Son La baut sichere Gemüse- und Obstketten

Provinzielle Landwirtschaftsberater geben Landwirten im Bezirk Yen Chau Anweisungen zur Verwendung von organischen Düngemitteln in der landwirtschaftlichen Produktion.

Vertrauen aufbauen

In den letzten fünf Jahren haben Tausende von Mangobauernfamilien im Bezirk Yen Chau von traditionellen Anbaumethoden auf sichere Produktionsmodelle umgestellt. Die Chieng Hac Safe Agriculture Cooperative beispielsweise hat ihre Anbaufläche von anfänglich fünf Hektar Mangos mittlerweile auf 159 Hektar erweitert und arbeitet dafür mit 64 Familien in der Region zusammen. Damit ist sie zu einem der größten spezialisierten Mangoanbaugebiete im Bezirk geworden.

Herr Ha Van Son, Direktor der Genossenschaft, teilte mit: Die Genossenschaft hat Techniken an ihre Mitglieder und angeschlossenen Haushalte weitergegeben, die diese in der Praxis anwenden können, wie zum Beispiel: Schneiden, Beschneiden von Ästen, Formen der Baumkrone; regelmäßige Kontrolle der Triebe und Blätter, Anpassung der Nährstoffversorgung; Verwendung von Pflanzenschutzmitteln nach dem Prinzip der "4 Rechte" in Kombination mit dem Einsatz sicherer biologischer Produkte und natürlicher Feinde zum Schutz der Ernte.

Darüber hinaus investierte die Chieng Hac Safe Agriculture Cooperative in eine Verarbeitungsanlage und installierte Überwachungskameras, um die Herkunft der Produkte zurückzuverfolgen und deren Export zu gewährleisten. Anfangs setzte die Kooperative Drohnen ein, um das Wachstum und die Entwicklung der Mangobäume zu überwachen, insbesondere den Krankheitsbefall und die Bewässerung in den einzelnen Anbaugebieten präzise zu steuern.

Jährlich liegt der durchschnittliche Mangoertrag bei über 4.000 Tonnen, was einem Ertrag von 15 Tonnen pro Hektar entspricht. Die Anbauer nutzen Wettervorhersage-Software und die Richtlinien des Pflanzenschutzamtes, um den Einsatz zugelassener Pflanzenschutzmittel und Düngemittel in Vietnam zu überwachen. Kameras überwachen die Bewässerungssysteme während der Mangobaumpflege. Gleichzeitig können sie über die Webanwendung https://farmdiary.online/ die Verwaltung der Anbaugebiete überwachen und ihre Ernteberichte vorschriftsmäßig einreichen.

Provinzielle Landwirtschaftsberater geben städtischen Landwirten Tipps zur Pflege von Kürbissen.

Die gleichzeitige Umsetzung zahlreicher wissenschaftlicher und technischer Lösungen hat zur Verbesserung der Qualität und des Ertrags von Mangos beigetragen und erfüllt die strengen Anforderungen der Konsum- und Exportmärkte. Bis Ende 2024 wurde das gesamte Mangoanbaugebiet der Genossenschaft als Hightech-Anwendungsgebiet anerkannt. Die Mangoprodukte der Genossenschaft werden nach China sowie in Provinzen und Städte im ganzen Land exportiert.

Der Bezirk Mai Son verfügt über das Potenzial und die Vorteile, sichere Wertschöpfungsketten für Gemüse zu entwickeln. Der Bezirk hat Haushalte und Genossenschaften dazu ermutigt, Produktion und Konsum von Produkten zu verknüpfen. Bislang gibt es im gesamten Bezirk 28 Wertschöpfungsketten für sicheres Obst und Gemüse mit einer Gesamtfläche von fast 800 Hektar und einer Jahresproduktion von fast 13.000 Tonnen. Die Genossenschaften innerhalb dieser Wertschöpfungsketten stellen die Produktionsverbindungen zwischen Landwirten und Genossenschaften her und vernetzen sich untereinander. Sie haben Verträge zur Produktion und Lieferung von Gemüseprodukten an Supermärkte und Lebensmittelketten in Hanoi abgeschlossen.

Darüber hinaus hat die Region erfolgreich Gemeinden und Städte dazu angeregt, sich mit der Dong Giao Food Export Joint Stock Company abzustimmen, um Anbauflächen für die Weiterverarbeitung zu planen und Unternehmen, Genossenschaften und Privatpersonen für Produktionsverträge zu gewinnen, die eine sichere Produktion mit nachhaltiger Verarbeitung verbinden. Derzeit arbeiten neun Genossenschaften, Genossenschaftsgruppen und Haushalte mit dem Unternehmen zusammen und bewirtschaften gemeinsam über 300 Hektar Land mit Spinat, Zuckermais und Sojabohnen.

Die Landwirtschaftliche Genossenschaft Tien Son im Dorf Mai Tien, Gemeinde Muong Bon, Bezirk Mai Son, zählt 21 Mitglieder, die gemeinsam auf knapp 7 Hektar Gemüse anbauen und jährlich über 560 Tonnen ernten. Herr Pham Van Dau, stellvertretender Direktor der Genossenschaft, erklärte: „Wir produzieren unser Gemüse nach den VietGAP-Standards für nachhaltiges Gärtnern. Dank strenger Verfahren – von der Saatgutauswahl über die Pflege bis zur Ernte – mit Fokus auf Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit, werden unsere Produkte bereits zu Saisonbeginn von Unternehmen abgenommen. Jedes Jahr erzielt jeder Haushalt der Genossenschaft ein Einkommen von 300 bis 400 Millionen VND.“

Bislang verfügt die gesamte Provinz über 262 sichere Lieferketten für Agrar- und Aquakulturprodukte. Davon entfallen 37 sichere Gemüselieferketten auf eine Fläche von 331 ha und eine Jahresproduktion von 13.799 Tonnen sowie 160 sichere Obstlieferketten (Mango, Longan, Pflaume, Passionsfrucht, Avocado, Orange, Grapefruit, Erdbeere, Drachenfrucht usw.) auf eine Fläche von 3.692 ha und eine Jahresproduktion von 43.275 Tonnen. Weiterhin werden 216 Anbaugebiete betrieben, davon 200 Exportanbaugebiete mit einer Gesamtfläche von 2.911,85 ha und 16 Anbaugebiete mit einer Gesamtfläche von 179,07 ha.

Aufbau sicherer Lieferketten für Obst und Gemüse, Förderung der Landwirtschaft, der ländlichen Gebiete und der Landwirte in der Provinz sowie Anregung der Kreativität der Landwirte zur Bildung vernetzter Produktions- und Konsumketten. Gleichzeitig Unterstützung der Agrarprodukte der Provinz Son La bei der Stärkung ihrer Position auf dem nationalen und internationalen Markt.

Unterstützende Politik, führende Märkte

Trotz der erzielten Erfolge steht die Produktion von sicherem Obst und Gemüse in Son La vor einigen Herausforderungen, wie beispielsweise geringem Produktionsumfang, fehlendem Investitionskapital und uneinheitlichen Anbaumethoden. Hinzu kommt, dass der Absatzmarkt nicht stabil ist und stark von Händlern abhängt.

Frau Cam Thi Phong, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, erklärte: „Die Provinz setzt sich dafür ein, Landwirte und Unternehmen bei der Qualitätsverbesserung und der Markterweiterung, insbesondere im Bereich der offiziellen Exporte, zu unterstützen. Um Herausforderungen zu bewältigen, ermitteln die Ministerien, Zweigstellen und Kommunen den Umfang sicherer und konzentrierter Gemüseanbauflächen, die in den Planungsrahmen für den Zeitraum 2021–2030 mit einer Vision bis 2050 und weiteren damit verbundenen Plänen aufgenommen wurden.“

Bauern in der Gemeinde Sap Vat, Bezirk Yen Chau, ernten Mangos.

Bis 2030 soll die Anbaufläche für VietGAP-, GlobalGAP- und vergleichbare Standardkulturen 75.700 Hektar erreichen; der Anteil der Hightech-Landwirtschaft am gesamten Produktionswert der Provinz wird 30–40 % betragen. Davon entfallen schätzungsweise 7.500 Hektar auf den Anbau von sicherem, konzentriertem und rückverfolgbarem Gemüse mit einer Produktion von mindestens 80.000 Tonnen. Ziel ist es, dass über 95 % der geprüften und getesteten Gemüseproben den Sicherheitsstandards entsprechen und eine durchgängige Wertschöpfungskette von der Produktion bis zum Konsum aufgebaut wird.

Die Provinz setzt weiterhin Maßnahmen um, um Unternehmen für Investitionen in Landwirtschaft und ländliche Gebiete zu gewinnen. Sie koordiniert mit Unternehmen die Größe der Anbauflächen für Obst und Gemüse und priorisiert dabei konzentrierte Anbaugebiete. Ziel ist es, die Bildung von Wertschöpfungsketten im Obst- und Gemüsesektor zu fördern – vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zum Konsum. Die Entwicklung von Genossenschaften wird unterstützt und die Kapazitäten ihrer Mitglieder zur Produktion von sicherem Obst und Gemüse gestärkt, um nachhaltige Verbindungen zwischen Unternehmen und produzierenden Haushalten zu schaffen. Es werden Anbaugebietscodes entwickelt, die Rückverfolgbarkeit sichergestellt und Schulungen sowie der Technologietransfer zu sicheren Produktionsverfahren, Vorverarbeitung und Konservierung von Gemüse angeboten.

Bauern in der Gemeinde Co Noi, Bezirk Mai Son, kümmern sich um Kürbisse.

Im Hinblick auf den Markt schafft die Provinz die Voraussetzungen dafür, dass die Genossenschaft an Veranstaltungen wie den folgenden teilnehmen kann: Abflug, um Son La-Pflaumen mit Vietnam Airlines zu transportieren und in die Vertriebssysteme von Saigon Co.op, BigC und WinCommere zu integrieren; Teilnahme an Ständen zur Präsentation, Vorstellung und zum Verkauf von Agrarprodukten auf der Quang Ninh OCOP Messe – Frühjahr 2025; Forum „Internationaler Handel im Zeitalter des Wachstums“… zur Förderung sicherer Agrarprodukte für die Verbraucher.

Die Flächen, auf denen früher traditionell Ackerbau betrieben wurde, sind heute zu Musterfeldern und Gemüse- und Obstgärten geworden. Das saubere Obst und Gemüse aus Son La weist der Provinz den richtigen Weg, um die Anbaustruktur zu verändern, Gebiete für die Produktion von hochwertigem und sicherem Obst und Gemüse zu entwickeln und landwirtschaftliche Produktmarken aufzubauen.

Quelle: https://baosonla.vn/kinh-te/son-la-xay-dung-cac-chuoi-rau-qua-an-toan-OnCVdELHR.html