Warum ist ein hoher Fruktosegehalt ungesund?

Warum hoher Fruktosegehalt ungesund ist. Grafik: THIỆN NHÂN

Erhöhte Triglyceridwerte

Laut einer im Journal of the American Heart Association veröffentlichten Studie kann ein hoher Fruktosegehalt in der Ernährung den Triglyceridspiegel erhöhen. Triglyceride sind der Hauptbestandteil natürlicher Fette und Öle, und ein hoher Triglyceridspiegel kann das Risiko für Typ-2-Diabetes oder Prädiabetes erhöhen.

Erhöhter Cholesterinspiegel

Einer im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie zufolge kann der Konsum von zu viel Fruktose den Spiegel des LDL-Cholesterins (Lipoprotein sehr niedriger Dichte) erhöhen, was zu einer Ansammlung von Fett um die Organe herum führen und sogar das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen kann.

Hoher Harnsäurespiegel

Ein hoher Harnsäurespiegel kann das Gichtrisiko erhöhen. Laut einer im International Journal of Molecular Sciences veröffentlichten Studie kann eine Ernährung mit hohem Fruktoseanteil die Harnsäurebildung erhöhen, was durch die Aktivierung verschiedener zellulärer Prozesse im Körper den Schweregrad der Gicht verstärken kann.

Leberprobleme

Fruktose beeinflusst den Stoffwechsel der Leber und verringert die Fettverbrennung. Wenn Sie Ihrer Ernährung mehr Fruktose hinzufügen, speichert Ihre Leber daher mehr Fett, was schädlich für Ihre Leber ist.

Verursacht Insulinresistenz

Insulin ist ein Hormon, das bei der Umwandlung von Nahrung in Energie hilft und den Blutzuckerspiegel reguliert. Der Verzehr von Obst mit hohem Fruktosegehalt kann eine Insulinresistenz verursachen, die wiederum zu Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes führen kann.

Quelle: https://laodong.vn/suc-khoe/tai-sao-ham-luong-fructose-cao-lai-co-hai-cho-ban-1369459.ldo