac, Gemeinde Dong Hoa (Kim Bang), eine hohe wirtschaftliche Effizienz.

Tatsächlich ist die Aufzucht spezieller Wasserprodukte im Vergleich zur traditionellen Fischzucht grundsätzlich nicht allzu kompliziert. Haushalte können vorhandene Teichflächen nutzen und umgestalten. Die steigende Marktnachfrage nach speziellen Wasserprodukten ist ein großer Vorteil für die Entwicklung der Produktion der Menschen. Um jedoch eine hohe Effizienz zu gewährleisten, müssen die Menschen bei einigen landwirtschaftlichen Objekten noch immer die Techniken zur Pflege und Krankheitsvorbeugung beherrschen. Dies ist ein Problem, das professionelle Aufmerksamkeit, Unterstützung und Anleitung für die Menschen erfordert.

Zu diesem Thema sagte Herr Pham Anh Tuan, Leiter der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin (Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung): „Die Wirksamkeit der Spezialaquakultur wurde in in der Provinz angewandten Modellen bewiesen.“ Am wichtigsten ist, dass die Menschen sorgfältig überlegen und recherchieren, um auf der Grundlage der tatsächlichen Umstände ihrer Familie das richtige Tier für die Aufzucht auszuwählen. Die Abteilung wird für die Ausbildung, die Vermittlung von Zuchttechniken und die Krankheitsvorbeugung für Wassertierarten zuständig sein, wenn dies vor Ort und bei der Bevölkerung erforderlich ist, sowie für allgemeine berufliche Aufgaben.

Die Aquakultur ist eine neue Richtung mit vielversprechendem Entwicklungspotenzial in der kommenden Zeit. Dieser Ansatz trägt nicht nur zur Wertsteigerung bei, sondern zielt auch auf die Schaffung wichtiger Wasserprodukte ab und trägt so zur Wachstumsrate der Wasserindustrie im Besonderen und der landwirtschaftlichen Produktion der Provinz im Allgemeinen bei.

Manh Hung

Quelle: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nganh-nghe-nong-thon/phat-trien-nuoi-thuy-dac-san-131962.html