Phu Yen Online - WHO warnt vor der Verwendung künstlicher Süßstoffe zur Gewichtsabnahme

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat am 15. Mai Empfehlungen zur Verwendung von zuckerfreien Süßstoffen (NSS) zur Gewichtskontrolle oder zur Verringerung des Risikos nicht übertragbarer Krankheiten (NCDs) herausgegeben.

 

Die WHO-Richtlinien basieren auf einer systematischen Überprüfung der verfügbaren Erkenntnisse, die ergab, dass die Verwendung von NSS keinen langfristigen Nutzen bei der Reduzierung des Körperfetts bei Erwachsenen oder Kindern bietet.

 

Die Ergebnisse dieser Überprüfung deuten auch darauf hin, dass die langfristige Einnahme von NSS nachteilige Auswirkungen haben kann, wie beispielsweise ein erhöhtes Risiko für Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Sterblichkeit bei Erwachsenen.

 

Der Ersatz von freiem Zucker durch natürliche Zucker ist laut Francesco Branca, WHO-Generaldirektor für Ernährung und Lebensmittelsicherheit, nicht hilfreich bei der langfristigen Gewichtskontrolle. Daher sollten Menschen andere Möglichkeiten in Betracht ziehen, ihre Aufnahme von freiem Zucker zu reduzieren, beispielsweise den Verzehr von Lebensmitteln mit natürlichem Zucker wie Obst oder zuckerfreien Lebensmitteln und Getränken.

 

NSS sind keine essentiellen Nährstoffe und haben keinen Nährwert. Um die Gesundheit zu verbessern, sollten Menschen schon in jungen Jahren den Zuckeranteil in ihrer Ernährung reduzieren.

 

Die obige Empfehlung gilt für alle außer Personen mit vorbestehendem Diabetes und umfasst alle synthetischen, natürlichen oder hergestellten nicht-nutritiven Süßstoffe, die nicht als Zucker klassifiziert werden, in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken enthalten sind oder separat verkauft werden, damit Verbraucher sie Lebensmitteln und Getränken hinzufügen können.

 

Zu den gängigen NSS gehören Acesulfam K, Aspartam, Advantam, Cyclamate, Neotam, Saccharin, Sucralose, Stevia und Stevia-Extrakte. Die Empfehlung gilt nicht für Körperpflege- und Hygieneprodukte, die NSS enthalten, wie Zahnpasten, Lotionen und Medikamente, sowie für kalorienarme Zucker und Zuckeralkohole (Polyole). Dabei handelt es sich um Zucker und Zuckerextrakte, die Kalorien enthalten und daher nicht als NSS gelten.

 

Die Empfehlung der WHO wird als bedingt eingestuft, da der Zusammenhang zwischen NSS und Krankheitsergebnissen in den Belegen durch die Basismerkmale der Studienteilnehmer und die komplexen Arten der NSS-Anwendung beeinträchtigt werden kann.

 

Dies bedeutet, dass politische Entscheidungen auf Grundlage dieser Empfehlung möglicherweise unabhängig vom jeweiligen Länderkontext und relevanten Faktoren wie dem Konsumniveau in verschiedenen Altersgruppen diskutiert werden müssen.

 

Die oben genannten Richtlinien sind Teil einer Reihe bestehender und künftiger Richtlinien zur gesunden Ernährung, die darauf abzielen, lebenslange gesunde Essgewohnheiten zu fördern, die Qualität der Ernährung zu verbessern und das Risiko nichtübertragbarer Krankheiten weltweit zu verringern.

 

Laut VNA/Vietnam+

Quellenlink: https://baophuyen.vn/92/298626/who-canh-bao-khong-su-dung-chat-lam-ngot-nhan-tao-de-giam-can.html