Angesichts der zunehmend anspruchsvollen Anforderungen der Aufgabe A80 – der Parade zum 80. Jahrestag der Augustrevolution und des Nationalfeiertags am 2. September – haben die Logistik- und Technikeinheiten der gesamten Armee ihre regulären Logistikpläne proaktiv überprüft und angepasst, um dieser besonders wichtigen Aufgabe Priorität einzuräumen. Die Logistikpläne wurden systematisch, wissenschaftlich fundiert und sorgfältig umgesetzt und umfassen alles von Verpflegung, Unterbringung und Wohnsituation bis hin zum Truppentransport und der Lieferung von Versorgungsgütern. Vorverarbeitungsbereiche, Speisesäle und Feldküchen wurden strategisch platziert, um eine schnelle und effiziente Versorgung unter Einhaltung der Ernährungsstandards sowie der Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten.

Generalmajor Huynh Tan Hung, stellvertretender Leiter der Hauptabteilung für Logistik und Technologie und stellvertretender Leiter des Unterausschusses A80 für Parade und Marsch des Verteidigungsministeriums , inspiziert die Mahlzeiten der Parade- und Marschtruppen.

Um die Gesundheit und körperliche Leistungsfähigkeit der Soldaten während intensiver und langwieriger Übungen zu gewährleisten, haben die Logistikeinheiten die Speisepläne aktiv weiterentwickelt. Dabei lag der Fokus auf der Verbesserung der Speisenqualität, der Vielfalt der Gerichte und der Berücksichtigung regionaltypischer Aromen. Die Lebensmittel werden sorgfältig von renommierten Lieferanten ausgewählt, um hohe Qualität, Frische und Rückverfolgbarkeit sicherzustellen.

Major Cao Minh Giang, stellvertretender Quartiermeister der Quartiermeisterabteilung im Logistik- und Technikdepartement des Kommandos der Spezialkräfte, erklärte: „Wir sind uns der zentralen politischen Aufgabe der A80-Mission vollkommen bewusst. Jede Mahlzeitenportion wird präzise und detailliert berechnet, damit sich die Soldaten auf ihr Training konzentrieren und für die Generalprobe und die offizielle Zeremonie in bestmöglicher körperlicher und geistiger Verfassung bereit sein können. Wir legen besonderen Wert darauf, die Gerichte abwechslungsreich, schmackhaft, nahrhaft und saisonal zu gestalten und sie mit essenziellen Nährstoffen wie Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen anzureichern.“

Besichtigen Sie die Kaserne, in der die Artillerietruppen während der Paraden rasten werden.

Hoang Thi Kim Anh, Mitglied der Sanitätsoffizierseinheit des Militärs, sagte: „Ich habe an vielen Fortbildungen teilgenommen, aber diesmal sehe ich wirklich eine umfassende Verbesserung in der Logistik. Der Speiseplan wird täglich angepasst, sodass keine Wiederholungen auftreten, und die Gerichte, von Gemüse und Suppen bis hin zu den Hauptspeisen, sind alle ausgewogen und schmackhaft. Die in Knoblauchbutter gebratenen Garnelen und das Rindfleisch mit Pilzen sind bei den Frauen sehr beliebt, da sie ausreichend Eiweiß liefern und leicht verdaulich sind.“

Neben der hohen Lebensmittelqualität legen die Küchen größten Wert auf die Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitsstandards – von der Beschaffung der Zutaten über die Zubereitung und das Kochen bis hin zum Servieren der Speisen. Alle Lebensmittel müssen täglich frisch sein und ihre Herkunft muss klar erkennbar sein. Der verwendete Reis ist von der hochwertigen Sorte ST25. Tiefkühlkost, deren Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist, sowie Trinkwasser, das nicht auf der Liste der zugelassenen Trinkwasserquellen steht, werden strengstens untersagt.

Generalmajor Huynh Tan Hung, stellvertretender Leiter der Hauptabteilung für Logistik und technische Dienstleistungen und stellvertretender Leiter des Unterausschusses A80 für Paraden und Marschieren des Verteidigungsministeriums, inspizierte den Fortschritt beim Bau von Fertigbauten zur Unterbringung von Küchen.

Neben der Ernährung werden auch Umwelthygiene, Abfallmanagement und Wasserversorgung strengstens eingehalten. Der Abfall wird zweimal täglich in Zusammenarbeit mit spezialisierten Abfallbehandlungsanlagen abgeholt und aus dem Kasernengelände entfernt. Die Ausbildungs- und Wohnumgebung ist stets sauber und ordentlich, sodass die drei Reinheitsstandards – saubere Essbereiche, saubere Schlafbereiche und saubere Ausbildungsbereiche – eingehalten werden.

Generalmajor Huynh Tan Hung, stellvertretender Leiter der Generaldirektion für Logistik und Technische Dienste, der die logistische Unterstützung für die A80-Mission direkt inspizierte und leitete, betonte: „Die Generaldirektion stuft die A80-Mission eindeutig als eine besonders wichtige politische Mission ein. Daher muss die logistische Unterstützung mit höchster Verantwortung durchgeführt werden. Jede Mahlzeit, jede Trainingszeit sowie die Gesundheitsversorgung und die Lebensbedingungen müssen sorgfältig geplant werden, damit die Truppen für die Generalprobe und die offizielle Zeremonie in bestmöglicher körperlicher und geistiger Verfassung sind. Wir fordern von den zuständigen Stellen und Einheiten, die Truppen wissenschaftlich fundiert und mit vollem Einsatz zu verpflegen und absolute Sicherheit zu gewährleisten. Die Speisen müssen nicht nur nahrhaft, sondern auch schmackhaft, dem Geschmack entsprechend und der jeweiligen Jahreszeit und Region sein.“

Das Inspektionsteam überprüfte die Verpflegungsvorkehrungen für die Marineparadeeinheit.

In der kommenden Zeit werden die Speisesäle ihre Menüs weiter optimieren und durch ein vielfältiges Angebot an hochwertigen Speisen die Mahlzeiten bereichern. Gleichzeitig erhalten die Soldaten vermehrt frisch gepressten Orangen- und Mandarinensaft, Kräutertees, Brausetabletten mit Vitamin C und Elektrolytgetränke, um ihren Flüssigkeitshaushalt auszugleichen, ihr Immunsystem zu stärken und Erschöpfung während des längeren Trainings bei heißem Wetter entgegenzuwirken. Die Logistik- und Technische Unterstützungskräfte bereiten sich akribisch und bis ins kleinste Detail vor, um die Moral der Soldaten zu stärken und ein starkes Unterstützungssystem zu bilden. So tragen sie dazu bei, ihre Gesundheit, ihren Willen und ihre Entschlossenheit für den erfolgreichen Abschluss der Mission A80 zu gewährleisten – einer besonders wichtigen politischen Mission für die gesamte Armee im Jahr 2025.

THANH TU - QUYNH HUONG

    Quelle: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/sang-tao-trach-nhiem-de-bua-com-bo-doi-duoc-ngon-hon-833376