Das Zentrum für ländliches sauberes Wasser sowie Inspektion und Prüfung (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) führt Probenprüfungen mit einem modernen Gerätesystem durch. Foto: The Hung
Um das Bewusstsein für eine sichere Lebensmittelproduktion und -verwendung in der Gesellschaft zu stärken, integriert das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt professionelle Aktivitäten aktiv in die Propaganda und Verbreitung von Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und leitet Unternehmen sowie Produktions-, Verarbeitungs- und Handelsbetriebe für landwirtschaftliche Produkte und Lebensmittel an, damit diese die Genehmigungsverfahren vollständig und vorschriftsmäßig durchführen können.
Koordinieren Sie sich aktiv mit den relevanten Einheiten, um spezialisierte und interdisziplinäre Inspektionen, Nachinspektionen und die Überwachung der verwalteten landwirtschaftlichen und Lebensmittelproduktions- und -handelsbetriebe zu organisieren.
Unterstützen Sie den Aufbau und die Erweiterung der landwirtschaftlichen Rohstoffproduktionsgebiete der Provinz mit dem Ziel, die Qualität zu verbessern, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, die Menge und den Umfang der VietGAP-zertifizierten Anbau- und Viehzuchtanlagen, die biologische Produktion und fortschrittliche Qualitätsmanagementsysteme (HACCP, ISO 22000) zu erweitern usw.
Die Provinz verfügt derzeit über etwa 30 Kettenmodelle, die Produktion und Verbrauch sicherer landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und Fischereiprodukte miteinander verbinden, sowie über mehr als 1.300 landwirtschaftliche und lebensmittelverarbeitende Betriebe.
Von 2024 bis heute hat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) mehr als 2.000 Proben zur Analyse von Lebensmittelsicherheitsindikatoren gesammelt. Allein im ersten Quartal 2025 untersuchte das Ministerium 500 Proben von landwirtschaftlichen Produkten und Lebensmitteln.
Im Rahmen des „Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit“ vom 15. April bis 15. Mai 2025 hat das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt ein interdisziplinäres Inspektionsteam zusammengestellt, das 35 Betriebe in der Provinz inspizieren soll, die landwirtschaftliche Produkte und Lebensmittel herstellen, verarbeiten und handeln. 80 Proben von Gemüse, Obst und Schinken werden auf Pestizidrückstände und Boraxrückstände getestet und drei Lebensmittelproben in Form von Dip-Sauce quantitativ analysiert.
Bei der Inspektion wurde festgestellt, dass 9/35 landwirtschaftliche Produktions- und Verarbeitungsbetriebe sowie Lebensmittel ihren Betrieb eingestellt haben. In den übrigen Betrieben werden die Lebensmittelsicherheits- und Hygienebedingungen grundsätzlich gemäß den Vorschriften gewährleistet.
Bauern in der Gemeinde Hoi Thinh (Tam Duong) bauen sicheres Gemüse nach den VietGAP-Standards an, um eine hohe Wirtschaftlichkeit zu gewährleisten. Foto: The Hung
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sind die meisten landwirtschaftlichen Betriebe und Lebensmittelproduktions- und -verarbeitungsbetriebe in der Provinz klein und es kommt immer noch vor, dass verunreinigte Lebensmittel und Lebensmittel unbekannter Herkunft auf den Märkten konsumiert werden.
Während des „Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit“ koordinierte die Abteilung die Untersuchung und Bearbeitung von zwei Fällen von Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit im Bezirk Dong Tam (Vinh Yen) und in der Gemeinde Bo Ly (Tam Dao). Dabei wurden fast 1,3 Tonnen Schweinefleisch unbekannter Herkunft beschlagnahmt, die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleistet und eine Verwaltungsstrafe von über 27 Millionen VND verhängt.
Um sichere Produktionsmodelle für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei zu etablieren, hat das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt seit 2024 im Rahmen von VietGAP über 1.500 Hektar sichere Gemüse-, Obst- und Rohstoffproduktion gefördert und die Zertifizierung von fast 40 Produktionsstätten mit bewährten landwirtschaftlichen Praktiken geleitet. Die Förderung, Vernetzung und Ausweitung der Absatzmärkte für wichtige, hochwertige Agrarprodukte der Provinz wurden verstärkt.
Zur Umsetzung des Plans zur Sicherung der Qualität, Lebensmittelsicherheit, Steigerung der Verarbeitung und Entwicklung des Agrar-, Forst- und Fischereimarktes hat das Volkskomitee der Provinz ein Dokument herausgegeben, in dem es anordnet, die Einheiten, die die Aufgaben der staatlichen Verwaltung der Qualität, Lebensmittelsicherheit, Verarbeitung und Entwicklung des Agrar-, Forst- und Fischereimarktes auf allen Ebenen wahrnehmen, weiterhin zu überprüfen, zu ordnen und zu perfektionieren, um eine wirksame und vorschriftsmäßige Aufgabenerfüllung gemäß dem Plan zur Ordnung und Rationalisierung des Provinzapparates zu gewährleisten.
Unterstützen Sie weiterhin die Zertifizierung und Replikation von Modellen, die gute landwirtschaftliche Praktiken und ökologische Landwirtschaft anwenden. Konzentrieren Sie sich auf den Aufbau eines Datenbanksystems zur Qualität und Lebensmittelsicherheit der wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte der Provinz, aktualisieren Sie die Daten und beteiligen Sie sich am Betrieb des Systems zur Rückverfolgbarkeit landwirtschaftlicher Produkte gemäß den Vorschriften.
Ermutigen Sie landwirtschaftliche Verarbeitungsbetriebe, moderne und umweltfreundliche Technologien einzusetzen, die verarbeiteten Produkte zu diversifizieren und die Verarbeitungstiefe zu erhöhen, um einen hohen Mehrwert zu erzielen. Kontrollieren Sie die Qualität, Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit der Produkte. Fördern Sie Handelsförderungsmaßnahmen, um die Absatzmärkte für landwirtschaftliche Produkte zu erhalten und zu erweitern und den Export anzustreben.
Ziel ist es, dass der Anteil land-, forst- und fischwirtschaftlich tätiger Produktions- und Geschäftsbetriebe in der Provinz, die zertifiziert sind und die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit gemäß den Vorschriften erfüllen, über 99 % erreicht; dass der Anteil kleiner land-, forst- und fischwirtschaftlich tätiger Produktions- und Geschäftsbetriebe, die eine Verpflichtung zur Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit unterzeichnen, 95 % erreicht; dass der Anteil land-, forst- und fischwirtschaftlich tätiger Lebensmittelproben, die auf die Einhaltung der Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit überwacht werden, 99 % erreicht; dass die Nachernteverluste bei den wichtigsten landwirtschaftlichen Produkten der Provinz um 1 % pro Jahr sinken …
Hoang Son
Quelle: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129541/Tang-cuong-cong-tac-quan-ly-dam-bao-ve-sinh-an-toan-thuc-pham
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