Meister kündigt Tausend-Dollar-Job, um in seine Heimat zurückzukehren und ein Unternehmen mit „Drachenatem“ zu gründen

Hochbezahlten Job kündigen und in Rente gehen

Herr Tang Dinh Son (36 Jahre) schloss 2012 sein Masterstudium im Bereich Finanzen in Großbritannien ab und begann anschließend bei einer renommierten Bank in Hanoi zu arbeiten, wo er seit zehn Jahren tätig ist. Sein Einkommen von über 1.000 US-Dollar pro Monat gilt als stabil.

Nach Abschluss seines Masterstudiums im Bereich Finanzen in Großbritannien beschloss Herr Son, in seinen Garten zurückzukehren und einen Bauernhof zu gründen (Foto: Figur zur Verfügung gestellt).

Da er sich mit der ihm angebotenen Arbeit jedoch nicht wohlfühlte, beschloss Herr Son, in den Ruhestand zu gehen und auf einem Bauernhof zu arbeiten – ein Bereich, der in keinerlei Zusammenhang mit seiner Ausbildung stand.

Nach zehn Jahren im Bankwesen verdiente ich recht gut. Ich wohnte in Hanoi, musste mir also keine Sorgen um Wohnung oder Auto machen. Mein Alltag war jedoch eintönig: immer nur von zu Hause zur Arbeit, am Monatsende auf mein Gehalt warten. Ich war unglücklich und wollte unbedingt etwas ändern.

„Ich empfand das Leben in der Stadt als beengt und erdrückend, deshalb beschloss ich, in den Ruhestand zu gehen und Bauer zu werden“, sagte Herr Son freudig.

Er erzählte, dass er geplant hatte, in den Ruhestand zu gehen, und dass er deshalb während seiner Zeit bei der Bank seine gesamten Ersparnisse in den Kauf von Land in Nha Trang investiert hatte.

„Ich habe mich für Nha Trang entschieden, weil mir das Klima in der Küstenstadt gefällt. Zuerst kaufte ich Land, um es als Reserve zu behalten, und später, falls der Preis gut wäre, wollte ich es verkaufen. Ich hatte aber nicht die Absicht, zurückzukehren und dort einen Bauernhof zu bauen. Erst 2021 beschloss ich, meinen Job zu kündigen und meine Eltern zu informieren“, erzählte Son.

Vom Bankangestellten, der den ganzen Tag in einem klimatisierten Raum verbrachte, ist Herr Son nun ein richtiger Bauer geworden (Foto: Figur zur Verfügung gestellt).

Herr Son gab seinen sicheren Job, seine gepflegte Kleidung und sein Leben in der kargen Landschaft auf, um Tausende Kilometer von Hanoi entfernt Landwirtschaft zu betreiben. Damit schockierte er viele Freunde und Kollegen. Auch seine Eltern waren strikt gegen seinen Entschluss, die Stadt zu verlassen und aufs Land zurückzukehren.

„Du hast eine gute Ausbildung und einen sicheren Job, aber du gehst trotzdem als Bauer arbeiten. Bist du verrückt? Wie hältst du das nur aus?“, erinnerte sich Herr Son an die Worte seines Vaters vor mehr als zwei Jahren.

Wenige Tage später schrieb Herr Son trotz der Versuche seiner Eltern, ihn davon abzuhalten, sein Kündigungsschreiben bei der Bank. Er hatte vollstes Vertrauen in seine Entscheidung. Er war sich seiner Sache noch sicherer, als er genug Geld gespart hatte, um ein Jahr ohne Arbeit und Einkommen überleben zu können.

In den ersten Tagen seines „Ruhestands“ litt der in Hanoi geborene Gelehrte unter der intensiven Sonneneinstrahlung der Zentralregion und verlor fast 20 kg im Vergleich zu seiner Zeit im Büro. Zudem fiel es ihm als Stadtkind extrem schwer, eine Hacke zu halten.

Herr Son war jedoch weiterhin entschlossen, es zu tun, da er es als ein unvergessliches Erlebnis betrachtete.

Ausländische Chilischoten, zubereitet mit vietnamesischer Sauce, für den Verkauf im Ausland

Obwohl er nicht wusste, was er anpflanzen oder anbauen sollte, las Herr Son zufällig einen Artikel in einer ausländischen Zeitung über einen Wettbewerb für schärfstes Essen. Er erinnerte sich an seine Zeit als Masterstudent in England und probierte, da er scharfes Essen liebte, viele verschiedene Chilisorten aus unterschiedlichen Ländern.

„Chili ist ein unverzichtbares Gewürz mit wirtschaftlichem Potenzial, aber in Vietnam kann man mit den üblichen Chilisorten nicht mit bekannten Marken konkurrieren. Deshalb kam ich auf die Idee, in den Anbau ausländischer Chilisorten zu investieren“, sagte er.

Herr Son präsentiert die Carolina Reaper-Chili, die schärfste rote Chili der Welt (Foto: zur Verfügung gestellt).

Nach dem Motto „Denken ist Handeln“ recherchierte Herr Son online und bat Freunde im Ausland, ihm Samen zu kaufen. Zunächst entschied er sich für den Anbau von Carolina-Reaper-Chilis, da diese Gewürzsorte einen hohen wirtschaftlichen Wert von bis zu fast 1 Million VND/kg hat.

Mit den Samen in der Hand begann Herr Son, Setzlinge vorzuziehen und bepflanzte zum Spaß einige Dutzend Töpfe. Die Keimrate lag jedoch nur bei 30 %. Da Herr Son weder Erfahrung in der Landwirtschaft noch Kenntnisse über Chilischoten hatte, beschloss er, sie einfach aus Neugier anzubauen.

Nach einiger Recherche stellte Herr Son fest, dass das Klima in Nha Trang zwar ideal für das Wachstum von Chilischoten ist, um deren optimale Schärfe zu erreichen, Da Lat jedoch der beste Ort für die Anzucht der Setzlinge ist. Kurzerhand beschloss er, Geld zu investieren und in Da Lat einen Garten anzumieten, um dort Setzlinge zu ziehen.

Anfangs pflanzte er nur wenige Chilipflanzen, die gut wuchsen und hohe Erträge lieferten. Als Herr Son das Modell jedoch auf über 1000 Pflanzen ausweitete, erntete der Gelehrte aus Hanoi die ersten bitteren Früchte. Die gesamte Anbaufläche war von Schädlingen vernichtet worden.

Von seiner Liebe zu scharfem Essen bis hin zu seinem Weg, ein Unternehmen mit Chilischoten zu gründen – Herr Son war kein einfacher Mensch (Foto: Figur zur Verfügung gestellt).

Zudem eignen sich viele Chilisorten nicht für Vietnams Boden und Klima, weshalb alle Pflanzen eingingen und das gesamte Investitionskapital verloren ging. Sein gesamtes Erspartes war für den Traum vom Anbau ausländischer Chilisorten „verbrannt“.

„Im ersten Jahr nach der Firmengründung hatte ich keinerlei Einnahmen und wurde dann auch noch von Schädlingen befallen. Meine Investition war fast verloren. Ich bereute das Geld, das ich quasi zum Fenster hinausgeworfen hatte, und dachte zeitweise daran, aufzugeben und wieder im Büro zu arbeiten, um das verlorene Geld wieder zu verdienen“, vertraute Herr Son an.

Doch dann fasste er sich wieder und beschloss, überallhin zu reisen, in die Chili-Anbaugebiete von Da Lat und Dak Lak, um zu lernen, wie man Chilipflanzen anbaut und pflegt, in der Überzeugung, dass er in naher Zukunft Erfolg haben würde.

Nach monatelangem Studium und Aufenthalt im Chili-Garten sammelte Herr Son nach und nach Erfahrung und fand eine Methode zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten an den Pflanzen. Durch die Anwendung der richtigen Techniken gelang es Herrn Son, die meisten ausländischen Chili-Sorten erfolgreich anzubauen.

Aktuell kultiviert Herr Son neben den wichtigsten Chilisorten wie „Dragon's Breath“, roter und gelber Carolina, Palermo und Habanero zur Herstellung von Chilisauce auch mehr als 50 weitere ausländische Chilisorten, um die Besucher zu bedienen.

Ein Hektar Chilischoten liefert täglich 1–3 kg frische Chilischoten. Herr Son verkauft sie nicht, sondern verwendet sie zur Herstellung seiner eigenen Chilisauce.

„Aus 1 kg frischen Chilischoten kann man 10 Flaschen Chilisauce à 100 ml herstellen. Jede Flasche kostet 250.000 VND, manchmal gibt es gar nichts zu verkaufen“, sagte Herr Son.

Neben dem Anbau der wichtigsten Chilisorten für wirtschaftliche Zwecke kultiviert Herr Son auch mehr als 50 ausländische Chilisorten, um die Besucher zu bedienen (Foto: zur Verfügung gestellt).

Im Durchschnitt verkauft er monatlich 250 bis 300 Flaschen Chilisauce und verdient damit etwa 70 Millionen VND. Der jährliche Gesamtumsatz mit Chili beträgt fast 1 Milliarde VND, nach Abzug der Kosten erzielt er einen Gewinn von 400 bis 500 Millionen VND.

Seine Chilisaucenmarke ist mittlerweile in Restaurants und Supermärkten mit Schwerpunkt auf Bioprodukten in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt erhältlich. Neben seinem Haupteinkommen aus dem Chilisaucenverkauf erzielt Herr Son auch Zusatzeinnahmen durch den Verkauf von Setzlingen.

Nachdem er viel Erfahrung gesammelt hat, streamt Herr Son oft live in sozialen Netzwerken, um seine Erfahrungen zu teilen und Fragen von Menschen zu beantworten, die die gleiche Leidenschaft teilen und wie er ein Unternehmen gründen wollen, das ausländische Chilischoten anbaut.

Aufgrund seines Erfolgs teilt Herr Son häufig seine Erfahrungen und gibt Anleitungen an die lokale Bevölkerung, ihre landwirtschaftlichen Modelle zu ändern (Foto: Figur zur Verfügung gestellt).

Nachdem Herr Son zwei Jahre lang die Stadt verlassen hatte, um in seinen Garten zurückzukehren, hat er darüber nachgedacht, ob diese Entscheidung richtig oder falsch war. Vorerst plant er, eine stabile Chili-Anbaufläche auf dem Bauernhof zu erhalten, und später, wenn er über das nötige Kapital verfügt, wird er weiteres Land pachten, um den Garten zu erweitern.

„Meinen hochbezahlten Job aufzugeben, um in meine Heimatstadt zurückzukehren und ein Unternehmen zu gründen, war eine mutige und riskante Entscheidung. Dieses Risiko hat mir anfänglich geholfen, ein deutlich höheres Einkommen zu erzielen als in meinem vorherigen Job“, resümierte Herr Son.

Quellenlink: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/thac-si-bo-viec-luong-nghin-usd-ve-que-khoi-nghiep-voi-hoi-tho-cua-rong-20230823194439846.htm