Schockiert über 4.000 Jahre altes „Trendgericht“ in Syrien

(NLDO) – Spuren antiker Nahrungsmittel aus einer Ruine in Syrien weisen eine überraschende Ähnlichkeit mit der Ernährung auf, die von Medizinern und Menschen auf der ganzen Welt verfolgt wird.

Laut Heritage Daily hat eine Studie über die landwirtschaftlichen Praktiken und Ernährungsweisen der Menschen im alten Syrien überraschende Ergebnisse hervorgebracht. Sie zeigen, dass manche Menschen, die die Methode der „heißen“ Diät befolgen, möglicherweise einfach im Stil der … Bronzezeit essen.

Ein Archäologe arbeitet an der Stätte Tell Tweini – Foto: PLOS ONE

In dem in der Fachzeitschrift PLOS One veröffentlichten Artikel heißt es, Archäologen der Universität Leuven (Belgien) und der Universität Tübingen (Deutschland) hätten Essensspuren aus Tell Tweini untersucht, einer antiken Siedlung in der Nähe der syrischen Küstenstadt Jableh.

Die Ergebnisse zeigen, dass sich die Menschen in der Region während der mittleren Bronzezeit (2000 bis 1600 v. Chr.) mediterran ernährten.

Dies spiegelt sich in den häufigen Spuren von Getreide, Weintrauben, Oliven, geringen Mengen Fleisch und Milchprodukten sowie anderen Produkten wider, die mit der mediterranen Ernährung in Verbindung gebracht werden.

Die Mittelmeerdiät gilt als Schlüssel zur Erreichung der weltweit höchsten Lebenserwartung der Menschen in Spanien und Italien und wird seit einigen Jahren von der medizinischen Forschung als schmackhafte und sehr gesunde Ernährung empfohlen.

Allmählich wird dieser Ernährungsstil immer angesagter und wird von vielen Menschen als trendige Diät angewendet, um fit zu bleiben und den Stoffwechsel zu verbessern …

Der überraschende Fund aus Syrien zeigt jedoch, dass diese Ernährungsweise offenbar eine lange Tradition der Bevölkerung in einem großen Gebiet war und nicht nur wie heute in den westlichen Ländern entlang der Mittelmeerküste.

Spuren antiker Mahlzeiten wurden durch stabile Isotope in menschlichen, tierischen und pflanzlichen Überresten identifiziert.

Wie auch heute noch verringert diese Ernährungsweise das Risiko von Herzkrankheiten, des metabolischen Syndroms, von Diabetes, einigen Krebsarten und Depressionen und führt zu einer besseren körperlichen und geistigen Funktion, was möglicherweise nicht unerheblich zur einst blühenden Zivilisation in dieser Region beigetragen hat.

Über die Ernährung hinaus hilft dieser Ansatz auch dabei, die Entstehung kultureller Traditionen und die Art und Weise, wie diese Traditionen mit der Umwelt und der Gesellschaft der jeweiligen Zeit verbunden sind, besser zu verstehen.

Quelle: https://nld.com.vn/soc-voi-bua-an-thoi-thuong-4000-nam-tuoi-o-syria-196240616091559239.htm