Hühnchen mit Gemüse gekocht ist super schnell, lecker und stärkt das Immunsystem

Kopfsalat (auch Salat genannt) ist ein grünes Gemüse aus der Familie der Salatgewächse mit schlanken Stielen und ovalen, gestielten Blättern.

Salat hat oft einen milden, erfrischenden Geschmack und wird zur Zubereitung von Gerichten wie Salat, Pfannengerichten, Koch- oder Suppengerichten verwendet.

Salat ist ein kaliumreiches, natriumarmes, vitaminreiches (A und C), ballaststoff- und nährstoffreiches Lebensmittel.

Salat gilt aufgrund seines hohen Nährwerts als „tausend Gold wert“ (100 Gramm Salat enthalten 212 mg Kalium und nur 36 mg Natrium).

Salat ist ein kaliumreiches, natriumarmes Lebensmittel, reich an Vitaminen (A und C), Ballaststoffen und anderen Nährstoffen. Der Verzehr im Frühling wirkt müdigkeitshemmend, abführend und unterstützt die Blutdruckregulierung.

Vitamin K im Salat hilft dem Körper, Kalzium besser aufzunehmen und beugt so Osteoporose sowie Knochen- und Gelenkerkrankungen vor. Gleichzeitig wirken einige Nährstoffe im Salat beruhigend und helfen beim Einschlafen.

Aus Kopfsalat lässt sich ein ganz einfacher Salat zubereiten.

Neben Vitaminen enthält Salat auch viele Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen, Kupfer und Mangan.

Kalzium stärkt Knochen und Zähne, während Kalium den Blutdruck reguliert und die Herzgesundheit verbessert. Eisen und Kupfer spielen eine wichtige Rolle bei der Produktion roter Blutkörperchen.

Salat enthält auch Zeaxanthin – ein Antioxidans, das hilft, Makuladegeneration vorzubeugen …

Kurz gesagt: Salat ist eine großartige Ergänzung für den gesunden Speiseplan Ihrer Familie.

Salat lässt sich auch einfach und sehr lecker braten.

Kaufen Sie deshalb im Frühling, wenn Ihr Körper Nahrung braucht, Salat und bereiten Sie ihn für die ganze Familie zu.

Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie einen köstlichen und aromatischen Hähnchenschenkel-Schmorbraten mit Salat zubereiten, der garantiert gut zu Reis passt. Hier sind die detaillierten Schritte:

Bestandteil

1/2 kg Salat, 2 Hähnchenschenkel, Zwiebel, Ingwer, 3 Knoblauchzehen, eine moderate Menge grüne und rote Paprika, 1 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Kochwein, etwas Salz, eine angemessene Menge Speiseöl, 1 Esslöffel Hühneressenz.

Herstellung

Schritt 1: Die Blätter vom Salat entfernen und anschließend die Schale abziehen, um an die Stiele zu gelangen. Sie können die ganzen Salatblätter verwenden und sie zuletzt hinzufügen. Für dieses Gericht sollten Sie jedoch die Blätter entfernen.

Den Salat in mundgerechte Stücke schneiden und beiseitestellen. Die grüne und rote Paprika in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden. Den Ingwer schälen, in dünne Scheiben schneiden und den Knoblauch zerdrücken.

Entfernen Sie die Blätter vom Salat und ziehen Sie anschließend die Schale ab, um an den Strunk im Inneren zu gelangen.

Schritt 2: Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und etwa 30 Minuten in warmem Wasser einweichen, um überschüssiges Blut zu entfernen, abspülen und abtropfen lassen.

Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 3: Etwas Speiseöl in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchenfleisch hineingeben und bei mittlerer oder niedriger Hitze 1–2 Minuten braten, bis das Hähnchenfleisch leicht goldbraun ist, dann den Kochwein hinzugeben und gut umrühren.

Als nächstes Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis es duftet.

Geben Sie so viel kochendes Wasser hinzu, dass das Huhn bedeckt ist.

Schritt 4: Etwas Sojasauce dazugeben und mit dem Hähnchen anbraten. Anschließend so viel kochendes Wasser hinzufügen, dass das Fleisch bedeckt ist.

Erneut aufkochen lassen. Die Brühe ist milchig weiß und schaumig. Mit einem Löffel den Schaum abschöpfen, abdecken und ca. 2 Minuten kochen lassen.

Schritt 5: Den Salat in den Topf geben, etwas salzen, abdecken und etwa 10 Minuten weiterkochen, dann die grünen und roten Paprikaschoten hinzufügen, das Hühneraroma hinzufügen, etwa 30 Sekunden lang gut umrühren und den Herd ausschalten.

Geben Sie die Suppe in eine Schüssel, garnieren Sie sie mit Frühlingszwiebeln oder Koriander und genießen Sie sie.

Den Salat in den Topf geben, etwas salzen, zugedeckt etwa 10 Minuten weiterkochen, dann die grüne und rote Paprika dazugeben.

Fertigprodukt aus geschmorten Hähnchenschenkeln mit Salat

So haben Sie mit wenigen Handgriffen die attraktiven geschmorten Hähnchenschenkel mit Salat fertig.

Das Gericht besteht aus weichem, zähem, aromatischem Hühnchen, serviert mit grünen, weichen, süßen Salatstängeln, leicht duftend, sehr lecker.

Dieses Gericht schmeckt bestimmt sehr gut und passt gut zu Reis. Nehmen Sie es also in Ihren Familienspeiseplan auf, um den Geschmack zu verändern und die Gesundheit der ganzen Familie zu verbessern.

Das Hühnchen ist weich, zäh und aromatisch und wird mit grünen, süßen und duftenden Salatstängeln serviert.

Quelle: https://www.baogiaothong.vn/thit-ga-nau-cung-rau-nay-cuc-nhanh-an-ngon-lai-tang-cuong-mien-dich-192240324045348657.htm