Verschärfung der Kontrollen bei der Schlachtung von Nutztieren und Geflügel während Tet

Der Fachbereich von Ha Tinh verstärkt die Kontrolle der Tierschlachtungsaktivitäten mit dem Ziel, die Seuchensicherheit bei Nutztieren und die Lebensmittelsicherheit vor, während und nach dem Mondneujahr zu gewährleisten.

Am Abend des 27. Dezember und am frühen Morgen des 28. Dezember 2023 war eine Arbeitsgruppe des Ministeriums für Tierhaltung und Veterinärmedizin von Ha Tinh, des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und des Zentrums für die Anwendung von Wissenschaft und Technologie und den Schutz von Pflanzen und Nutztieren des Bezirks Can Loc im zentralen Schlachthof von Herrn Nguyen Dinh Dam (Wohngebiet Nam Son, Stadt Nghen) anwesend, um die Schlachtung von Nutztieren zu inspizieren und zu kontrollieren.

Dieser Schlachthof ist seit 2016 in Betrieb und schlachtet täglich etwa 25 Schweine. Spezialisierte Einheiten haben hier die gesamten Anlagen, Aufzeichnungen, Dokumente und Schlachtvorgänge überprüft, um sicherzustellen, dass die korrekten Verfahren und Vorschriften des jeweiligen Sektors eingehalten werden.

Die Arbeitsgruppe inspizierte den Schlachthof von Herrn Nguyen Dinh Dam (Stadt Nghen, Can Loc).

Laut Herrn Nguyen Dinh Dam bietet die Anlage die notwendigen Bedingungen, damit die lokale Bevölkerung Schlachtverfahren einhalten kann, die Veterinärhygiene, Lebensmittelsicherheit und Umwelthygiene gewährleisten. Der Schlachthof legt Wert auf die Umsetzung von Desinfektions- und Sterilisationsmaßnahmen, um Umwelthygiene und Seuchensicherheit in der Tierhaltung sicherzustellen.

Nach Beobachtungen des Reporters ist im zentralen Schlachthof von Herrn Nguyen Dinh Dam das Schlachtkontrollpersonal stets im Einsatz, um die Einfuhr von Vieh in den Schlachthof streng zu kontrollieren, den Prozess vor, während und nach der Schlachtung zu überprüfen und den Schlachtkontrollstempel anzubringen, bevor die Produkte auf den Markt gebracht werden.

Es ist bekannt, dass im Zuge dieser Inspektion vier Schlachthöfe im Bezirk Can Loc (Stadt Nghen, Stadt Dong Loc, Gemeinde Kim Song Truong und Gemeinde Khanh Vinh Yen) von spezialisierten Behörden eingehend überprüft wurden. Darüber hinaus kontrollierten die Behörden auch den Handel mit Vieh- und Geflügelprodukten auf einigen Märkten im Bezirk Can Loc.

Herr Nguyen Xuan Tuan, stellvertretender Leiter des Landwirtschafts- und Entwicklungsamtes des Bezirks Can Loc, erklärte: „Vor, während und nach dem chinesischen Neujahr werden die Kontrollen verstärkt, um den illegalen Handel und Transport von Tieren in die Region zu verhindern, aufzudecken und konsequent zu verfolgen. Aufgefundene illegal eingeführte Tiere müssen unverzüglich reexportiert oder getötet werden. Gleichzeitig werden Organisationen und Einzelpersonen, die gegen die Vorschriften verstoßen, strengstens zur Rechenschaft gezogen. Darüber hinaus wird die Region weiterhin Aufklärungsarbeit leisten und die Bevölkerung dazu aufrufen, sich nicht am Transport und Handel illegal eingeführter Tiere und Tierprodukte zu beteiligen oder diese zu unterstützen. Es werden Einsatzkräfte beauftragt, Kontrollen und Kontrollen in Handels-, Sammel- und Schlachtbetrieben durchzuführen, um die Herkunft von Tieren und Tierprodukten zurückzuverfolgen und Verstöße gemäß den Vorschriften konsequent zu ahnden.“

Die Behörden kontrollieren den Handel mit Vieh- und Geflügelprodukten auf Märkten im Bezirk Can Loc.

Im Bezirk Cam Xuyen befinden sich 5 konzentrierte Schlachthöfe in der Stadt Cam Xuyen und den Gemeinden Cam Loc, Nam Phuc Thang, Cam Binh und Cam Due mit einer durchschnittlichen Schlachtkapazität von 180 Rindern pro Tag und Nacht.

Herr Le Ngoc Ha, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Cam Xuyen, erklärte: „Die Tierseuche stellt weiterhin eine besorgniserregende Situation dar. Anlässlich des chinesischen Neujahrsfestes haben die Schlachtungen und der Handel mit Nutz- und Geflügeltieren zugenommen. Daher konzentriert sich die Region auf die Verschärfung der Schlachtkontrollen. Der Bezirk hat die Aufklärungsarbeit bei Unternehmen und Einzelpersonen aus dem Handel und der Schlachtung verstärkt, um das Bewusstsein und die Verantwortung für die Einhaltung der Schlachtverfahren zu stärken und so Veterinärhygiene, Lebensmittelsicherheit und Umwelthygiene zu gewährleisten. Gleichzeitig wurde ein interdisziplinäres Team eingerichtet, das die Schlachtaktivitäten überwacht und alle Nutz- und Geflügelprodukte vor dem Verkauf auf dem Markt prüft. Zudem wurde eine Hotline für die Informationsbeschaffung eingerichtet.“

Der Schlachthof im Bezirk Cam Xuyen desinfiziert und gewährleistet Umwelthygiene.

Es ist bekannt, dass in Ha Tinh derzeit 34 Großschlachthöfe in Betrieb sind, die eine Schlachtkapazität von 30 bis 70 Schweinen pro Schicht gewährleisten. Einige Betriebe verfügen über zusätzliche Bereiche für die Schlachtung von Büffeln und Rindern mit einer Kapazität von 5 bis 15 Tieren pro Schicht. Die meisten Schlachthöfe liegen weit entfernt von Wohngebieten und öffentlichen Einrichtungen; die durchschnittliche Fläche beträgt ca. 3.000 ^m² pro Betrieb. Die grundlegenden Baumaßnahmen wurden gemäß den Vorgaben der Fachbranche durchgeführt. Das Einzugsgebiet für die Schlachtaktivitäten umfasst laut Gemeindeplanung 5 bis 7 Gemeinden pro Betrieb.

Im Allgemeinen arbeiten Schlachthöfe relativ effektiv; sie erfüllen die Schlachtbedürfnisse der lokalen Betriebe, tragen zur Gewährleistung von Lebensmittelhygiene und -sicherheit bei, begrenzen Epidemien und schützen die Umwelt.

Die spezialisierte Branche führt die Schlachtkontrollkennzeichnung von Schweinefleisch durch, bevor es auf den Markt kommt.

Herr Nguyen Hoai Nam, stellvertretender Leiter der Abteilung für Veterinärmanagement (Tierhaltungs- und Veterinärbehörde Ha Tinh), erklärte: „In letzter Zeit hat unsere Abteilung die Kontrollen und die Überwachung des Handels, Transports und der Schlachtung von Tieren und Tierprodukten in der Provinz verstärkt. Gleichzeitig arbeiten wir eng mit den zuständigen Behörden zusammen, um die Maßnahmen zur Bekämpfung und Verhinderung von Schmuggel und illegalem Handel und Transport von Tieren und Tierprodukten zu intensivieren und Verstöße aufzudecken und konsequent zu ahnden.“

Vor, während und nach dem chinesischen Neujahr koordiniert das Amt für Tierhaltung und Veterinärmedizin von Ha Tinh weiterhin die verstärkte Inspektion und Kontrolle von Schlachtaktivitäten, insbesondere in Gebieten, in denen das Schlachten zu Hause und in Wohngebieten noch üblich ist, und geht entschieden und streng gegen Verstöße gemäß dem Gesetz vor.

Thu Phuong

Quelle: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/tang-cuong-kiem-soat-giet-mo-gia-suc-gia-cam-dip-tet/259639.htm