Gebratenes Rindfleisch-Pho mit einem unschlagbar leckeren Fleischmarinaden-Rezept, für heiße Tage, auch für die Regenzeit

Auf der Seite „Mrs. Hoa‘s Kitchen“ teilt Mrs. Minh Hoa weiterhin einen Artikel, der zeigt, wie man gebratenes Rindfleisch-Pho mit einem „unschlagbaren“ Rezept für eine Fleischmarinade zubereitet, um ein attraktives Endprodukt mit süßem Rindfleisch und auffälligem Gemüse zu erhalten.

Köstliches Pho-Gericht mit gebratenem Rindfleisch – Foto: Mrs. Hoa's Kitchen

Mrs. Hoa's Kitchen ist ein Ort, um köstliche Rezepte, Kocherlebnisse und Freude an jedem Gericht von Mrs. Tran Minh Hoa zu teilen.

Sie hat gerade einen Artikel gepostet, in dem sie zeigt, wie man ein köstliches Pho-Gericht mit gebratenem Rindfleisch zubereitet, eine einfach zuzubereitende Delikatesse für heiße Tage.

Rindfleisch muss mariniert werden, damit es beim Braten noch weich ist und die Süße des Fleisches behält.

Als sie über ihre Erinnerungen an dieses Gericht sprach, vertraute Frau Hoa Tuoi Tre Online an, dass ihre Eltern sie als Kind oft zum Essen in chinesische Restaurants in den Straßen Hang Buom und Ta Hien mitnahmen … und sie war noch immer beeindruckt von der köstlichen Soße der knusprig gebratenen Nudeln und des weich gebratenen Pho.

„Später habe ich in einigen Restaurants auf Bat Dan gebratenes Pho gegessen. Mir war die Soße nicht mehr so ​​gut wie früher, deshalb habe ich sie oft selbst zubereitet. Das Wichtigste ist, dass das Rindfleisch mariniert wird, damit es beim Braten seine Süße behält und zart bleibt. Wenn das Fleisch zäh ist, wird es langweilig“, sagte Frau Hoa.

Hier sehen Sie auf jedem Foto, wie Frau Hoa gebratenes Rindfleisch-Pho kocht.

Rindfleisch quer zur Faser aufschneiden, mit der Rückseite eines Messers leicht klopfen, bis es zart ist, mit 1 Teelöffel Austernsauce, 1 Teelöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Olivenöl und 1/4 Teelöffel Backpulver marinieren - Foto: Mrs. Hoa's Kitchen

1 EL Sojasauce zu den Reisnudeln geben, leicht andrücken, um die Nudeln zu lockern, etwas Fett in die Pfanne geben und rühren, bis die Sauce fest ist, auf einen Teller geben - Foto: Mrs. Hoa's Kitchen

Zu den abgebildeten Gemüsesorten gehören: Tomaten, Zwiebeln, schwarzer Pilz, Shiitake-Pilze, grüne Bohnen … oder Weißkohl, Grünkohl nach Belieben – Foto: Mrs. Hoa's Kitchen

Knoblauch anbraten und das Fleisch anbraten, anschließend das Fleisch abgießen und das Gemüse hinzufügen. 1 Teelöffel Tapiokastärke mit 100 ml Brühe verrühren und die Sauce eindicken lassen. Das Rindfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es gar ist. Anschließend die Sauce über die Pho-Nudeln gießen. Mit rohem Gemüse, eingelegtem Gemüse und Chilisauce servieren. Ein Glas Bier passt perfekt zu einem Sommernachmittag! – Foto: Mrs. Hoa's Kitchen

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LAM-SEE

Quelle: https://tuoitre.vn/pho-xao-bo-voi-cong-thuc-uop-thit-ngon-bat-bai-cho-ngay-nang-nong-cho-ca-mua-mua-20250531124201489.htm