Meister kündigt Tausend-Dollar-Job, um nach Hause zurückzukehren und ein Geschäft mit „Drachenatem“ zu gründen

Gut bezahlten Job kündigen und „in Rente gehen“

Herr Tang Dinh Son (36 Jahre) schloss 2012 sein Masterstudium im Finanzwesen in Großbritannien ab und begann bei einer renommierten Bank in Hanoi zu arbeiten, wo er seit 10 Jahren arbeitet. Sons Einkommen von über 1.000 USD/Monat gilt als stabil.

Nach Abschluss seines Masterstudiums im Finanzwesen in Großbritannien beschloss Herr Son, in seinen Garten zurückzukehren und eine Farm zu gründen (Foto: Figur bereitgestellt).

Da ihm die Arbeit als Angestellter jedoch nicht gefiel, beschloss Herr Son, sich „zurückzuziehen“, um auf einer Farm zu arbeiten, einem Bereich, der überhaupt nichts mit seinem erlernten Beruf zu tun hatte.

„Nach zehn Jahren im Bankwesen verdiente ich recht viel. Da ich in Hanoi wohnte, musste ich mir weder um eine Unterkunft noch um ein Auto Gedanken machen. Mein Alltag war jedoch eintönig: Ich musste ständig von zu Hause zur Arbeit fahren und am Monatsende auf mein Gehalt warten. Ich war nicht glücklich. Ich wollte mein Leben unbedingt ändern.

„Das Leben in der Stadt empfand ich als beengt und erdrückend, also beschloss ich, in den Ruhestand zu gehen und Landwirt zu werden“, sagte Herr Son glücklich.

Er erzählte, dass er geplant hatte, in den „Ruhestand“ zu gehen und deshalb während seiner Zeit bei der Bank all seine Ersparnisse in den Kauf eines Grundstücks in Nha Trang investiert hatte.

„Ich habe mich für Nha Trang entschieden, weil mir das Klima in der Küstenstadt gefällt. Zuerst kaufte ich Land, um es als Reserve zu behalten und später, wenn der Preis gut war, wollte ich es verkaufen. Ich hatte jedoch nicht die Absicht, zurückzukehren und eine Farm aufzubauen. Erst 2021 beschloss ich, meinen Job zu kündigen und meine Eltern zu informieren“, erzählte Son.

Von einem Bankangestellten, der den ganzen Tag in einem klimatisierten Raum verbrachte, ist Herr Son nun ein echter Landwirt geworden (Foto: Charakter bereitgestellt).

Viele seiner Freunde und Kollegen waren schockiert, als Herr Son seinen sicheren Arbeitsplatz, seine gepflegte Kleidung und ein Leben ohne Sonne und Regen aufgab, um an einem abgelegenen Ort, Tausende von Kilometern von Hanoi entfernt, Landwirtschaft zu betreiben. Auch seine Eltern waren strikt dagegen, dass ihr Sohn die Stadt verließ und aufs Land zurückkehrte.

„Du hast eine gute Ausbildung und einen festen Job, aber trotzdem gehst du weg, um als Bauer zu arbeiten. Bist du verrückt? Wie hältst du es dort aus?“, erinnerte sich Herr Son an die Worte seines Vaters vor über zwei Jahren.

Einige Tage später kündigte Herr Son bei der Bank, obwohl seine Eltern ihn davon abhielten. Er setzte sein ganzes Vertrauen in seine Entscheidung. Er war zuversichtlicher, als er genug Geld gespart hatte, um ein Jahr ohne Arbeit und Einkommen zu überleben.

In den ersten Tagen seines „Ruhestands“ litt der in Hanoi geborene Gelehrte unter der Sonne der Zentralregion und verlor im Vergleich zu seiner Bürotätigkeit fast 20 kg. Darüber hinaus war es für jemanden, der in der Stadt geboren und aufgewachsen war, äußerst schwierig, eine Hacke zu halten.

Aber Herr Son war trotzdem entschlossen, es zu tun, da es für ihn ein unvergessliches Erlebnis war.

Ausländische Chilischoten mit vietnamesischer Sauce zum Verkauf im Ausland

Obwohl er nicht wusste, was er anbauen oder züchten sollte, las Herr Son zufällig einen ausländischen Zeitungsartikel über einen Wettbewerb für scharfes Essen. Son erinnerte sich an sein Masterstudium in England, und weil er scharfes Essen liebte, probierte er viele Chilisorten unterschiedlicher Herkunft.

„Chili ist ein unverzichtbares Gewürz und hat wirtschaftliches Potenzial, aber wenn man in Vietnam ein Geschäft mit normalen Chilisorten eröffnet, kann man nicht mit bekannten Marken konkurrieren. Daher kam ich auf die Idee, in den Anbau ausländischer Chilisorten zu investieren“, sagte er.

Herr Son zeigt die Carolina Reaper-Paprika, die schärfste rote Paprika der Welt (Foto: Figur bereitgestellt).

Denken ist Handeln. Herr Son informierte sich online und bat Freunde im Ausland, Samen für ihn zu kaufen. Zunächst entschied er sich für den Anbau von Carolina Reaper-Paprika, da dieses Gewürz einen hohen wirtschaftlichen Wert von bis zu fast 1 Million VND/kg hat.

Mit den Samen in der Hand begann Herr Son, Setzlinge zu ziehen und bepflanzte zum Spaß ein paar Dutzend Töpfe. Die Keimrate lag bei nur 30 %. Da Herr Son weder Erfahrung in der Landwirtschaft noch Kenntnisse über Chilischoten hatte, beschloss er, sie einfach zum Spaß anzupflanzen.

Nach einigen Recherchen stellte Herr Son fest, dass das Klima in Nha Trang zwar für Chilischoten geeignet ist, um ihre beste Schärfe zu erreichen, Da Lat jedoch der beste Ort für den Anbau von Setzlingen ist. Ohne zu zögern beschloss er, Geld auszugeben, um in Da Lat einen Garten zu mieten und Setzlinge zu züchten.

Zunächst pflanzte er eine kleine Anzahl Chilipflanzen, die gut wuchsen und hohe Erträge lieferten. Als Herr Son das Modell jedoch auf über 1.000 Pflanzen erweiterte, erntete der Hanoi-Gelehrte die ersten bitteren Früchte. Das gesamte Chili-Anbaugebiet wurde von Schädlingen zerstört.

Von seiner Liebe zu scharfem Essen bis hin zur Gründung eines Unternehmens mit Chilischoten war es für Herrn Son kein einfacher Weg (Foto: Figur bereitgestellt).

Außerdem sind viele Chilisorten nicht für den Boden und das Klima Vietnams geeignet, sodass alle Pflanzen absterben und das gesamte Investitionskapital verloren geht. Sein gesamtes gespartes Geld wurde für den Traum vom ausländischen Chili „verbrannt“.

„Im ersten Jahr nach der Gründung hatte ich kein Einkommen und dann wurde mein Geschäft von Schädlingen zerstört. Meine Investition war fast verloren. Ich bedauerte das Geld, das ich „zum Fenster hinausgeworfen“ hatte, und dachte manchmal daran, aufzugeben und wieder ins Büro zurückzukehren, um das verlorene Geld zurückzuverdienen“, vertraute Herr Son an.

Doch dann fasste er sich wieder und beschloss, überall hin zu reisen, in die Chili-Anbaugebiete in Da Lat und Dak Lak, um zu lernen, wie man Chilipflanzen anbaut und pflegt, in der Überzeugung, dass er in naher Zukunft Erfolg haben würde.

Nach Monaten des Studiums und Lebens im Chiligarten sammelte Herr Son allmählich Erfahrung und fand einen Weg, Schädlinge und Krankheiten an den Pflanzen zu behandeln. Durch die Anwendung der richtigen Techniken gelang es Herrn Son, die meisten ausländischen Chilisorten erfolgreich zu besiegen.

Derzeit baut Herr Son neben dem Anbau wichtiger Chilisorten wie „Drachenatem“, roter und gelber Carolina, Palermo und Habanero zur Herstellung von Chilisauce mehr als 50 weitere ausländische Chilisorten an, um sie den Besuchern anzubieten.

Auf einem Hektar Chilianbau werden täglich 1–3 kg frische Chilischoten gewonnen. Herr Son verkauft sie nicht, sondern verwendet sie zum Kochen seiner eigenen Chilisauce.

„Aus 1 kg frischem Chili lassen sich 10 Flaschen Chilisauce mit je 100 ml herstellen. Jede Flasche kostet 250.000 VND, manchmal gibt es keine zu verkaufen“, sagte Herr Son.

Neben dem Anbau der wichtigsten Chilisorten für wirtschaftliche Zwecke baut Herr Son auch über 50 ausländische Chilisorten an, um Besucher zu bedienen (Foto: Figur bereitgestellt).

Im Durchschnitt verkauft er jeden Monat 250 bis 300 Flaschen Chilisauce und verdient damit etwa 70 Millionen VND. Der jährliche Gesamtumsatz mit Chili beträgt fast 1 Milliarde VND. Nach Abzug der Kosten erzielt er einen Gewinn von 400 bis 500 Millionen VND.

Bis heute ist seine Chilisaucenmarke in auf Bioprodukte spezialisierten Restaurants und Supermärkten in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt erhältlich. Neben seiner Haupteinnahmequelle, der Chilisauce, verdient Herr Son auch zusätzliches Geld mit dem Verkauf von Setzlingen.

Nachdem Herr Son viel Erfahrung gesammelt hat, sendet er häufig Livestreams in sozialen Netzwerken, um seine Erfahrungen zu teilen und Fragen von Menschen zu beantworten, die dieselbe Leidenschaft teilen und wie er ein Unternehmen gründen möchten, das ausländische Chilischoten anbaut.

Aufgrund seines Erfolgs gibt Herr Son häufig seine Erfahrungen weiter und leitet die Menschen vor Ort an, ihre Landwirtschaftsmodelle zu ändern (Foto: Figur bereitgestellt).

Nachdem Herr Son zwei Jahre lang die Stadt verlassen hatte, um in den Garten zurückzukehren, hat er darüber nachgedacht und abgewägt, ob diese Entscheidung richtig oder falsch war. Vorerst plant er, eine stabile Chili-Anbaufläche auf der Farm zu erhalten und später, wenn er über das nötige Kapital verfügt, weiteres Land zu pachten, um den Garten zu erweitern.

„Einen gut bezahlten Job aufzugeben, um in meine Heimatstadt zurückzukehren und dort ein Unternehmen zu gründen, war eine mutige und riskante Entscheidung. Dieses Risiko hat mir zunächst geholfen, ein viel besseres Einkommen zu erzielen als in meinem vorherigen Job“, so Herr Son abschließend.

Quellenlink: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/thac-si-bo-viec-luong-nghin-usd-ve-que-khoi-nghiep-voi-hoi-tho-cua-rong-20230823194439846.htm