Der Prozess der Herstellung kühler Kuhmilch durch Frauen und Mitglieder der Muong-Ethnie

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Wir laden Sie ein, einen Tag als Landwirt in der Gemeinde Ba Trai im Bezirk Ba Vi in Hanoi zu erleben. Mit der Dynamik der Frauen der Muong-Ethnie haben sie aus der kühlen Milch viele berühmte Produkte hergestellt und eine hohe wirtschaftliche Effizienz erreicht.

Das Programm ist Teil der Propagandaaktivitäten für Projekt 8 „Umsetzung der Gleichstellung der Geschlechter und Lösung dringender Probleme für Frauen und Kinder in ethnischen Minderheiten- und Bergregionen“ im Jahr 2024.

Als eine der sieben Berggemeinden im Westen des Bezirks Ba Vi verfügt die Gemeinde Ba Trai über eine Naturfläche von bis zu 2.017 Hektar und eine Bevölkerung von über 15.000 Menschen, von denen 48 % der ethnischen Gruppe der Muong angehören.

Die ethnischen Minderheitengemeinschaften, insbesondere die einheimischen Frauen, bewahren nicht nur ihre eigenen kulturellen Besonderheiten im Alltag, sondern tragen auch zur Entwicklung hochwertiger Wirtschaftsentwicklungsmodelle bei, zu denen auch die Milchwirtschaft gehört.

Bislang hat sich das Leben der ethnischen Gruppe der Muong deutlich verbessert. Nicht nur die Armut konnte nachhaltig reduziert werden, viele Haushalte haben auch ihre Anbau- und Viehzuchtstruktur mutig geändert, um auf „schwierigem Land“ reich zu werden …

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Quelle: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-quy-trinh-lam-ra-nhung-dong-sua-bo-mat-lanh-cua-hoi-vien-phu-nu-dan-toc-muong-20240512162605007.htm