Angesichts der zunehmend hohen Anforderungen der A80-Mission – der Parade zum 80. Jahrestag der Augustrevolution und dem Nationalfeiertag am 2. September – haben die HC-KT-Einheiten der gesamten Armee ihre regulären Logistikpläne proaktiv überprüft und angepasst, um dieser besonders wichtigen Aufgabe höchste Priorität einzuräumen. Die Logistikpläne wurden systematisch, wissenschaftlich und sorgfältig umgesetzt, von der Verpflegung, dem Aufenthalt und dem Wohnen bis hin zum Truppentransport und der Logistikversorgung. Vorverarbeitungsbereiche, Speisesäle und Fertigküchen wurden sinnvoll in Clustern angeordnet, um schnell und sauber zu reagieren und Ernährungsstandards sowie Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten.

Generalmajor Huynh Tan Hung, stellvertretender Direktor der Generalabteilung für Logistik und Technik und stellvertretender Leiter des Unterausschusses A80-Parade des Verteidigungsministeriums , inspizierte die Mahlzeiten der Paradetruppen.

Um die Gesundheit und körperliche Stärke der Soldaten unter intensiven und langfristigen Trainingsbedingungen zu gewährleisten, haben die Logistikeinheiten die Speisekarte aktiv weiterentwickelt und dabei Wert auf die Verbesserung der Qualität der Gerichte gelegt, um Vielfalt und einen für die Region geeigneten Geschmack zu gewährleisten. Die Lebensmittel werden sorgfältig aus vertrauenswürdigen Quellen ausgewählt, um hohe Qualität, Frische und eindeutige Herkunft zu gewährleisten.

Major Cao Minh Giang, stellvertretender Quartiermeister der HC-KT-Abteilung des Spezialkräftekorps, erklärte: „Wir verstehen den Geist der A80-Mission als zentralepolitische Aufgabe. Jede Essensration wird individuell und detailliert berechnet, damit die Soldaten beruhigt trainieren und in bester körperlicher und geistiger Verfassung an den Proben und offiziellen Zeremonien teilnehmen können. Besonderes Augenmerk wird auf innovative Gerichte gelegt, um sie ansprechend, nährstoffreich und saisongerecht zu gestalten und wichtige Nährstoffgruppen wie Proteine, Vitamine und Ballaststoffe hervorzuheben.“

Schauen Sie sich das Artillerie-Exerzierlager an.

Frau Hoang Thi Kim Anh vom Militärmedizinischen Offiziersblock sagte: „Ich habe an vielen Schulungen teilgenommen, aber dieses Mal habe ich wirklich eine umfassende Verbesserung der Logistikqualität erlebt. Der Speiseplan wird täglich angepasst, sodass es keine Doppelungen gibt. Die Gerichte, von Gemüse über Suppe bis hin zu den Hauptgerichten, sind alle harmonisch und köstlich. In Knoblauchbutter gebratene Garnelen und mit Pilzen gebratenes Rindfleisch sind bei Frauen sehr beliebt, weil sie genügend Eiweiß enthalten und leicht verdaulich sind.“

Die Küchen legen nicht nur Wert auf die Qualität der Gerichte, sondern gewährleisten auch strenge Prozesse zur Gewährleistung von Lebensmittelhygiene und -sicherheit – von der Annahme über die Zubereitung und das Kochen bis hin zur Ausgabe der Mahlzeiten. Alle Lebensmittel müssen täglich frisch und eindeutig herkunftssicher sein. Der zum Kochen verwendete Reis muss ST25-Standard entsprechen. Verwenden Sie auf keinen Fall Tiefkühlkost über dem angegebenen Haltbarkeitsdatum oder Getränke, die nicht auf der vorgeschriebenen Liste stehen.

Generalmajor Huynh Tan Hung, stellvertretender Direktor der Generalabteilung für Logistik und Ingenieurwesen und stellvertretender Leiter des Unterausschusses für Parade und Paradeaufgabe A80 des Verteidigungsministeriums, besichtigte den Baufortschritt der Fertighäuser zur Einrichtung von Küchen.

Neben der Fütterung werden auch die Umwelthygiene, die Abfallbehandlung und die Wasserversorgung streng und gewissenhaft umgesetzt. Abfälle werden zweimal täglich abgeholt und abtransportiert, koordiniert mit spezialisierten Behandlungseinheiten, um sie vom Kasernengelände zu entfernen. Die Trainings- und Wohnumgebung ist stets sauber und ordentlich, wodurch die „drei Sauberkeitsanforderungen“ gewährleistet werden: saubere Essplätze, saubere Schlafplätze und saubere Trainingsbereiche.

Generalmajor Huynh Tan Hung, stellvertretender Direktor der Generaldirektion für Personal und technische Dienste, überwachte und leitete die logistische Unterstützung der A80-Mission direkt und betonte: „Die Generaldirektion ist sich darüber im Klaren, dass die A80-Mission eine besonders wichtige politische Mission ist. Daher muss die logistische Unterstützung mit höchstem Verantwortungsbewusstsein durchgeführt werden. Jede Mahlzeit, Trainingszeit, Gesundheits- und Lebensbedingungen müssen sorgfältig berechnet werden, damit die Truppen für die Proben und die offizielle Zeremonie in bester körperlicher und geistiger Verfassung sind. Wir verlangen von den Dienststellen und Einheiten, dass sie die Truppen wissenschaftlich fundiert ernähren, ihnen mit ganzem Herzen dienen und absolute Sicherheit gewährleisten. Das Essen muss nicht nur nahrhaft, sondern auch lecker, geschmacklich passend und der Jahreszeit und Region angepasst sein.“

Die Arbeitsgruppe überprüfte die Arbeit des Navy Parade Bloc zur Ernährungssicherheit.

In der kommenden Zeit werden die Küchen weiterhin innovative Gerichte anbieten und die Auswahl an hochwertigen Lebensmitteln für die Mahlzeiten erweitern. Gleichzeitig erhalten die Soldaten mehr Orangensaft, gepressten Mandarinensaft, kühlendes Blattwasser, sprudelndes Vitamin C, Elektrolytwasser usw., um den Flüssigkeitshaushalt wiederherzustellen, die Widerstandskraft zu stärken und Ermüdungserscheinungen bei längerem Training in der Hitze entgegenzuwirken. Die HC-KT-Truppe bereitet sich sorgfältig, durchdacht und bis ins kleinste Detail vor, um eine echte spirituelle Motivation und einen soliden Rücken zu bilden und so dazu beizutragen, die Gesundheit, den Willen und die Entschlossenheit der Soldaten zu gewährleisten, die A80-Mission – eine besonders wichtige politische Mission der gesamten Armee im Jahr 2025 – erfolgreich zu meistern.

THANH TU - QUYNH HUONG

    Quelle: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/sang-tao-trach-nhiem-de-bua-com-bo-doi-duoc-ngon-hon-833376