In der Saison kostet Sternfrucht nur 15.000 VND/kg. Dies ist die beste Zeit, um Sternfrucht zu kaufen und köstliche Sternfrucht auszuwählen.

Die beste Zeit, Krokodil zu kaufen

Frau Kim Anh, eine Händlerin auf dem Ha Dong-Markt, erzählt: „Die Sternfruchternte beginnt im Mai und dauert bis September. Der Preis ist je nach Jahreszeit und Sorte unterschiedlich, aber dieses Jahr ist er relativ günstig. In der Hauptsaison ist er viel günstiger, etwa 30.000 – 40.000 VND/kg. Viele Frauen nutzen die beste Sternfruchtsaison, um die Frucht zu kaufen, einzufrieren oder in Zucker einzulegen, um sich an Sommertagen ein erfrischendes Getränk daraus zu machen …“

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon- Ảnh 2. — *Dies ist die Saison für Tamarinden. Foto: PT*

Auf dem Online-Markt verkaufen viele Leute selbst angebaute Aprikosen für nur 15.000–20.000 VND/kg. Für den Komfort der Verbraucher werden auch geschälte und vakuumverpackte Aprikosen häufig zum Preis von 70.000 VND/kg verkauft.

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon- Ảnh 3. — *Vakuumverpackte Sternfrüchte werden in großem Umfang auf Online-Märkten verkauft.*

Laut Frau Phuong Lien sollte jeder die Gelegenheit nutzen, Sternfrüchte zu kaufen und daraus verschiedene Gerichte zuzubereiten, um köstliche Mengen Sternfrüchte zu erhalten. Ab Mitte Mai sind Sternfrüchte erhältlich. Dann ist Saison für junge Sternfrüchte, auch Baby-Sternfrüchte genannt. Sternfrüchte sind zu dieser Zeit recht teuer. Aus Baby-Sternfrüchten kann man Sternfruchtmarmelade herstellen oder sie in Fischsauce einlegen. Das junge Fruchtfleisch ist weich und kann mit den Kernen gegessen werden. Es eignet sich zum Einlegen in Fischsauce und ist sehr lecker, wenn man es sofort isst. Wenn man die Früchte jedoch zu lange stehen lässt, werden sie schnell weich und matschig.

Ab Juni ist die beste Zeit, junge Sternfrüchte zu genießen. Die Sternfrüchte sind groß, haben dickes Fruchtfleisch und viel Kernfleisch, während die Kerne noch weich und weiß sind. Sternfrüchte schmecken zu dieser Zeit sehr lecker säuerlich, sind nicht adstringierend und günstiger. Man kann aus jungen Sternfrüchten viele köstliche Gerichte zubereiten, indem man sie in Fischsauce, Zucker oder Trockenfrüchte einlegt oder sie kauft, einfriert und das ganze Jahr über isst.

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon- Ảnh 4. — *Laut Frau Phuong Lien sind Sternfrüchte in der Hauptsaison zu dieser Zeit groß, haben dickes Fruchtfleisch und viel Fleisch. Foto: PL*

So wählen Sie köstliche Sternfrüchte aus, kleine Kerne, aber viel Fleisch

Sternfrüchte werden in der Hauptsaison auf vielen Märkten verkauft, aber nicht alle Sternfrüchte haben viel Fruchtfleisch und kleine Kerne. Daher sollten Sie wissen, wie Sie leckere Sternfrüchte auswählen. Wählen Sie Sternfrüchte, die gut einweichen und lange haltbar, knackig und fleischig und nicht verfault sind. Laut Frau Kim Anh sollten Sie die Früchte wählen, die gerade reif genug sind, dickes Fruchtfleisch und eine leicht raue Schale haben.

Eine weitere Möglichkeit, Sternfrüchte zu ernten, besteht darin, junge Sternfrüchte zu bevorzugen, da das Fruchtfleisch zu diesem Zeitpunkt noch dick und die Kerne klein sind. Frauen sollten keine zu alten Sternfrüchte mit großen Kernen und sehr dünnem Fruchtfleisch wählen. Man muss die Frucht nur schälen, dann ist sie nah am Kern, was Geldverschwendung ist und nicht viel Sternfrucht zum Essen ergibt.

Außerdem sollten die Leute bei der Auswahl der Sternfrucht jede Frucht sorgfältig auswählen und gequetschte, faule und beschädigte Früchte vermeiden, da dies die Qualität des Gerichts beeinträchtigen würde.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sau-vao-mua-gia-chi-tu-15000-dong-kg-day-la-thoi-diem-mua-sau-ngon-nhat-va-cach-chon-sau-ngon-172250701162950365.htm