Statt wie bisher zwei Reisernten auf ertragsschwachen, tiefliegenden Feldern anzubauen, haben Bauern in einigen Ortschaften von Quynh Phu in den letzten Jahren dank einer Umstrukturierung der Anbaukulturen auf den kombinierten Anbau von Reis und Wasserkastanien umgestellt. Dieser Ansatz hat der Bevölkerung eine hohe wirtschaftliche Effizienz gebracht.
Die Gemeinde Quynh Hoi experimentiert mit dem Anbau von Wasserkastanien auf 3 Hektar tiefliegender Reisfelder, und die Ergebnisse sind effektiver als beim Reisanbau.
Die Familie von Herrn Nguyen Van Khanh im Dorf Hoang Xa, Gemeinde Chau Son, besitzt drei Hektar Reisfelder. Früher baute er zweimal jährlich Reis an, doch die Ernte fiel jedes Jahr aus, da die Felder tief lagen, der Reis durch starke Regenfälle plattgedrückt wurde und die Entwässerung schleppend verlief. Nach einiger Recherche fand er heraus, dass Wasserkastanien für tiefliegende Gebiete geeignet sind, und ersetzte damit den Reis. Der Anbau von Reis und Wasserkastanien im Wechsel hat ihm ein beträchtliches Einkommen beschert.
Herr Khanh berichtete: „Wasserkastanien sind leicht anzubauen, benötigen wenig Pflege, sind kostengünstiger als Reis und haben eine kurze Wachstumszeit von etwa drei Monaten bis zur Ernte. Da sie hauptsächlich in der kälteren Jahreszeit wachsen, sind sie weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten. In diesem Jahr war das Wetter günstig und es gab reichlich Wasser, sodass die Wasserkastanien gut gewachsen und sich entwickelt haben. Meine Familie hat bisher vier Ernten eingebracht, im Durchschnitt fünf bis sieben pro Saison. Die Wasserkastanienernte ist in diesem Jahr sehr ertragreich und bringt 6 bis 7 Doppelzentner pro Sao (ca. 1000 Quadratmeter) ein. Derzeit werden sie für 12.000 bis 15.000 VND/kg verkauft. Im Vergleich zum Reisanbau ist der Wasserkastanienanbau vier- bis sechsmal rentabler. Der Anbau von Wasserkastanien ist sowohl wirtschaftlich effizient als auch bodenverbessernd.“
„Nach der Ernte der Wasserkastanien lasse ich das Feld ungepflügt. Als Dünger verwende ich Gründüngung und Biodünger, der unter die Erde eingearbeitet wird. Für den Reisanbau ist kein Pflügen nötig. Der auf dem Wasserkastanienfeld angebaute Reis ist krankheitsresistent und gedeiht gut. Der durchschnittliche Ertrag der Frühjahrsreisernte beträgt 2,5 Doppelzentner pro Sao (etwa 1000 Quadratmeter)“, erklärte Herr Khanh weiter.
Wasserkastanien, die auf tiefer gelegenen, weniger dornigen Feldern wachsen, sind duftend und schmackhaft und daher bei Einheimischen sehr beliebt.
Nach dem Erfolg des Wasserkastanienanbaumodells von Herrn Khanhs Familie in tiefer gelegenen Gebieten haben viele Haushalte und Ortschaften innerhalb und außerhalb der Gemeinde von ihm gelernt und ebenfalls auf den Anbau von Wasserkastanien umgestellt. In der Gemeinde Quynh Hoi beispielsweise markiert die diesjährige Ernte das erste Mal, dass einige Haushalte den Anbau von Wasserkastanien in tiefer gelegenen Gebieten erprobt haben. Die Wasserkastanien werden derzeit geerntet und bringen zunächst hohe Erträge.
Herr Nguyen Van Truong, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Quynh Hoi, erklärte: „In den letzten Jahren wurden in der Region verschiedene Anbaumethoden erprobt, doch der Anbau von Wasserkastanien auf sauren, tiefliegenden Böden hat sich als besonders geeignet erwiesen. Obwohl es erst die erste Saison ist, sind die Ergebnisse bereits sehr gut – vier- bis fünfmal höher als beim Reisanbau. Gleichzeitig werden die landwirtschaftlichen Flächen und die Umwelt geschont und Arbeitsplätze geschaffen. In diesem Jahr wurde der Anbau bisher nur auf etwa drei Hektar beprobt. Aufgrund der positiven Ergebnisse wird die Anbaufläche im nächsten Jahr um weitere 15 bis 20 Hektar erweitert. Dabei werden wir die Anbauflächen so einteilen, dass die Umweltbedingungen eingehalten werden und ein stabiles Wachstum der Wasserkastanien ohne Beeinträchtigung anderer Nutzpflanzen gewährleistet ist. Der reichlich vorhandene organische Dünger der Wasserkastanien liefert zudem Nährstoffe für den Sommerreisanbau, senkt die Düngemittelkosten und trägt zu höheren Erträgen bei.“
Wasserkastanien sind leicht anzubauen, benötigen wenig Pflege, sind kostengünstiger als der Reisanbau und haben eine kurze Wachstumsperiode von etwa 3 Monaten bis zur Ernte.
Im Bezirk Quynh Phu werden auf einer Fläche von etwa 50 Hektar Wasserkastanien angebaut, die sich auf die Gemeinden Chau Son, An Quy, An Thai, Quynh Hoi usw. konzentrieren. Um zu verhindern, dass das Land brachliegt, hat der Bezirk Quynh Phu den lokalen Behörden Anweisungen erteilt, die Landressourcen für eine rationelle Umwandlung der Anbauflächen zu nutzen, um hohe wirtschaftliche Erträge zu erzielen.
Herr Do Tien Cong, stellvertretender Leiter des Landwirtschafts- und Entwicklungsamtes des Bezirks Quynh Phu, erklärte: „Aufbauend auf dem erfolgreichen Modell des Wasserkastanienanbaus in tiefer gelegenen Gebieten einiger Ortschaften wird das Landwirtschafts- und Entwicklungsamt des Bezirks dem Volkskomitee des Bezirks empfehlen, die Anbaufläche für Wasserkastanien in tiefer gelegenen Gebieten der Gemeinden weiter auszudehnen. Gleichzeitig werden wir Schulungen anbieten und Anleitungen zu Anbautechniken und Schädlingsbekämpfung bereitstellen, um Wasserkastanien zu einer wichtigen Kulturpflanze in der Region zu machen, das Einkommen der Landwirte zu steigern und sie zu mehr Engagement in der Landwirtschaft zu motivieren sowie ihnen Sicherheit in ihrer Arbeit und Produktion zu geben.“
Nguyen Cuong
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