Entspannen Sie sich auf der Insel Son Rai

Touristen erleben Stand-Up-Paddling (SUP) auf dem Meer vor der Insel Son Rai.

Viele interessante Erlebnisse

Die Insel Hon Son Rai gehört zur Sonderwirtschaftszone Kien Hai. Die Küstenstraße schlängelt sich um die Insel, während auf der einen Seite klares, blaues Wasser und sanfte Wellen ans Ufer plätschern und auf der anderen Seite hoch aufragende Kokospalmen emporragen. Viele Touristen besuchen gerne den Strand von Bai Xep, der mit einem wunderschönen Kokospalmenhain aufwartet, der ins Meer ragt. Besonders beeindruckend ist eine Kokospalme, die sich an einen Felsen lehnt, der ins Meer hinausragt. Nicht weit von Bai Xep entfernt liegt der Strand von Bai Bang mit seinem azurblauen Meer und dem weißen Sand, wo Besucher nach einem anstrengenden Arbeitstag entspannen und neue Energie tanken können.

Die Besteigung des 500 Meter hohen Ma Thien Lanh ist ein unvergessliches Erlebnis, das sich Besucher der Insel Son Rai nicht entgehen lassen sollten. Um den Gipfel zu erreichen, müssen sie zwei Kilometer durch den Wald wandern und sich dabei von ortskundigen Führern begleiten lassen. Etwa auf halber Strecke laden von den Einheimischen eingerichtete Rastplätze zum Verweilen ein: Hängematten hängen unter den Bäumen, und in regelmäßigen Abständen stehen Wasserspender bereit. Unterwegs sieht man jahrzehntealte Mango- und Jackfruchtbäume mit so dicken Stämmen, dass mehrere Personen nötig wären, um sie zu umfassen. Oben angekommen, bietet sich den Besuchern ein atemberaubender Blick auf die Wolken, die über den Berg ziehen und sich zum Meer hinabziehen. Unten liegt der Berg in sattem Grün, durchsetzt mit den weißen Blüten einiger Blumen. Der Blick in die Ferne lässt die Zeit stillstehen, und die sanfte Brise erfüllt den Raum mit einer friedvollen Atmosphäre. Darüber hinaus können Touristen historische Stätten und religiöse Einrichtungen besuchen, die die maritime und Inselkultur widerspiegeln, wie den Ba Co Chu Tempel und das Ong Nam Hai Mausoleum. Bei einem Besuch zur richtigen Zeit können Touristen auch in farbenfrohe lokale Volksfeste eintauchen, wie zum Beispiel das Nghinh Ong Festival, das jedes Jahr Mitte Oktober (nach dem Mondkalender) stattfindet.

Bei Einbruch der Dunkelheit können Besucher das Golden Camp Hon Son erleben, einen über 4.000 ^{Quadratmeter großen Campingplatz,} der friedlich unter uralten Longanbäumen liegt und vom Eingang bis zum Strand von Hunderten großer und kleiner Felsen umgeben ist. „Mein erster Eindruck bei der Ankunft war die unberührte, natürliche Atmosphäre. Obwohl ausschließlich Holz und Bambus verwendet wurden, bieten sie Komfort, Sauberkeit und Sicherheit“, erzählte Frau Huynh Nghi, eine Besucherin aus der Provinz Ca Mau .

Köstliches Gericht

Bei einem Besuch der Insel Son Rai können Touristen nicht nur die wunderschöne Landschaft bewundern, sondern auch viele lokale Spezialitäten genießen. Unbedingt probieren sollte man den berühmten und köstlichen gegrillten Tintenfisch mit Chili. Der Tintenfisch wird mit Chili und Gewürzen mariniert und anschließend gegrillt, bis er gar ist – ein wahrhaft duftendes Gericht. Viele Restaurants bieten ihren Gästen sogar die Möglichkeit, ihren Tintenfisch selbst zu grillen. In der fröhlichen und lebhaften Atmosphäre am Holzkohlegrill ist das gemeinsame Genießen des duftenden gegrillten Tintenfischs mit Chili im Kreise der Familie ein unvergessliches Erlebnis.

Vergessen Sie auf Ihrer Wanderung zum Ma Thien Lan-Gipfel nicht, das Knoblauchhähnchen zu probieren. Laut Einheimischen wird das Knoblauchhähnchen aus Son Rai aus freilaufenden Berghähnchen zubereitet. Sein festes, zartes Fleisch wird in reichhaltigen Gewürzen mariniert. Serviert wird es üblicherweise mit dünn geschnittenen jungen Bananenblüten, die mit Limettensaft und Zucker vermischt sind. So können Sie nach Herzenslust essen. Das Hähnchen wird auf einem Teller angerichtet, zusammen mit einem Salat aus jungen Bananenblüten und duftendem Koriander. Sie können das Hähnchenfleisch mit einer Schere schneiden oder mit den Händen zerteilen. Das zarte weiße Fleisch und die goldene Haut verbinden sich mit dem leicht herben, säuerlichen Geschmack des Bananenblütensalats, dem salzig-süßen Aroma der Fischsauce, der Schärfe des Chilis und dem nussigen Geschmack des Knoblauchs zu einem wahren Geschmackserlebnis. „Das Hähnchen hier ist duftender, süßer und fester als vielerorts. Zusammen mit dem Salat aus jungen Bananenblüten ist es perfekt; es ist köstlich und überhaupt nicht zu süß“, sagte Frau Nguyen Anh Nguyet, eine Bewohnerin des Stadtteils Rach Gia.

Fischsalat ist eine geschmackvolle Meeresfrüchtespezialität, die bei den Gästen einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Obwohl diese Fischart in vielen Küstenregionen vorkommt, wird sie nicht überall so köstlich zubereitet wie hier. Frische, filetierte Fischscheiben werden perfekt gewürzt und mit Zwiebeln, geriebener Kokosnuss, gerösteten Erdnüssen und einem Hauch Koriander für zusätzliches Aroma vermischt. Die Gäste wickeln den Fisch und die Wildkräuter in Reispapier und tunken sie in eine reichhaltige, würzig-saure Fischsauce. Jedes zarte Stück frischer Fisch harmoniert perfekt mit der pikanten Schärfe von Zwiebeln und Chilischoten, dem vollen Aroma von Erdnüssen und geriebener Kokosnuss sowie der süß-salzigen Fischsauce und ergibt so einen unwiderstehlichen und harmonischen Geschmack. Obwohl der Fisch roh ist, ist das Gericht dank der Zugabe von Limettensaft nahezu frei von Fischgeruch und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.

Text und Fotos: THUY TIEN

Quelle: https://baoangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html