Mit dem Anbau von Strohpilzen verdiente er Hunderte von Millionen Dong.

STO - Derzeit sind im Weiler Phuoc Truong A in der Gemeinde My Phuoc, Bezirk My Tu (Provinz Soc Trang ) viele Haushalte am Anbau von Strohpilzen beteiligt, was ihnen ein komfortables und wohlhabendes Leben ermöglicht und seit Jahrzehnten ein "Strohpilz-Anbaudorf" bildet.

Herr Le Van Day aus dem Weiler Phuoc Truong A in der Gemeinde My Phuoc berichtete: „Ich züchte seit über 20 Jahren Strohpilze. Im Jahr 2003 richtete sich der Strohpilzanbau meiner Familie hauptsächlich nach der Reisernte. Da es kein ganzjährig verfügbares Stroh gab und die Menge gering war, fiel der Pilzertrag nach der Ernte entsprechend niedrig aus. Seit der Einführung von Mähdreschern ist die Strohversorgung nach der Reisernte deutlich besser geworden. Auf 6,5 Hektar Reisanbaufläche ernten wir 800 Ballen Stroh pro Ernte (bei zwei Reisernten im Jahr sind das 1.600 Ballen). Zusätzlich zum Stroh aus unserer Reisernte kaufe ich weiteres Stroh von Händlern, die es mir für den Pilzanbau nach Hause liefern. Jeder Pilzzuchtzyklus benötigt 2.000 Ballen Stroh. Bei einem jährlichen Verbrauch von Tausenden von Strohballen beträgt der Strohpilzertrag über 10 Tonnen pro Jahr, die zu Preisen zwischen 40.000 und 50.000 verkauft werden.“ VND/kg. Nach Abzug der Kosten bleiben mir über 200 Millionen VND übrig.“ VND/Jahr.

Herr Le Van Day, wohnhaft im Weiler Phuoc Truong A, Gemeinde My Phuoc, Bezirk My Tu (Provinz Soc Trang), gießt Strohpilze, die direkt vor seinem Haus wachsen. Foto: THUY LIEU

„Die Hauptsaison für Strohpilze dauert von Juni bis Oktober (nach dem Mondkalender), allerdings erzielt man damit nicht so hohe Verkaufspreise wie mit der Ernte außerhalb der Saison von November bis April des Folgejahres. Die Kultivierung von Strohpilzen ist kurz: Vom Kompostieren des Strohs bis zur Ernte vergehen nur 15 Tage. Die Pilze werden täglich geerntet und wachsen 10 bis 15 Tage lang, bis die Saison (25 bis 30 Tage) abgeschlossen ist. In der Hauptsaison gezüchtete Pilze benötigen keine Bewässerung, während die außerhalb der Saison gezüchteten Pilze einmal täglich gegossen werden müssen. Für hohe Erträge ist es wichtig, Pilzbrut nachweisbarer Herkunft zu verwenden, und die Strohballen müssen frei von Pestizidrückständen sein“, erklärte Herr Le Van Day weiter.

Herr Le Minh Hung aus dem Weiler Phuoc Truong A in der Gemeinde My Phuoc (Bezirk My Tu) züchtet seit vielen Jahren Strohpilze und erklärt seine Leidenschaft für diese Arbeit: „Nach der Reisernte auf den zehn Hektar des elterlichen Reisfelds, wo wir zweimal jährlich Reis anbauen, nutze ich das Stroh seit fast 20 Jahren für den Anbau von Strohpilzen. Normalerweise verwende ich nach der Winter-Frühlings- und der Sommer-Herbst-Reisernte das gesamte Stroh für die Pilzzucht – etwa 1.000 Rollen pro Ernte. Durch die zwei Ernten pro Jahr erwirtschafte ich einen Gewinn von über 100 Millionen VND.“

„Der Anbau von Strohpilzen bietet einen doppelten Nutzen: Zum einen generiert er Einkommen für Landwirte, zum anderen verwertet er landwirtschaftliche Nebenprodukte. Nach der Pilzernte kann das verrottete Stroh als Dünger für Nutzpflanzen und Zierpflanzen verwendet werden. Darüber hinaus schafft der Strohpilzanbau Arbeitsplätze, reduziert das Verbrennen von Stroh, minimiert die Umweltverschmutzung und senkt die Treibhausgasemissionen. Das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz Soc Trang wird künftig die Organisation von Schulungen zum wissenschaftlichen und technischen Wissenstransfer über die Strohpilzzucht in der gesamten Provinz verstärken, damit Landwirte lernen und eigene Anbaumethoden entwickeln können, um so ihr Familieneinkommen zu steigern“, erklärte Vo Van Be, Direktor des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums der Provinz Soc Trang.

THUY LIEU

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