Ist eine Saft-Detox-Kur gut zum Abnehmen?

Der Trend, Saft zu trinken, wird von vielen Menschen als eine Möglichkeit angesehen, den Körper nach vielen Tagen ungesunder Ernährung während des Tet-Festes zu reinigen oder als schnelle Methode zum Abnehmen. Dies kann gesundheitsschädlich sein.

1. Saftkuren können schädlich für die Darmgesundheit sein

Selbst kurzfristige Saftkuren oder ein schneller Gewichtsverlust können das Darm- und Mundmikrobiom stören und zu Entzündungen führen, wie eine neue Studie zeigt.

Forscher haben herausgefunden, dass der Konsum einer Flüssigkeit aus frisch gepresstem Obst und Gemüse über drei Tage hinweg negative Veränderungen der Darm- und Mundbakterien hervorrufen kann, die mit Entzündungen und kognitivem Abbau in Verbindung stehen.

„Die meisten Menschen halten Entsaften für eine gesunde Methode zur Entgiftung, aber diese Studie bietet einen Realitätscheck“, sagte die leitende Studienautorin Melinda Ring, MD, PhD, Direktorin des Osher Center for Integrative Health an der Northwestern University Feinberg School of Medicine in Chicago. „Die Forscher waren überrascht von den schnellen und signifikanten Veränderungen im oralen Mikrobiom. In nur drei Tagen sahen wir eine bemerkenswerte Veränderung bei Bakterien, die von Einfachzuckern leben und Entzündungen verursachen.“

Das Trinken von ausschließlich Fruchtsaft kann schädlich für die Darmgesundheit sein.

Um zu untersuchen, wie sich Fruchtsaft auf den Darm und das orale Mikrobiom auswirkt, rekrutierten die Forscher Personen im Alter von 18 bis 35 Jahren mit einem BMI zwischen 18,5 und 30. Sie wurden ausgeschlossen, wenn sie an einer Krankheit litten oder Medikamente einnahmen, die systemische Entzündungen, die Blutzuckerkontrolle oder das Mikrobiom beeinträchtigen könnten.

Insgesamt wurden 23 Personen in die Studie einbezogen und 14 (7 Frauen und 7 Männer) in die endgültige Mikrobiomanalyse einbezogen. Die Teilnehmer wurden in drei Gruppen eingeteilt:

• Verwenden Sie nur kaltgepressten Saft.
• Verwenden Sie kaltgepresste Säfte mit Vollwertkost.
• Verwenden Sie nur pflanzliche Vollwertkost, keinen Saft.

Die Wissenschaftler sammelten vor, während und zwei Wochen nach der dreitägigen Diät Speichel, Wangenabstriche und Stuhlproben, um mithilfe von Gensequenzierungstechniken Veränderungen der Bakterien zu analysieren.

Sie fanden heraus: In der Gruppe, die nur Saft trank, war der größte Anstieg an Bakterien zu verzeichnen, die mit Entzündungen und Darmdurchlässigkeit in Zusammenhang stehen. Vollwertige pflanzliche Lebensmittel bewirken vorteilhafte bakterielle Veränderungen. Bei der Gruppe, die Saft und Nahrung zu sich nahm, kam es zu einigen Veränderungen der Bakterien, diese waren jedoch weniger schwerwiegend als bei der Gruppe, die nur Saft zu sich nahm.

2. Fruchtsaft erhöht die Anzahl „schlechter“ Bakterien im Mund

Säfte beeinflussen vor allem die Zusammensetzung der Mundflora – also der „guten“ und „schlechten“ Bakterien im Mund. Bei der Untersuchung des oralen Mikrobioms stellten die Wissenschaftler einen Rückgang der nützlichen Firmicutes-Bakterien und einen Anstieg der Proteobakterien fest, einer Gruppe von Bakterien, die mit Entzündungen in Verbindung gebracht werden.

Laut Dr. Melinda Ring ist das orale Mikrobiom die erste Kontaktlinie der Bakterien mit dem Körper und spielt eine wichtige Rolle bei der Zersetzung von Nahrung und der Interaktion mit dem Immunsystem. Veränderungen im oralen Mikrobiom können Auswirkungen auf den gesamten Körper haben. Schädliche Bakterien im Mund können in den Darm wandern und dort ein Ungleichgewicht und Entzündungen verursachen.

Untersuchungen zeigen, dass eine schlechte Mundgesundheit mit systemischen Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Diabetes und entzündlichen Darmerkrankungen in Zusammenhang steht. Der Zusammenhang zwischen der Mund- und Darmmikrobiota lässt darauf schließen, dass die Aufrechterhaltung der Mundgesundheit ein wesentlicher Bestandteil der allgemeinen Körper- und Verdauungsgesundheit ist.

Der Verzehr ganzer Früchte ist gut für die Gesundheit und hilft beim Abnehmen.

3. Vorsicht bei der Körperreinigung und Gewichtsabnahme mit Fruchtsaft

Durch das Entsaften werden Ballaststoffe aus Obst und Gemüse entfernt, die für die Erhaltung eines gesunden Darmmikrobioms und die Unterstützung entzündungshemmender Bakterien wichtig sind. Ballaststoffe tragen außerdem dazu bei, die Verdauung und Aufnahme von Zucker zu verlangsamen. Der hohe Zuckergehalt im Saft kann schädliche Bakterien ernähren.

Obwohl es sich hierbei um eine kleine Studie handelt, die keine schlüssigen Aussagen zu langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen liefern kann, empfehlen Experten zur Unterstützung einer langfristigen Gewichtsabnahme oder Entgiftung eine vollwertige, ballaststoffreiche Ernährung.

Dr. Melinda Ring rät dazu, bei Saftkuren vorsichtig zu sein, insbesondere wenn diese über einen längeren Zeitraum oder häufig durchgeführt werden.

Dr. Melinda Ring betont, dass Sie statt der Reinigung des Körpers mit Saft eine ballaststoffreiche Vollwertkost zu sich nehmen sollten. Wenn Sie gerne Säfte trinken, sollten Sie anstelle des Saftes Smoothies mixen, um die Ballaststoffe zu erhalten. Für diejenigen, die die Vorteile einer „Reinigung“ nutzen möchten, ist es möglicherweise effektiver und nachhaltiger, sich auf ballaststoffreiche, hydratisierende Vollwertkost zu konzentrieren und den Zusatz von Zucker zu minimieren.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thanh-loc-co-the-bang-nuoc-ep-de-giam-can-co-tot-khong-172250218153336365.htm