Der Kakaomarkt bietet enormes Potenzial.

Dank der Unterstützung internationaler Projekte und eines Kreislaufproduktionsmodells erlebt der Kakaoanbau in der Provinz Lam Dong eine starke Renaissance, was den Bauern Möglichkeiten für eine nachhaltige Entwicklung und eine tiefere Integration in die globale Wertschöpfungskette eröffnet.

Die Einwohner der Gemeinde Krông Nô in der Provinz Lâm Đồng sind überglücklich, da ihre Kakaoernte reichlich ausfällt und die Preise hoch sind.

Die Provinz Lam Dong ist Vorreiter bei der Anwendung des Kreislaufwirtschaftsmodells im Kakaoanbau. Das von der Europäischen Union (EU) von 2022 bis 2026 geförderte Projekt „Von der Kakaobohne zur Schokoladentafel“ trägt maßgeblich zur Transformation der Kakaoindustrie in den Provinzen des zentralen Hochlands, darunter auch Lam Dong, bei. Über 1.160 Landwirte, Genossenschaftsvertreter und Unternehmen der Provinz wurden in Techniken der Kreislaufwirtschaft geschult. Dies hat ihnen geholfen, Ertrag und Qualität ihrer Ernte zu verbessern und insbesondere ihr Einkommen zu steigern.

Die globalen Kakaopreise sind in den letzten zwei Jahren stark gestiegen und erreichten zeitweise einen Rekordwert von 260.000 VND/kg Bohnen – das Zwei- bis Dreifache des Vorjahreswertes. Dies veranlasste die Menschen in der Provinz Lam Dong, wieder in den Kakaoanbau zu investieren. Im Durchschnitt erwirtschaftet jeder Hektar einen Gewinn von rund 200 Millionen VND pro Jahr.

Die Landwirtschaftliche Genossenschaft Krong No in der Gemeinde Krong No, Provinz Lam Dong, trocknet Kakaobohnen in einem Gewächshaus.

Herr Cam Ba Bien, ein Bauer aus der Gemeinde Dak Wil, der über 700 Kakaobäume besitzt, hatte aufgrund der niedrigen Kakaopreise zunächst überlegt, seine Plantage zu roden. Dank der Effektivität des Kreislaufwirtschaftsmodells hat er sich nun jedoch entschieden, sie zu behalten und weiter zu investieren. „Schädlinge und Krankheiten sind gut unter Kontrolle, und der Verkaufspreis liegt stabil bei 15.000 VND/kg für frische Früchte und sogar bei bis zu 180.000 VND/kg für getrocknete Bohnen. Dieses Jahr erwarte ich einen Gewinn von rund 300 Millionen VND aus meiner Kakaoplantage“, so Herr Bien.

Die Familie von Frau Nguyen Thi Hoa in der Gemeinde Thuan An (Provinz Lam Dong) erzielt dank sicherer und kreislauforientierter Produktion auf ihrem 1,3 Hektar großen Grundstück ebenfalls hohe Effizienz. „Wir produzieren nicht nur Kakaobohnen, sondern verarbeiten die frischen Kakaoschoten auch zu verschiedenen Getränken und hochwertigen handgefertigten Pralinen. Dadurch schaffen wir einen hohen Mehrwert und erweitern unser Produktsortiment. Das gibt uns mehr Zuversicht, in unsere Pflanzen zu investieren und sie zu pflegen“, so Frau Hoa.

Laut Herrn Bach Thanh Tuan, Direktor des Gemeindeentwicklungszentrums, der für die Umsetzung des EU-Projekts zuständigen Einheit, wurden im Rahmen des Projekts bisher sechs Demonstrationsmodelle errichtet und ein Leitfaden für die Kreislaufwirtschaft in der Kakaoproduktion herausgegeben. Das Projekt bietet Unternehmen und Genossenschaften technische Unterstützung bei der Umstellung traditioneller Produktionsmodelle auf Kreislaufwirtschaft.

Das Kreislaufwirtschaftsmodell ermöglicht die vollständige Verwertung des Kakaobaums, von der Schale über Blätter und Stamm bis hin zu den Bohnen. Nebenprodukte, die früher als Abfall galten, werden nun zu organischem Dünger, Tierfutter oder sogar Biokohle recycelt und tragen so zur Bodenverbesserung, Kohlenstoffspeicherung und Reduzierung von Treibhausgasemissionen bei.

Herr Vu Van Nghia, Direktor der Landwirtschaftlichen Kooperative Krong No in der Gemeinde Krong No, erklärte: „Wir verfügen derzeit über ein geschlossenes Produktionssystem, das vom Anbau über die Vorverarbeitung und die Weiterverarbeitung zu Kakaopulver und Schokolade bis hin zur Rohstofflieferung an Großunternehmen reicht. Früher ernteten die Bauern lediglich die Samen, die weniger als 10 % des Fruchtgewichts ausmachen. Der Rest blieb ungenutzt und verursachte Umweltverschmutzung. Dank des Einsatzes von Technologie und eines Kreislaufansatzes maximieren wir nun nicht nur den Wert der Ernte, sondern senken auch die Kosten und leisten einen Beitrag zum Umweltschutz.“ Der Kakaomarkt boomt wie nie zuvor und bietet Bauern im ganzen Land, darunter auch in Lam Dong, eine einmalige Chance zur nachhaltigen Erholung und Weiterentwicklung.

Die weltweite Nachfrage nach Kakao steigt, während die Produktion weiterhin gering ist. Laut der Internationalen Kakaoorganisation (ICCO) wird die globale Kakaoproduktion im Jahr 2024 voraussichtlich etwas über 4,3 Millionen Tonnen betragen. Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, Abteilung Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz, berichtet, dass die Kakaoanbaufläche in Vietnam zwar auf etwas über 3.000 Hektar geschrumpft ist und die Trockenbohnenproduktion bei etwa 3.500 Tonnen pro Jahr liegt, die Qualität aber weiterhin hoch ist. Insbesondere die seltene Sorte Trinitario hat einen einzigartigen Geschmack entwickelt und zieht internationale Importeure an.

Lam Dong ist eine der wichtigsten Kakaoanbauregionen Vietnams mit geschätzten 800 Hektar Anbaufläche. Die Provinz bietet ein geeignetes Klima für den Kakaoanbau. Die Anbaufläche wird derzeit erweitert. Kakao wird entweder in konzentrierten Gebieten oder im Mischanbau mit anderen Nutzpflanzen angebaut.

Quelle: https://baolamdong.vn/thi-truong-ca-cao-rong-mo-382680.html