Weit geöffneter Kakaomarkt

Dank der Unterstützung internationaler Projekte und Kreislaufproduktionsmodelle erlebt der Kakaoanbau in der Provinz Lam Dong eine starke Renaissance. Dies eröffnet den Kakaobauern Möglichkeiten für eine nachhaltige Entwicklung und eine tiefe Integration in die globale Wertschöpfungskette.

Die Freude der Menschen in der Gemeinde Krong No, Provinz Lam Dong, wenn die Kakaoernte gut ausfällt und ein guter Preis erzielt wird.

Lam Dong ist Vorreiter bei der Anwendung des Kreislaufwirtschaftsmodells im Kakaoanbau. Das von der Europäischen Union (EU) für den Zeitraum 2022–2026 geförderte Projekt „Von der Kakaobohne zur Schokoladentafel“ trägt maßgeblich zur Transformation der Kakaoindustrie in den Provinzen des zentralen Hochlands, darunter auch Lam Dong, bei. Über 1.160 Landwirte, Genossenschaftsvertreter und Unternehmen aus den Provinzen wurden in Techniken der Kreislaufwirtschaft geschult. Dies hilft ihnen, Produktivität und Erntequalität zu verbessern und insbesondere ihr Einkommen zu steigern.

Der Weltmarktpreis für Kakao ist in den letzten zwei Jahren stark gestiegen und erreichte zeitweise einen Rekordwert von 260.000 VND/kg Bohnen – das Zwei- bis Dreifache des Vorjahreswertes. Dies veranlasste die Bevölkerung von Lam Dong, wieder in den Kakaoanbau zu investieren. Schätzungen zufolge erwirtschaften die Anbauer pro Hektar etwa 200 Millionen VND pro Jahr.

Landwirtschaftliche Genossenschaft Krong No, Gemeinde Krong No, Lam Dong, Kakao trocknet in einem Gewächshaus

Herr Cam Ba Bien, dessen Familie in der Gemeinde Dak Wil über 700 Kakaobäume anbaut, wollte seine Plantage aufgrund der niedrigen Kakaopreise einst roden. Dank der Effektivität des Kreislaufmodells hat er sich nun jedoch entschieden, sie zu erhalten und sogar weiter zu investieren. „Schädlinge und Krankheiten sind gut unter Kontrolle, der Verkaufspreis für frische Früchte liegt stabil bei 15.000 VND/kg, und selbst getrocknete Bohnen erzielen Preise von 180.000 VND/kg. Dieses Jahr erwarte ich einen Gewinn von rund 300 Millionen VND aus meiner Kakaoplantage“, so Herr Bien.

Die Familie von Frau Nguyen Thi Hoa in der Gemeinde Thuan An (Lam Dong) erzielt dank sicherer und kreislauforientierter Produktion auf einer Fläche von 1,3 Hektar ebenfalls hohe Effizienz. „Wir beschränken uns nicht nur auf die Kakaobohnenproduktion, sondern verarbeiten die frischen Bohnen auch zu Getränken und hochwertiger handgemachter Schokolade. Dadurch schaffen wir einen hohen Mehrwert und diversifizieren unser Produktangebot. Das gibt uns mehr Zuversicht, in die Pflanzen zu investieren und sie gut zu pflegen“, erklärte Frau Hoa.

Laut Herrn Bach Thanh Tuan, Direktor des Zentrums für Gemeindeentwicklung, der EU-Projektumsetzungseinheit, wurden im Rahmen des Projekts bisher sechs Demonstrationsmodelle errichtet und ein Leitfaden für die Kreislaufwirtschaft in der Kakaoproduktion herausgegeben. Das Projekt bietet Unternehmen und Genossenschaften technische Unterstützung bei der Umstellung traditioneller Produktionsmodelle auf Kreislaufwirtschaft.

Das Kreislaufwirtschaftsmodell ermöglicht die vollständige Nutzung des Kakaobaums, von den Schoten über Blätter und Stängel bis hin zu den Bohnen. Nebenprodukte, die früher als Abfall galten, werden nun zu organischem Dünger, Tierfutter oder sogar Biokohle recycelt, um den Boden zu verbessern, Kohlenstoff zu speichern und Treibhausgasemissionen zu reduzieren.

Herr Vu Van Nghia, Direktor der Landwirtschaftlichen Kooperative Krong No in der Gemeinde Krong No, erklärte: „Wir verfügen derzeit über ein geschlossenes Produktionssystem, das vom Anbau über die Vorverarbeitung und die Herstellung von Kakaopulver und Schokolade bis hin zur Rohstofflieferung an Großunternehmen reicht. Früher ernteten die Bauern lediglich die Bohnen, die weniger als 10 % des Fruchtgewichts ausmachten. Der Rest wurde verschwendet und verursachte Umweltverschmutzung. Dank des Einsatzes von Technologie und eines Kreislaufansatzes maximieren wir nun nicht nur den Wert der Ernte, sondern senken auch die Kosten und leisten einen Beitrag zum Umweltschutz.“ Der Kakaomarkt bietet derzeit beispiellose Chancen und ist eine einmalige Gelegenheit für Bauern im ganzen Land, darunter auch in Lam Dong, sich zu erholen und nachhaltig weiterzuentwickeln.

Die weltweite Nachfrage nach Kakao steigt, während die Produktion gering ist. Laut der Internationalen Kakaoorganisation (ICCO) wird die globale Kakaoproduktion im Jahr 2024 bei etwas über 4,3 Millionen Tonnen liegen. Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, Abteilung Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz, erklärte, dass die Kakaoanbaufläche in Vietnam zwar nur gut 3.000 Hektar beträgt und die Erntemenge an Trockenbohnen bei etwa 3.500 Tonnen pro Jahr liegt, die Qualität jedoch hoch sei. Insbesondere die seltene Sorte Trinitario habe ein einzigartiges Aroma entwickelt und locke internationale Importeure an.

Lam Dong ist ein wichtiges Kakaoanbaugebiet in Vietnam mit einer geschätzten Fläche von 800 Hektar. Die Provinz bietet ideale klimatische Bedingungen für den Kakaoanbau. Die Anbaufläche wird derzeit erweitert. Kakao wird entweder in konzentrierten Gebieten oder im Mischanbau mit anderen Nutzpflanzen angebaut.

Quelle: https://baolamdong.vn/thi-truong-ca-cao-rong-mo-382680.html