Die Preise für grünes Gemüse steigen, die Bauern in Ha Tinh beschleunigen die Pflanzung.

Seit etwa zwei Wochen sind die Preise für viele grüne Gemüsesorten auf den traditionellen Märkten und in den Supermärkten von Ha Tinh aufgrund des knappen Angebots im Vergleich zu Ende August stark angestiegen. Eine Umfrage auf dem Markt von Ha Tinh ergab, dass grüne Gemüsesorten wie Wasserspinat, Malabarspinat und Chinakohl für 10.000 bis 15.000 VND pro Bund verkauft werden, was einem Anstieg von 5.000 bis 7.000 VND pro Bund gegenüber zuvor entspricht. Einige Sorten sind doppelt so teuer, beispielsweise Basilikum, Perilla und vietnamesischer Koriander, die für 15.000 VND pro Bund angeboten werden.

Frau Thai Thi Nguyet, eine Kleinhändlerin auf dem Ha Tinh Markt, hat es derzeit schwerer, grünes Gemüse zu importieren.

Frau Thai Thi Nguyet, eine Händlerin auf dem Markt von Ha Tinh, sagte: „Aufgrund der zahlreichen Stürme seit Ende August wurden die Gemüseanbaugebiete in der Provinz überschwemmt, die Wurzeln verfaulten, und es entstanden Schäden. Grünes Gemüse, insbesondere Gewürze, ist derzeit sehr knapp, und der Import gestaltet sich äußerst schwierig. Vor allem Knollen und Früchte, die aus Da Lat importiert werden, sind noch reichlich vorhanden, aber aufgrund der hohen Transportkosten sind die Preise deutlich gestiegen.“

Angesichts der Knappheit an grünem Gemüse konzentrieren sich die Gemüseanbaugebiete in Ha Tinh darauf, die Produktion wieder aufzunehmen, um den Markt schnellstmöglich zu beruhigen. Im Rettichanbaugebiet des Dorfes Phu Hoa in der Gemeinde Yen Hoa stellt die Ha Trung Handels-, Dienstleistungs- und Viehzuchtgenossenschaft derzeit Arbeiter ein, um Unkraut zu jäten und Beete für die Winteraussaat vorzubereiten.

Arbeiter der Ha Trung Handels-, Dienstleistungs- und Viehzuchtgenossenschaft bereiten Land für die Winterrettichpflanzung vor.

Frau Tran Thi Viet Ha, Direktorin der Ha Trung Handels-, Dienstleistungs- und Viehzuchtgenossenschaft, erklärte: „Für die Winterernte 2025 plant die Genossenschaft, auf rund sieben Hektar Radieschen anzubauen, um die Marktnachfrage zu decken. Wie jedes Jahr verfügt die Genossenschaft zu diesem Zeitpunkt bereits über Radieschen zum Verkauf. Aufgrund der Witterungseinflüsse konnten wir den Produktionsplan dieses Jahr jedoch erst jetzt umsetzen. Obwohl wir später als üblich beginnen, bemühen wir uns, den Fortschritt zu beschleunigen und unsere personellen Ressourcen aufzustocken, um die Produkte so schnell wie möglich auf dem Markt verfügbar zu machen.“

Nicht nur in Yen Hoa, sondern auch in La Xa (Stadtteil Ha Huy Tap) nutzen Bauern das günstige Wetter, um Kräuter anzubauen. Händler kaufen diese direkt auf dem Feld für 5.000 VND pro Bund – das Fünffache des Preises von Ende August.

Die Menschen im Gewürzanbaugebiet La Xa beschleunigen die Wiederaufnahme der Produktion, um den Markt bald wieder beliefern zu können.

Herr Ho Van Manh, ein Bewohner des Wohngebiets La Xa im Stadtteil Ha Huy Tap, sagte: „Der jüngste Sturm hat die Gemüseernte meiner Familie auf 5 Sao (ca. 2 Hektar) zerstört. Jetzt sind die Preise gestiegen, aber es gibt kein Gemüse mehr zu verkaufen. Ich muss daher alternative Pflanzen anbauen. Die Bereiche, die sich noch erholen können, werde ich beschneiden, düngen und die Erde anhäufeln, in der Hoffnung, in etwa zwei Wochen ernten zu können. Die stark beschädigten Bereiche werde ich komplett neu bepflanzen. Die Vorbereitungen sind fast abgeschlossen, ich warte nur noch auf Regen, um sofort pflanzen zu können.“

Um die Versorgung des Marktes sicherzustellen, entwickelt das Landwirtschafts- und Umweltministerium von Ha Tinh derzeit ein Projekt zur Produktion von Wintergemüse im Jahr 2025. Parallel dazu koordiniert der Fachsektor aktiv mit Ortschaften, die über spezialisierte Gemüseanbaugebiete verfügen, um die Landwirte zu ermutigen, die Produktion wieder aufzunehmen, geeignete Anbaumaßnahmen anzuwenden, um die Wachstumszeit zu verkürzen und die Produktivität und Qualität des Gemüses für den Markt zu gewährleisten.

Das Gemüse wächst gut und wird hoffentlich bald auf dem Markt erhältlich sein.

Um die Auswirkungen von Naturkatastrophen zu begrenzen, empfiehlt die Branche außerdem, dass Kommunen und Bevölkerung proaktiv und flexibel bei der Gestaltung von Anbauplänen und Anbaustrukturen vorgehen, um Sicherheit und Produktionseffizienz zu gewährleisten; proaktiv hohe Beete anlegen, breite Entwässerungsgräben ausheben, in den frühen Pflanzphasen Plastikabdeckungen verwenden... um die Sicherheit des Gemüses vor ungewöhnlichen Wetterentwicklungen zu gewährleisten.

Quelle: https://baohatinh.vn/rau-xanh-tang-gia-nong-dan-ha-tinh-tang-toc-xuong-giong-post295446.html