Quy Chau schafft nachhaltige Lebensgrundlagen aus einheimischen Pflanzen und Tieren

Hohe Einnahmen durch berühmte schwarze Schweine und Enten

Der Bauernhof von Herrn Luong Van Phi im Dorf Lien Ban, Gemeinde Chau Thang, liegt friedlich inmitten von Wäldern, Bergen, Flüssen und Bächen. In der Augustsonne ist es in Herrn Phis kleiner Hütte neben einem kleinen Bach dank der Bäume, die ihr Schatten spenden, immer noch kühl.

Hinter der Hütte hat Herr Phi einen Fischteich angelegt, der die Wasserquelle mit dem Bach verbindet. Auf dem Teich züchtet er eine Herde Quy-Enten, die über einen Monat alt sind und fast 300 Tiere umfassen. Seine Familie erhält vom Staat Unterstützung für die Zucht, Fütterung und Pflege dieser 300 einheimischen Quy-Enten.

Herr Luong Van Phi kümmert sich um die Quy-Entenherde. Foto: HT

„Früher habe ich auch Enten gezüchtet, aber nur wenige, um den Bedarf meiner Familie zu decken. Außerdem wurden die Entenrassen auf dem Markt gekauft, anstatt die ursprünglichen Quy-Enten zu beziehen, die das District Agricultural Service Center jetzt anbietet. Dank der Unterstützung bei der Zucht, dem Futter und der Anleitung durch landwirtschaftliches Personal, das uns bei der Haltung der Enten unterstützt, sind wir sehr zuversichtlich und freuen uns, mit der Zucht dieser besonderen Entenrasse in unserer Heimatstadt eine stabile Einnahmequelle zu haben. Dank der reichlichen natürlichen Nahrung passen sich die Enten gut an die hiesigen Bedingungen an, sodass ich nach etwa vier Monaten eine ansehnliche Einnahmequelle habe“, verriet Herr Phi.

Nach Herrn Luong Van Phi erklärte Herr Le My Trang, Direktor des Landwirtschaftszentrums des Bezirks Quy Chau, dass Herr Phi einer von zehn Haushalten sei, die mit Entenrassen sowie einem Monatsfutter und Impfungen für Enten unterstützt wurden. Jeder Haushalt erhält 300 Enten mit dem einheimischen Quy-Enten-Gen.

So erhielten beispielsweise die Haushalte von Herrn Sam Van Thieu und Lu Van Tien im Dorf Hoa Tien 1, Gemeinde Chau Tien, jeweils 150 Quy-Enten. Die Unterstützungsquelle stammt aus dem Bezirkshaushalt im Rahmen des Lebensmittelsicherheits- und Hygieneprogramms 2022. Unter fachlicher Anleitung und mit viel Sorgfalt der Bevölkerung wurden die Enten nach über vier Monaten Aufzucht geschlachtet und zu einem Durchschnittspreis von 300.000 VND pro Ente verkauft. Aufgrund der Regelung, dass Landwirte eine Fruchtfolge einhalten müssen, verwenden die Haushalte das Geld aus dem Verkauf von Fleischenten, um Küken zu kaufen und so den Bestand zu vergrößern.

Im Jahr 2022 wurden in der Gemeinde Chau Tien drei Haushalte mit der Quy-Entenzucht unterstützt, um die Wirtschaft zu fördern. Foto: HT

Dank dieser Methode konnten viele Haushalte in der Gemeinde Chau Tien und anderen unterstützten Gemeinden eine stabile Einkommensquelle aufbauen. Jeder Haushalt hält 150 bis 300 Schweine und verdient über 20 Millionen VND pro Schweinepaar. Damit verfügen sie über eine hohe Einkommensquelle und Kapital für eine nachhaltige Viehhaltung.

Neben der Wiederherstellung und Erhaltung genetischer Ressourcen und dem Ausbau der Quy-Entenzucht pflegen die Bewohner des Distrikts Quy Chau auch die Zucht einheimischer schwarzer Schweine. Dies trägt nicht nur dazu bei, die reichhaltigen Nahrungsmittelressourcen der Region zu nutzen, sondern hilft auch Haushalten, der Armut zu entkommen und mit dieser typischen lokalen Rasse Wohlstand zu erlangen. Darüber hinaus ist schwarzes Schweinefleisch auch die Zutat, die die typische Qualität der OCOP-Produkte des Distrikts Quy Chau wie geräuchertes Schweinefleisch, Würstchen und chinesische Würstchen bestimmt.

Derzeit hat sich im Distrikt Quy Chau ein Schwarm von über 10.000 einheimischen Quy Chau-Enten vermehrt. Foto: TP

Herr Lo Van Cuong aus dem Dorf Na Pua in der Gemeinde Chau Nga sagte, dass die Menschen in Chau Nga aufgrund der großen Entfernung zum Bezirkszentrum in Viehzucht im eigenen Haushalt investieren und dabei die Viehbestände rotieren lassen, aber nicht in großem Stil. Die Familie von Herrn Cuong züchtet, wie andere Haushalte auch, 5-7 einheimische schwarze Schweine. Die Schweine ernähren sich hauptsächlich von Pflanzen, Gemüse und Knollen aus dem eigenen Garten, wie Bananen, Süßkartoffelblättern und Maniok. Außerdem werden Elefantengrashalme, Maisstängel usw. gemahlen und kompostiert. Mit etwas Fleiß kann man also genug Futter für die Schweine haben. Durch die Zucht von Mastschweinen und Sauen verdient die Familie von Herrn Cuong jedes Jahr mehrere zehn Millionen Dong mit der Zucht schwarzer Schweine.

Ganzjähriges Einkommen durch Zypressen

Im Distrikt Quy Chau mit seinen einzigartigen natürlichen Bedingungen wird jeder Haushalt dazu angeleitet, durch Viehzucht und Anbau einheimischer Pflanzen und Tiere einen nachhaltigen Lebensunterhalt zu schaffen, oft kombiniert mit der Landwirtschaft in Richtung Familienfarmen und integrierter Waldgärten.
Ein Beispiel hierfür ist der Haushalt von Herrn Luong Van Phi im Dorf Lien Ban in der Gemeinde Chau Thang. Neben der Haltung von 300 Quy-Enten und vier einheimischen gelben Kühen pflegt Herr Phi auch über zwei Hektar Lindenwälder. Lindenwälder dienen Kühen als Futter und schützen Häuser und Gärten bei Stürmen und Überschwemmungen vor Erosion und Erdrutschen. Herr Phi sagte, Linden seien pflegeleicht und böten das ganze Jahr über Einkommen. Er bewirtschaftet die Linden in jedem Waldgebiet „rollend“ und erzielt mit jeder Bewirtschaftung von etwa 0,5 Hektar ein durchschnittliches Einkommen von 10 Millionen VND.

Die Menschen in der Gemeinde Chau Thang verdienen das ganze Jahr über Geld mit der Lindenbewirtschaftung. Foto: TP

„Frische Lùng-Bäume werden von Unternehmen für 12.000 bis 13.000 VND/Yen gekauft. Getrocknete Lùng-Bäume sind teurer, etwa 38.000 bis 40.000 VND/Yen. Daher nutzen wir oft den Vorverarbeitungsprozess, um getrocknete Lùng-Bäume zu verkaufen. Nach dem Fällen der Lùng-Bäume wird die dünne grüne Rinde, Tinh Lùng genannt, abgeschabt, in Stücke entsprechend der von den Unternehmen gewünschten Größe geschnitten, in kleine Stücke geteilt und getrocknet“, erklärte Herr Phi.

Bei der Nutzung jedes Lùng-Waldgebiets werden alte Bäume gefällt, kleine Bäume stehen gelassen und die Bambussprossen geschützt. Durchschnittlich nach zwei Jahren kann der Lùng-Wald ganzjährig bewirtschaftet werden. Jeder Haushalt, der einen Hektar anpflanzt, verdient pro Ernteperiode etwa 15–20 Millionen VND. Die gesamte Gemeinde Chau Thang verfügt über rund 110 Hektar Lùng-Wald, die den Menschen zum Schutz und zur Pflege zugewiesen wurden. Dies bringt den Menschen einen erheblichen wirtschaftlichen Nutzen und trägt dazu bei, den Hunger zu bekämpfen und die Armut in der Region zu verringern.

Nachhaltige Lebensgrundlagenmodelle replizieren

Die Erhaltung genetischer Ressourcen, die Aufzucht von Quy-Enten, die Aufzucht lokaler schwarzer Schweine oder die Anpflanzung und der Schutz von Mangrovenwäldern … sind Inhalte des Projekts Nr. 06 vom 24. November 2020 des Parteikomitees des Bezirks Quy Chau zur Entwicklung wichtiger landwirtschaftlicher Produkte im Zeitraum 2020–2025 und des Beschlusses Nr. 1363 vom 15. Dezember 2020 des Volkskomitees des Bezirks Quy Chau.

Die Förderung der Entwicklung spezieller Nutztierrassen wie schwarzer Schweine und Quy-Enten ist einer der Inhalte des Programms zur Entwicklung der kommerziellen Viehzucht in Richtung einer halbindustriellen Konzentration, das die Ausweitung der landwirtschaftlichen und familiären Produktion in Verbindung mit der Garten- und Bergwirtschaft unterstützt, das das Volkskomitee des Distrikts Quy Chau umsetzt. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Entwicklung von Nutztieren mit hohem wirtschaftlichem Wert wie lokalen Schweinen und Quy-Enten sowie der Nachahmung von Modellen zur Aufzucht neuer Milchkuh- und Rinderrassen (3B-Kühe, hochwertige Kühe). Dank dieser Maßnahmen haben sich die Vieh- und Geflügelbestände im Distrikt Quy Chau nach der Epidemie erholt und entwickeln sich stabil. Die durchschnittliche Produktion von hauptsächlich zum Verkauf bestimmtem Frischfleisch beträgt 4.773 Tonnen pro Jahr.

Derzeit verfügt der Distrikt Quy Chau über 900 Hektar Mangrovenwald, der den Menschen vor Ort eine wichtige Einnahmequelle bietet. Foto: Nguyen Nguyen

Der Bezirk Quy Chau hält derzeit 10.000 Enten in neun Gemeinden (außer Chau Thang, Chau Binh und Tan Lac). Viele davon konzentrieren sich auf Gemeinden mit günstigen Bedingungen wie Chau Tien, Chau Hanh, Chau Binh und Dien Lam. Die Zucht basiert auf der Auswahl der bestehenden Entenherden in der Region und der im Institut für Tierhaltung gelagerten Quy-Entenrasse. 958,9 Hektar natürliche Bambus- und Schilfwälder werden wiederhergestellt und nachhaltig entwickelt, um die Rohstoffversorgung für die Weihrauchproduktion zu sichern und Dörfer mit traditionellem Handwerk sowie touristische Ziele zu schaffen.

Herr Luong Tri Dung, Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Distrikts Quy Chau, sagte, dass sich Quy Chau in Zukunft weiterhin auf die Umsetzung landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und fischereilicher Produktionsprojekte konzentrieren werde. Die landwirtschaftliche und forstwirtschaftliche Produktion werde weiterhin sinnvoll umstrukturiert, die Mechanisierung gefördert und wissenschaftliche und technologische Fortschritte in der Produktion umgesetzt. Einheimische Nutzholzarten und Heilpflanzen unter dem Blätterdach des Waldes müssten erhalten und entwickelt, Modelle für den Heilpflanzenanbau entwickelt und schrittweise Heilpflanzenanbaugebiete geschaffen werden, um das Einkommen pro Flächeneinheit zu steigern. Der Schwerpunkt liege auf der Verarbeitung von Forstprodukten, der Züchtung hochwertiger Pflanzen- und Tiersorten, der Schaffung nachhaltiger Lebensgrundlagen für die Bevölkerung und der Weiterentwicklung zum Rückgrat der lokalen Wirtschaft.

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Quelle: https://baonghean.vn/quy-chau-tao-sinh-ke-ben-vung-tu-cay-con-ban-dia-post275836.html