„Ich und das gesamte Personal im Restaurant waren sehr überrascht, als wir die Nachricht vom Besuch des Apple-CEO Tim Cook erhielten. Wir hatten nur wenige Minuten für die Vorbereitung, versuchten aber, so sorgfältig und freundlich wie möglich zu sein und eine angenehme Atmosphäre zu schaffen, in der der CEO mit den Sängerinnen My Linh und My Anh zusammensitzen und Kaffee trinken konnte“, erzählte Frau Nguyen Hoang Yen, Managerin des Restaurants und Cafés in 48 Hang Be (Hoang Kiem, Hanoi ).

Bekannt ist, dass der CEO am 15. April um 10:30 Uhr im Restaurant erschien und ein 30-minütiges Gespräch führte. Er und die Sängerin My Linh und ihre Kinder genossen Eierkaffee und Sonnenblumenkerne.

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Apple-CEO Tim Cook genießt Eierkaffee mit den Sängerinnen My Linh und My Anh in einem Café in Hang Be. Foto: X

Der Apple-CEO postete dann auf X ein im Geschäft aufgenommenes Foto und teilte mit: „Hallo Vietnam! Vielen Dank an die talentierten Künstler My Linh und My Anh für ihren herzlichen Empfang. Und ich liebe auch Eierkaffee.“

Das Foto und der Beitrag von Tim Cook erregten in den sozialen Netzwerken schnell Aufmerksamkeit. Auch das Café, das er besuchte, wurde von Internetnutzern „gejagt“.

„Nachdem das Foto des CEOs aufgetaucht war, erhielten wir ständig Anrufe von den Medien und Gästen“, sagte Frau Yen.

Der Veranstalter hatte keine besonderen Getränkewünsche, vertraute aber dem Restaurant. Sie weisen jedoch darauf hin, dass Restaurantleiter und -personal keine anderen Technologieprodukte als die von Apple verwenden dürfen.

Das Restaurant 48 Hang Be wurde in einer alten französischen Villa im Herzen von Hanoi renoviert. Auch nach vier Generationen hat das Restaurant noch immer seine ursprünglichen antiken Merkmale bewahrt: in auffälligen Gelbtönen gestrichene Wände, Holzmöbel, farbenfrohe Muster und bunte Laternen unterstreichen seinen antiken Charakter.

Laut Frau Hoang Yen ist dies eine von fünf alten französischen Villen, die ein französischer Geschäftsmann renoviert und lange Zeit als Restaurant betrieben hat. Die einzigartigen architektonischen Besonderheiten werden geschätzt und bewahrt, um sie Touristen aus aller Welt bei ihrem Besuch in Vietnam näherzubringen.

Dieser Ort hat viele hochrangige Gäste begrüßt, darunter den französischen Botschafter, die ehemalige deutsche Bundeskanzlerin Angela Merkel, den ehemaligen französischen Premierminister Jean-Pierre Raffarin usw.

„Als wir diese Räumlichkeiten für unser Geschäft gemietet haben, haben wir versucht, sie zu erhalten, sie nur neu zu streichen und ein wenig an den Restaurantservice anzupassen. 90 % unserer Kunden sind Ausländer. Ihnen gefällt diese Architektur mit den gelben Wänden und roten Laternen sehr gut“, sagte Frau Yen.

Wie viele alte französische Villen verfügt dieser Ort über eine gartenorientierte Architektur, um der Natur nahe zu sein und Licht und Wind in den Innenraum zu bringen. Das Haus hat hohe Decken und große Fenster.

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Platz im Restaurant.

Das Restaurant ist erst seit 5 Monaten wiedereröffnet. Dieser Ort heißt Gäste täglich von 11.00–14.00 Uhr und von 18.00–22.00 Uhr willkommen. Das Restaurant serviert viele typische Getränke aus Hanoi, darunter auch Eierkaffee. Außerdem gibt es eine abwechslungsreiche Speisekarte mit traditionellen vietnamesischen Gerichten mit Fadennudelsuppe, Pho, Papayasalat mit getrocknetem Rindfleisch …

Obwohl das Restaurant mitten in der Altstadt liegt, gilt es als günstig. Das Mittagsmenü umfasst 3 Gerichte (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert) für 180.000 VND.

Ende 2023 schrieb der Autor Ed Peters von SCMP einen Artikel mit Vorschlägen für Unternehmungen bei einer Reise in die Hauptstadt Hanoi. Darin erwähnte Ed Peters das Restaurant 48 Hang Be – ein luxuriöses Restaurant mit einzigartigem Design, das an alte Häuser aus der französischen Kolonialzeit erinnert und eine Kombination aus vietnamesischer und europäischer Küche serviert.

„Es befindet sich in einem jahrhundertealten Gebäude mit hohen Decken und einem ruhigen Innenhof und bietet eine große Auswahl an köstlichen traditionellen vietnamesischen Gerichten zu vernünftigen Preisen. Das Restaurant ist mit stabilen Holztischen ausgestattet, die in einer gepflegten und entspannten Atmosphäre angeordnet sind“, schrieb der Autor.

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Foto: Madame Hien Hanoi