Meister kündigt Tausend-Dollar-Job, um nach Hause zurückzukehren und ein Geschäft mit „Drachenatem“ zu gründen

Kündigen Sie Ihren gut bezahlten Job und gehen Sie in den Ruhestand

Herr Tang Dinh Son (36) schloss 2012 sein Masterstudium im Finanzwesen in Großbritannien ab und begann seine Tätigkeit bei einer renommierten Bank in Hanoi , wo er seit 10 Jahren arbeitet. Sein Einkommen von über 1.000 USD/Monat gilt als stabil.

Nachdem er in Großbritannien seinen Master im Fach Finanzwesen abgeschlossen hatte, beschloss Herr Son, in seinen Garten zurückzukehren und eine Farm zu gründen (Foto: Figur bereitgestellt).

Da Herr Son jedoch mit der Lohnarbeit nicht zufrieden war, beschloss er, sich „zurückzuziehen“, um auf einer Farm zu arbeiten, einem Bereich, der überhaupt nichts mit seinem erlernten Beruf zu tun hatte.

Nach zehn Jahren im Bankwesen verdiene ich recht viel. Ich lebe in Hanoi und muss mir daher keine Gedanken um Wohnung oder Auto machen. Mein Alltag ist jedoch eintönig: Von zu Hause zur Arbeit, das Warten auf mein Gehalt am Monatsende – ich bin nicht glücklich. Ich möchte mein Leben wirklich ändern.

„Das Leben in der Stadt war mir zu eng und erdrückend, also beschloss ich, in den Ruhestand zu gehen und Landwirt zu werden“, sagte Herr Son glücklich.

Er erzählte, dass er geplant hatte, in den „Ruhestand“ zu gehen und deshalb während seiner Zeit bei der Bank alle seine Ersparnisse in den Kauf eines Grundstücks in Nha Trang investiert hatte.

„Ich habe mich für Nha Trang entschieden, weil mir das Klima in der Küstenstadt gefällt. Zunächst kaufte ich das Land als Reserve und wollte es später, wenn der Preis gut war, verkaufen. Ich hatte jedoch nicht die Absicht, zurückzukehren und eine Farm aufzubauen. Erst 2021 beschloss ich, meinen Job zu kündigen und informierte meine Eltern“, erzählte Son.

Von einem Bankangestellten, der den ganzen Tag in einem klimatisierten Raum saß, hat sich Herr Son zu einem echten Landwirt entwickelt (Foto: Charakter bereitgestellt).

Dass Herr Son seinen sicheren Job, seine gepflegte Kleidung und sein Leben, in dem er weder bei Regen noch bei Sonne nass wurde, aufgab, um an einem abgelegenen Ort, Tausende von Kilometern von Hanoi entfernt, als Feldarbeiter zu arbeiten, schockierte viele Freunde und Kollegen. Auch seine Eltern waren strikt dagegen, dass ihr Sohn die Stadt verließ und aufs Land zurückkehrte.

„Du hast eine gute Ausbildung und einen festen Job, aber trotzdem gehst du als Bauer arbeiten. Bist du verrückt? Wie hältst du das da aus?“, erinnerte sich Herr Son an die Worte seines Vaters vor über zwei Jahren.

Einige Tage später kündigte Herr Son bei der Bank, obwohl seine Eltern ihn davon abzubringen versuchten. Er setzte sein ganzes Vertrauen in seine Entscheidung und war fest davon überzeugt. Er war zuversichtlicher, als er genug Geld gespart hatte, um ein Jahr ohne Arbeit und Einkommen zu überleben.

In den ersten Tagen seines Ruhestands litt der gebürtige Hanoi unter der Sonne der Zentralregion und verlor im Vergleich zu seiner Zeit im Büro fast 20 kg. Außerdem war es für jemanden, der in der Stadt geboren und aufgewachsen ist, extrem schwierig, eine Hacke zu halten.

Aber Herr Son war trotzdem entschlossen, es zu tun, da es für ihn ein unvergessliches Erlebnis war.

Ausländisches Chili mit vietnamesischer Sauce zum Verkauf im Ausland

Obwohl er nicht wusste, was er anbauen oder züchten sollte, las Herr Son zufällig einen ausländischen Artikel über einen Wettbewerb für scharfes Essen. Son erinnerte sich an sein Masterstudium in England. Da er scharfes Essen liebte, probierte er viele Chilisorten unterschiedlicher Herkunft.

„Chili ist ein unverzichtbares Gewürz und hat wirtschaftliches Potenzial, aber wenn man in Vietnam ein Geschäft mit normalen Chilisorten eröffnet, kann man mit bekannten Marken nicht konkurrieren. Daher kam ich auf die Idee, in den Anbau ausländischer Chilisorten zu investieren“, sagte er.

Herr Son zeigt eine Carolina Reaper-Chili, die schärfste rote Chili der Welt (Foto: Figur bereitgestellt).

Denken ist Handeln. Herr Son informierte sich online und bat Freunde im Ausland, Samen für ihn zu kaufen. Zunächst entschied er sich für den Anbau von Carolina-Reaper-Paprika, da dieses Gewürz einen hohen wirtschaftlichen Wert von bis zu fast 1 Million VND/kg hat.

Mit den Samen in der Hand begann Herr Son, Setzlinge zu ziehen und bepflanzte zum Spaß einige Dutzend Töpfe. Die Keimrate lag bei nur 30 %. Da er weder landwirtschaftliche Erfahrung noch Kenntnisse über Chilischoten hatte, beschloss Herr Son, sie einfach zum Spaß anzupflanzen.

Nach einigen Recherchen stellte Herr Son fest, dass das Klima in Nha Trang zwar für Chilischoten geeignet ist, um ihre beste Schärfe zu erreichen, Da Lat jedoch der beste Ort für den Anbau von Setzlingen ist. Kurzerhand beschloss er, einen Garten in Da Lat zu mieten, um Setzlinge zu züchten.

Anfangs pflanzte er nur wenige Chilipflanzen an, die gut wuchsen und hohe Erträge lieferten. Doch als Herr Son das Modell auf über 1.000 Pflanzen ausweitete, erntete der Hanoi-Gelehrte die ersten bitteren Früchte. Die gesamte Chili-Anbaufläche wurde von Schädlingen zerstört.

Von seiner Liebe zu scharfem Essen bis hin zur Gründung eines Unternehmens mit Chilischoten hatte es Herr Son nicht leicht (Foto: Figur bereitgestellt).

Außerdem sind viele Chilisorten nicht für den Boden und das Klima Vietnams geeignet, sodass alle Pflanzen eingingen und das gesamte Investitionskapital verloren ging. Das gesparte Geld wurde für den Traum vom ausländischen Chili „verbrannt“.

„Im ersten Jahr nach der Gründung hatte ich kein Einkommen und dann wurde mein Geschäft von Schädlingen zerstört. Meine Investition war fast verloren. Ich bedauerte das Geld, das ich „zum Fenster hinausgeworfen“ hatte, und dachte manchmal daran, aufzugeben und wieder ins Büro zurückzukehren, um das verlorene Geld wiederzuverdienen“, vertraute Herr Son an.

Doch dann fasste er neuen Mut und beschloss, überall hin zu reisen, auch in die Chili-Anbaugebiete in Da Lat und Dak Lak, um zu lernen, wie man Chilipflanzen anbaut und pflegt. Er war davon überzeugt, dass er in naher Zukunft Erfolg haben würde.

Nach Monaten des Studiums und Lebens im Chiligarten sammelte Herr Son allmählich Erfahrung und fand einen Weg, Schädlinge und Krankheiten an den Pflanzen zu bekämpfen. Mit den richtigen Techniken gelang es Herrn Son, die meisten ausländischen Chilisorten erfolgreich zu besiegen.

Derzeit baut Herr Son nicht nur die wichtigsten Chilisorten wie „Drachenatem“, rote und gelbe Carolina, Palermo und Habanero zur Herstellung von Chilisauce an, sondern auch über 50 weitere ausländische Chilisorten, um sie den Besuchern anzubieten.

Pro Hektar Chilianbau werden täglich 1–3 kg frische Chilischoten gewonnen. Herr Son verkauft sie nicht, sondern verwendet sie zum Kochen seiner eigenen Chilisauce.

„Aus 1 kg frischem Chili lassen sich 10 Flaschen Chilisauce mit 100 ml herstellen. Jede Flasche kostet 250.000 VND, manchmal gibt es keine mehr zu verkaufen“, sagte Herr Son.

Neben dem Anbau der wichtigsten Chilisorten für wirtschaftliche Zwecke baut Herr Son auch über 50 ausländische Chilisorten an, um Besucher zu bedienen (Foto: Figur bereitgestellt).

Durchschnittlich verkauft er jeden Monat 250 bis 300 Flaschen Chilisauce und verdient damit rund 70 Millionen VND. Der Gesamtjahresumsatz mit Chili beträgt fast 1 Milliarde VND. Nach Abzug der Kosten erzielt er einen Gewinn von 400 bis 500 Millionen VND.

Seine Chilisaucenmarke ist heute in Bio-Restaurants und Supermärkten in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt erhältlich. Neben seiner Haupteinnahmequelle, dem Chilisaucenverkauf, verdient Herr Son auch mit dem Verkauf von Setzlingen.

Nachdem Herr Son Erfahrungen gesammelt hat, sendet er häufig Livestreams in sozialen Netzwerken, um Erfahrungen auszutauschen und Fragen von Menschen zu beantworten, die dieselbe Leidenschaft teilen und wie er ein Unternehmen für den Anbau ausländischer Chilischoten gründen möchten.

Aufgrund seines Erfolgs gibt Herr Son häufig seine Erfahrungen weiter und leitet die Menschen vor Ort an, ihre Landwirtschaftsmodelle zu ändern (Foto: Von der Figur bereitgestellt).

Nachdem Herr Son zwei Jahre lang die Stadt verlassen hatte, um in den Garten zurückzukehren, dachte er nach und konnte nur schwer beurteilen, ob seine Entscheidung richtig oder falsch war. Vorerst plant er, eine stabile Chili-Anbaufläche auf der Farm zu erhalten. Später, wenn er über genügend Kapital verfügt, wird er weiteres Land pachten, um den Garten zu erweitern.

„Einen gut bezahlten Job aufzugeben, um in meine Heimatstadt zurückzukehren und dort ein Unternehmen zu gründen, war eine mutige und riskante Entscheidung. Dieses Risiko hat mir zunächst geholfen, ein viel besseres Einkommen zu erzielen als in meinem vorherigen Job“, so Son abschließend.

Quellenlink: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/thac-si-bo-viec-luong-nghin-usd-ve-que-khoi-nghiep-voi-hoi-tho-cua-rong-20230823194439846.htm