Mangel an Welsbrut.

Derzeit ist der Preis für Pangasius-Jungfische so hoch wie seit zehn Jahren nicht mehr. Foto: MINH HIEN

Doppelschlag

Herr Nguyen Manh Kiem, ein Einwohner der Gemeinde Hoa Lac, saß an seinem Fischteich und unterhielt sich mit den Bauern, während er sich auf den Besatz vorbereitete. Er erzählte, dass der Preis für Welsbrut (etwa 30 Fische pro Kilogramm) sprunghaft von 43.000 VND/kg auf 55.000 bis 58.000 VND/kg gestiegen sei, während er Anfang des Jahres nur bei 25.000 bis 28.000 VND/kg gelegen habe. „Der Preisanstieg hat die Bauern verunsichert und sie zögern, mehr Fische einzusetzen, da die Produktionskosten enorm gestiegen sind.“

Herr Kiem ist einer von vielen Fischzüchtern im Mekong-Delta, die gerade ihre kommerzielle Fischernte abgeschlossen haben und die Zucht wieder aufnehmen möchten, um Produktionsunterbrechungen zu vermeiden. Herr Kiem sagte: „Ich habe gerade fast 1.000 Tonnen Fisch aus meinem Teich geerntet und sie für 29.000 VND/kg verkauft. Bei diesem Preis erzielen die Züchter einen recht guten Gewinn.“

Herr Phan Anh Vu, wohnhaft in der Gemeinde Phu Hoa und Besitzer von 3 Hektar Land zur Aufzucht von Welsbrut, sagte: „In den beiden vorangegangenen Saisons verkaufte ich die Brut für 38.000 bis 42.000 VND/kg. Jetzt ist der Preis stark gestiegen, aber ich habe nicht genug, um die Nachfrage zu decken, da das Wetter in diesem Jahr rau war, was zu erheblichen Verlusten geführt hat.“

Untersuchungen in zahlreichen Orten in An Giang und einigen Provinzen des Mekong-Deltas zeigen, dass der lokale Mangel an Fischbrut auf die derzeitige Nebensaison zurückzuführen ist, die eine erfolgreiche Aufzucht erheblich erschwert. Hinzu kommt, dass die zunehmend gravierenden Auswirkungen des Klimawandels die Sterblichkeitsrate der Fischbrut während der Aufzucht erhöhen, was viele Kleinproduzenten aufgrund der Verluste zur Aufgabe ihres Berufsstandes veranlasst. Schwankende Preise für Speisefische verunsichern die Züchter ebenfalls und lassen sie zögern, ihre Betriebe auszuweiten.

Herr Le Chi Binh, stellvertretender Vorsitzender des Provinzfischereiverbandes, kommentierte: „Derzeit liegt das Problem nicht in einem Mangel an Fischbrut in der Gesamtmenge, sondern vielmehr in der mangelnden Stabilität bei Qualität, Lieferzeitpunkt und Lieferkettenverbindungen.“

Steigende Saatgutpreise haben eine doppelte Auswirkung. Für Landwirte kann eine Erhöhung der Produktionskosten um 30 bis 40 % die Rentabilität einer gesamten Anbausaison gefährden. Frau Tran Thi Kieu aus der Gemeinde Hoa Lac erklärte: „Allein die gestiegenen Saatgutkosten sind für Landwirte entmutigend, ganz zu schweigen von den Kosten für Futter und Medikamente für Wassertiere.“

Für verarbeitende Betriebe bedeutet ein Mangel an Fischbrut einen Mangel an Rohfisch. Ein Vertreter eines Fischverarbeitungsbetriebs im Stadtbezirk Long Xuyen äußerte seine Besorgnis: „Bei einer instabilen Versorgung wird es uns schwerfallen, die Liefertermine für unsere internationalen Partner einzuhalten, und unser Markenruf wird direkt beeinträchtigt.“

Den Knoten entwirren

Laut Management wird die gesamte Wertschöpfungskette von Pangasius-Jungfischen – von der Produktion und Verarbeitung bis zum Export – beeinträchtigt, sollte die hohe Nachfrage anhalten. Es besteht sogar die Gefahr, dass Aufträge in anspruchsvollen Märkten verloren gehen. Tran Anh Dung, Masterabsolvent und ehemaliger Leiter der Fischereibehörde der Provinz, analysierte: „Der Jungfischmangel verdeutlicht die fehlende Abstimmung der Produktionsplanung. Jahrelang haben wir die kommerzielle Aquakultur stark ausgebaut, die Jungfischphase jedoch vernachlässigt, was zu lokalen Engpässen geführt hat. Wir müssen daher konzentrierte Jungfischproduktionsgebiete schaffen, Produktion und Verbrauch eng miteinander verknüpfen und einen Mechanismus zur Koordinierung von Angebot und Nachfrage etablieren, um diesen Teufelskreis zu durchbrechen.“

Herr Dung ist der Ansicht, dass die lokalen Behörden bei der Produktionsregulierung eine zentrale Rolle einnehmen müssen – von der Qualitätssicherung der Zuchttiere und der Krankheitsbekämpfung bis hin zur Bereitstellung von Krediten und technischer Unterstützung für Fischzüchter. Um den Engpass in der Versorgung mit Fischbrut zu überwinden, müssen alle Akteure der Pangasius-Wertschöpfungskette Lösungen in Bereichen wie Management und Planung, Technologieeinsatz, Vernetzung und Markttransparenz synchronisieren. Gleichzeitig ist es notwendig, weiterhin konzentrierte Produktionsgebiete für Fischbrut zu schaffen, ähnlich dem dreistufigen Pangasius-Fischbrutprogramm, Standorte auszuwählen, die weniger stark vom Klimawandel betroffen sind, und den Aufzuchtprozess der Fischbrut streng zu kontrollieren.

Im Hinblick auf technologische Anwendungen muss der Staat Fischzuchtbetriebe dazu anregen, in Wasseraufbereitungssysteme zu investieren und neue Techniken einzuführen, um Verluste zu reduzieren und die Krankheitsresistenz der Fischbrut zu verbessern. Die Stärkung der Lieferketten ist ebenfalls entscheidend. Verarbeitungsbetriebe sollten Verträge mit Produktions- und Zuchtbetrieben abschließen, um den Absatz ihrer Produkte zu sichern. Dies würde sowohl den Landwirten Sicherheit geben als auch eine stabile Rohstoffversorgung für die Fabriken gewährleisten.

„Der entscheidende Punkt ist hier die Notwendigkeit von Markttransparenz. Um dies zu erreichen, müssen die beteiligten Parteien Kanäle zur Prognose von Angebot und Nachfrage, Preisen, Anbauflächen usw. einrichten, damit Landwirte und Unternehmen entsprechend planen können und die unkontrollierte, gleichzeitige Besatzdichte mit Fischen, wie sie in der Vergangenheit beobachtet wurde, vermieden wird“, schlug Herr Le Chi Binh vor.

Der hohe Preis für Fischbrut spiegelt zum Teil die Nachfrage zur Vorbereitung auf die neue Zuchtsaison wider, verdeutlicht aber auch langjährige Mängel. Für eine stabile Entwicklung der Pangasius-Zucht ist es notwendig, den Engpass bei der Fischbrutversorgung schnell zu beheben, um ein erneutes Auftreten dieser Situation zu verhindern.

„Die Lösung des Problems der Zuchtbestände ist entscheidend dafür, dass die vietnamesische Pangasius-Industrie ihre Position als milliardenschwerer Exportsektor festigen kann. Um dies zu erreichen, sind langfristige Planung, strenges Management und eine verstärkte Regulierungsrolle der lokalen Behörden erforderlich“, betonte Le Chi Binh, Vizepräsident des Fischereiverbandes der Provinz.

MINH HIEN

Quelle: https://baoangiang.com.vn/thieu-hut-con-giong-ca-tra-a463251.html