Thai Nguyen organisiert Mitte Dezember das Food Festival 2024 „Erleben Sie das Land des Tees, reich an Identität“

(CLO) Vor Kurzem hat das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Thai Nguyen einen Plan zur Organisation des kulinarischen Festivals „Erleben Sie das Land des Tees, reich an Identität“ im Jahr 2024 mit dem Motto „Erleben Sie das Land des Tees, reich an Identität“ herausgegeben.

Dem Plan zufolge soll das Festival am 16. Dezember 2024 in der Stadt Thai Nguyen stattfinden und fast 40 Teams aus Bezirken, Städten, Restaurants und Touristenzielen innerhalb und außerhalb der Provinz teilnehmen.

Mit dem Festival möchten wir traditionelle Gerichte bekannt machen, die mit aus Thai-Nguyen-Teebäumen gewonnenen Produkten zubereitet werden, und so einzigartige und typische kulinarische Produkte der Provinz Thai Nguyen kreieren. Wir möchten zur Bewahrung und Förderung traditioneller kulinarischer Kulturwerte beitragen und Tourismusprodukte bereichern, um sie einer großen Zahl einheimischer und internationaler Touristen vorzustellen und zu fördern.

Fördern Sie die Entwicklung von Fertigkeiten und Technologien zur Lebensmittelverarbeitung, fördern Sie indigenes Wissen; ehren Sie Handwerker und Menschen mit kreativen Fähigkeiten in der kulinarischen Verarbeitung; schaffen Sie Möglichkeiten für Orte und Einheiten, sich auszutauschen, Erfahrungen zu sammeln und Lebensmittel aus indigenen Zutaten kreativ zu verarbeiten und lokale Spezialitäten vorzustellen.

Bauen Sie Schritt für Schritt eine Marke für Gerichte aus Teebäumen auf, die mit Gastronomiebetrieben in Verbindung gebracht werden, und schaffen Sie so eine einzigartige kulinarische Kultur von Thai Nguyen. Wählen Sie die 100 besten einzigartigen Gerichte aus Thai Nguyen-Teebäumen aus. Von dort aus verbreiten Sie schnell die kulinarische Marke des Teelandes mit seiner reichen Identität bei in- und ausländischen Touristen.

Jedes teilnehmende Team wählt mindestens drei spezielle Gerichte mit lokalen kulinarischen Besonderheiten aus und bereitet diese direkt zu. Dabei müssen Produkte und Zutaten von Thai Nguyen-Teebäumen verwendet werden. Gleichzeitig müssen die Wettbewerbsgerichte vor Ort zubereitet werden. Dabei werden die Zutaten, der Verarbeitungsprozess, die Bedeutung und der Wert der Gerichte vorgestellt. Außerdem werden die Gerichte auf dem Festival präsentiert und vorgestellt.

Am Ende des Festivals vergibt das Organisationskomitee Zertifikate an die teilnehmenden Teams und Zertifikate an die Gerichte, die zu den 100 besten Spezialgerichten aus Thai-Nguyen-Teepflanzen gehören, die von der Jury ausgewählt wurden.

Hoang Anh

Quelle: https://www.congluan.vn/thai-nguyen-se-to-chuc-lien-hoan-am-thuc-trai-nghiem-xu-tra-dam-da-ban-sac-nam-2024-vao-trung-tuan-thang-12-post324728.html