Krankheitsrisiko durch Wetterschwankungen
Während der Hauptregenzeit 2025 stehen die Brackwasser-Garnelenzuchtgebiete der Provinz vor zahlreichen Herausforderungen. Regenwasser senkt den Salzgehalt, den pH-Wert und die Alkalität und führt zu einer Wasserschichtung. Dadurch werden die Garnelen anfälliger für Schockzustände, Appetitlosigkeit, geschwächte Abwehrkräfte und Darmerkrankungen, Leber- und Pankreasnekrosen sowie Mikrosporidieninfektionen.
Garnelenzüchter müssen den Betrieb der Wasserventilatoren erhöhen, um den gelösten Sauerstoff aufrechtzuerhalten und die Wasserschichtung in den Teichen zu begrenzen.
Laut Statistiken des Landwirtschaftsministeriums der Provinz verfügt die Provinz über rund 5.700 Hektar Brackwasser-Garnelenzuchtfläche, die sich auf die Gemeinden Can Duoc, Phuoc Vinh Tay, Vam Co und einige Flussgemeinden konzentriert. Die bewirtschaftete Fläche beträgt knapp 4.650 Hektar mit einer Erntemenge von über 18.000 Tonnen.
Prognosen zufolge wird die Provinz jedoch von September bis Mitte Oktober 2025 zahlreiche Starkregenfälle von zwei bis vier Tagen Dauer erleben. Diese Regenmengen werden die Wasserqualität der Teiche beeinträchtigen, den Salzgehalt unter den zulässigen Grenzwert senken und somit das Risiko giftiger Gase wie Ammoniak (NH₃), Stickstoffmonoxid (NO₂) und Schwefelwasserstoff (H₂S) im Teichwasser erhöhen.
Laut Nguyen Vo Thi Ngoc Giau, stellvertretende Leiterin des Landwirtschaftsamtes der Provinz, unterliegt die Wasserqualität in der Regenzeit starken Schwankungen. Werden die Bedingungen nicht optimal bewirtschaftet, können Krankheiten leicht ausbrechen. Fachstellen sollten die Überwachung verstärken und die Landwirte umgehend über Salzgehalt, pH-Wert und andere Umweltfaktoren informieren, damit diese ihre Maßnahmen anpassen können. Darüber hinaus sollten die Landwirte darauf achten, den Wasserstand in den Teichen zwischen 1,4 und 1,6 m zu halten, die Wasserzirkulation durch Ventilatoren zu verbessern, um eine Schichtung des Wassers zu vermeiden, und den Gehalt an gelöstem Sauerstoff über 5 mg/l zu halten.
Um Risiken zu minimieren, empfehlen Experten Züchtern, mehrere technische Maßnahmen gleichzeitig anzuwenden. An erster Stelle steht die sorgfältige Auswahl des Junggarnelenmaterials. Die Jungtiere müssen von seriösen Betrieben mit Quarantänezertifikaten bezogen werden, die gewährleisten, dass sie frei von mindestens drei häufigen und gefährlichen Garnelenkrankheiten sind: Weißfleckenkrankheit, akute Hepatopankreasnekrose und EHP. Junggarnelen der Art Black Tiger sollten mindestens 15 cm und Junggarnelen der Art Whiteleg mindestens 12 cm groß sein, schnell und gleichmäßig schwimmen und eine Deformierungsrate von unter 0,5 % aufweisen.
Bezüglich der Teichbewirtschaftung sollten Landwirte mindestens 15 % der Fläche (bei Erdteichen) bzw. 50 % (bei Planenteichen) für Absetz- und Wasserspeicherteiche reservieren. Die Tiefe der Absetzteiche sollte 2–2,5 m betragen, um ausreichend Wasser für die Regulierung während der Regenzeit zu speichern. Zusätzlich sollten etwa 10 % der Fläche für Abfall- und Schlammteiche vorgesehen werden, um eine direkte Einleitung in die Umwelt zu vermeiden.
Bei Starkregen müssen die Züchter die Futtermenge je nach Appetit der Garnelen um 30–50 % reduzieren und CaO- oder CaCO₃-Kalk am Teichufer verteilen, um den Säuregehalt des Regenwassers zu neutralisieren. Um eine Schichtung des Wassers zu vermeiden, sollten die Wasserlüfter kontinuierlich laufen gelassen und regelmäßig Mikroorganismen zugesetzt werden, um das Wachstum schädlicher Bakterien einzudämmen.
Herr Tran Van Cuong, ein Garnelenzüchter aus der Gemeinde Can Duoc, berichtete von seinen Erfahrungen: „Bei anhaltendem Regen streue ich oft Kalk um den Teich und reduziere die Fütterung, damit die Garnelen nicht gestresst werden. Bevor ich neues Wasser ziehe, überprüfe ich immer den Salzgehalt und nehme erst neues Wasser, wenn er 5 ‰ oder höher ist und die Alkalinität über 120 mg/l liegt. Dank dieser Maßnahmen blieb mein Teich über mehrere Ernten hinweg von Krankheiten verschont, und die Garnelen haben eine gute Produktivität erreicht.“
Hin zu einer sicheren und effektiven Landwirtschaft
Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt hat seine nachgeordneten Behörden angewiesen, die Inspektion und Überwachung der landwirtschaftlichen Flächen zu verstärken. Das Warnsystem zur Überwachung der Wasserumwelt wird in wichtigen Bezirken regelmäßig gewartet, um den landwirtschaftlichen Betrieben zeitnah Informationen bereitzustellen.
Die stellvertretende Direktorin des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, Dinh Thi Phuong Khanh, betonte: „Während der Regenzeit ist das Krankheitsrisiko bei Garnelen sehr hoch. Daher arbeitet die Branche weiterhin eng mit lokalen Behörden, Genossenschaften und Fischereigenossenschaften zusammen, um technische Beratung anzubieten, Dokumente zu verteilen und die Züchter frühzeitig zu warnen. Wir ermutigen die Züchter, sich in Genossenschaften und Kooperativen zusammenzuschließen, um Erfahrungen auszutauschen, Kosten zu senken und Krankheiten besser zu bekämpfen.“
Darüber hinaus ruft die Provinz Unternehmen dazu auf, in die Weiterverarbeitung zu investieren und eine Wertschöpfungskette von der Tierzucht über Futtermittel und Anbaumethoden bis hin zum Konsum aufzubauen. Dies trägt nicht nur zur Stabilisierung der Verkaufspreise bei, sondern schafft auch die Voraussetzungen dafür, dass Landwirte Biosicherheitsmaßnahmen sicher anwenden, den Einsatz von Antibiotika und Chemikalien einschränken und auf nachhaltige Produktion umstellen können.
„Landwirte dürfen auf keinen Fall unbehandeltes Abwasser aus ihren Teichen in Kanäle und Gräben einleiten, da dies nicht nur die Umwelt verschmutzt, sondern auch Krankheitserreger verbreitet. Fachleute werden sie weiterhin unterstützen, aber am wichtigsten ist das proaktive Bewusstsein der Landwirte. Wenn sie die Techniken beherrschen und die Empfehlungen befolgen, sinkt das Krankheitsrisiko und die Produktivität stabilisiert sich“, riet Frau Dinh Thi Phuong Khanh.
Thanh Tung
Quelle: https://baolongan.vn/phong-chong-dich-benh-tren-tom-trong-mua-mua-a201932.html
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