Cashewnüsse gehören zu den vietnamesischen Produkten, die auf dem schwedischen Markt beliebt sind, doch dieser Markt stellt auch hohe Anforderungen an die Produktqualität.
Coop Sweden ruft Cashewnüsse zurück, Handelsministerium empfiehlt exportierenden Unternehmen dringend
Nguyen Thi Hoang Thuy, Direktorin und Leiterin des vietnamesischen Handelsbüros in Schweden und gleichzeitig zuständig für den nordeuropäischen Markt, erklärte am Morgen des 5. Dezember gegenüber einem Reporter der Zeitung „Industry and Trade Newspaper“, dass die Supermarktkette Coop – einer der größten Einzelhändler Schwedens – kürzlich zwei Cashewnuss-Sorten der Marke X-tra zurückgerufen hat. Grund dafür ist der Verdacht, dass die Produkte kleine Glassplitter enthalten könnten, die gesundheitsschädlich sein könnten. Betroffen sind die Sorten „Natural X-tra Cashew Nuts“ und „Salted Roasted X-tra Cashew Nuts“. Coop hat den Verkauf der betroffenen Produkte eingestellt und bittet die Kunden, die Ware oder die Rechnungen gegen Rückerstattung zurückzugeben.
Cashewnüsse gehören zu den beliebtesten Exportprodukten auf dem schwedischen Markt. Der Grund dafür ist, dass die Menschen in Schweden großen Wert auf eine gesunde und umweltbewusste Ernährung legen. Daher sind Nüsse, darunter auch Cashewnüsse, ein gesunder Snack, der immer häufiger konsumiert wird.
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| Vietnamesische Cashewnüsse sind auf dem schwedischen Markt beliebt (Foto: VNA). |
Da sich die Verbraucher in dieser Region zunehmend für vegane Ernährung interessieren, steigt auch der Konsum von Nüssen und Getränken aus essbaren Nüssen (Nussmilch), da die Verbraucher ihren Proteinbedarf decken und eine Laktoseintoleranz ohne tierisches Eiweiß in den Griff bekommen müssen.
Vietnam zählt zu den weltweit führenden Cashewnussproduzenten. In den letzten Jahren hat Vietnam mit einem Exportvolumen von rund 3 Milliarden US-Dollar pro Jahr seine Spitzenposition weltweit behauptet. In Schweden ist Vietnam mit einem Jahresumsatz von etwa 7 Millionen US-Dollar und einem Marktanteil von über 46 % der größte Cashewnusslieferant.
Frau Nguyen Thi Hoang Thuy sagte: „Obwohl die Produkte von Coop Sweden verboten sind, Der Rückruf stammt zwar nicht aus Vietnam, doch da vietnamesische Cashewnüsse auf dem schwedischen Markt sehr beliebt sind, ist dieser Vorfall eine wichtige Warnung für vietnamesische Exportunternehmen, internationale Qualitätsstandards einzuhalten. Denn sowohl der schwedische als auch der EU-Markt stellen sehr hohe Anforderungen an Lebensmittelqualität und -sicherheit. Selbst ein kleiner Fehler kann zu einem Produktrückruf und erheblichen Schäden führen.
Im Falle eines Produktrückrufs hätte dies erhebliche Auswirkungen auf die Geschäftstätigkeit, da der Ruf des Unternehmens auf dem internationalen Markt geschädigt würde. Darüber hinaus würde dies das allgemeine Image vietnamesischer Produkte in den Augen ausländischer Verbraucher, insbesondere in anspruchsvollen Märkten wie Europa, beeinträchtigen.
Unternehmen müssen daher ihre Qualitätskontrolle verstärken und Produktions-, Verarbeitungs- und Verpackungsprozesse sorgfältig überprüfen. Moderne Prüfverfahren sind anzuwenden, um sicherzustellen, dass die Produkte keine Fremdkörper oder andere potenziell gefährliche Bestandteile enthalten.
Im Falle eines Zwischenfalls ist eine schnelle Abstimmung mit Partnern und Managementagenturen erforderlich, um die Auswirkungen auf Image und Reputation zu minimieren.
„Der Vorfall bei Coop ist eine wichtige Mahnung, dass bereits ein einziges urheberrechtsverletzendes Produkt nicht nur das Geschäft, sondern auch das Image vietnamesischer Waren beeinträchtigen kann. Exportunternehmen müssen die Qualität sicherstellen, um das Vertrauen des internationalen Marktes zu erhalten und zur Stärkung des globalen Rufs vietnamesischer Marken beizutragen“, betonte Frau Nguyen Thi Hoang Thuy.
Beim Export von Cashewnüssen nach Schweden sollte besonderes Augenmerk auf Lebensmittelsicherheit gelegt werden.
Laut Frau Nguyen Thi Hoang Thuy müssen für den Export von Cashewnüssen, insbesondere nach Schweden und allgemein in die nordischen Länder, die strengen EU-Vorschriften eingehalten werden. Eine vollständige Übersicht dieser Standards finden Sie auf der Website Access2Markets der Europäischen Kommission. Der HS-Code für Cashewnüsse lautet 0801.
Cashewnüsse sind Lebensmittel und unterliegen daher der europäischen Lebensmittelverordnung (EG) Nr. 178/2022 sowie der Lebensmittelhygiene-Verordnung (EU) 2017/625. Lebensmittelsicherheit ist ein zentrales Thema auf dem europäischen Markt im Allgemeinen und in Nordeuropa im Besonderen. Für den Export nach Europa müssen Cashewprodukte den Bestimmungen der europäischen Lebensmittelsicherheitsgesetzgebung entsprechen. Diese Gesetze dienen der Sicherstellung der Lebensmittelqualität entlang der gesamten Lieferkette. Alle Lebensmittel, einschließlich Cashewnüsse, die in den Ländern der Europäischen Union (EU), der Europäischen Freihandelsassoziation (EFTA) und im Vereinigten Königreich verkauft werden, müssen sicher sein. Dies gilt auch für importierte Produkte. Nur zugelassene Zusatzstoffe sind zulässig. Lebensmittel müssen die Höchstgehalte an Schadstoffen wie Bakterien, Viren, Pestizidrückständen und Schwermetallen einhalten.
Das Handelsamt erklärte zu dieser Verordnung, dass eine Lebensmittelsicherheitszertifizierung zwar nach europäischem Recht nicht verpflichtend sei, für die meisten europäischen Lebensmittelimporteure jedoch zur Pflicht geworden sei. Die meisten etablierten Importeure in Europa würden nicht mit Unternehmen zusammenarbeiten, die keine entsprechende Zertifizierung vorlegen könnten.
Die meisten europäischen Abnehmer verlangen eine Zertifizierung, die von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannt ist. Für Cashewnüsse sind die gängigsten Zertifizierungssysteme, die alle von der GFSI anerkannt sind, folgende: International Standard (IFS); British Retail Consortium Global Standard (BRCGS); Food Safety System Certification (FSSC 22000); Safe Quality Food Certification (SQF).
Das vietnamesische Handelsbüro in Schweden empfiehlt Unternehmen, sicherzustellen, dass sie überprüfen, welche Zertifikate derzeit gemäß der neuesten Version der GFSI-Benchmarking-Anforderungen anerkannt werden.
„Das Lebensmittelzertifizierungssystem entwickelt sich ständig weiter. Die EU, Großbritannien und die EFTA erkennen aufgrund von Abkommen zur gegenseitigen Anerkennung im Allgemeinen dieselben Lebensmittelsicherheitsstandards und -zertifizierungen an, sodass es keine wesentlichen Unterschiede in ihren Anforderungen gibt. Allerdings bevorzugen manche Einzelhändler möglicherweise eine bestimmte Zertifizierung oder fordern aufgrund ihrer internen Richtlinien zusätzliche Zertifizierungen“, sagte Nguyen Thi Hoang Thuy.
Darüber hinaus sollten Unternehmen beachten, dass die Kennzeichnung klar angeben muss, ob das Lebensmittel ein Allergen enthält oder nicht. Studien zeigen, dass Cashewnüsse ein starkes Allergen sind und schwere allergische Reaktionen auslösen können, die länger anhalten als bei anderen Lebensmittelallergien. Laut aktuellen Forschungsergebnissen können klinische Reaktionen auf Cashewnüsse schwerwiegend sein und sogar zu einer Anaphylaxie führen.
Für bestimmte Pflanzen und Pflanzenerzeugnisse, die in die EU eingeführt werden, ist ein Pflanzengesundheitszeugnis erforderlich. Ein solches Zeugnis ist insbesondere für die Einfuhr bestimmter Cashewnüsse aus Drittländern (mit Ausnahme der Schweiz) in die EU notwendig. Dies gilt insbesondere für ganze, frische Cashewnüsse in der Schale gemäß der Verordnung (EU) 2019/2072.
In diesem Fall muss der Zusatzstoff von der europäischen Lebensmittelbehörde zugelassen sein. Er muss den Vorgaben der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 entsprechen. Die Liste der zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe findet sich in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Auf dem Etikett muss deutlich angegeben werden, ob das Produkt Cashewnüsse enthält, da diese schwere allergische Reaktionen auslösen können.
Darüber hinaus sind Lebensmittelkontaminanten unerwünschte und schädliche Substanzen in Lebensmitteln, die Krankheiten verursachen können. Die EU unterliegt strengen Kontrollen von Lebensmittelkontaminanten, insbesondere von Aflatoxinen, gemäß der Verordnung (EU) 2023/915 über Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln. Diese Verordnung tritt am 25. Mai 2023 in Kraft. Anhang I enthält die zulässigen Höchstgehalte für regulierte Kontaminanten.
Die Europäische Union hat Höchstgehalte an Pestizidrückständen in und auf Lebensmitteln festgelegt. Sie veröffentlicht regelmäßig eine Liste der in der EU zugelassenen und zur Verwendung freigegebenen Pestizide. Diese Liste wird fortlaufend aktualisiert. Im Jahr 2022 verabschiedete die Europäische Kommission 27 neue Durchführungsverordnungen, die diese Liste durch neue Zulassungen, Erweiterungen, Änderungen oder Beschränkungen ergänzten.
Die Verordnung (EU) 2020/749 der Kommission legt einen zulässigen Höchstgehalt von 0,1 mg/l Chlorat für alle Nüsse, einschließlich Cashewnüsse, fest. Chlorate werden bei der Cashewproduktion üblicherweise nicht als Pestizide eingesetzt, können aber durch die Verwendung von chloriertem Wasser und chlorhaltigen Reinigungsmitteln mit den Cashewnüssen in Kontakt kommen. Cashew-Exporteure müssen daher den Einsatz von Wasser und Reinigungsmitteln in ihren Produktionsanlagen kontrollieren.
Die Verordnung (EU) 2023/915 legt für Schwermetalle einen Höchstgehalt an Cadmium in Cashewnüssen (und allen anderen Baumnüssen außer Pinienkernen) von 0,20 mg/kg Frischgewicht fest. Dieser Höchstgehalt gilt nicht für Nüsse, die zum Mahlen und Raffinieren verwendet werden, sofern die verbleibenden gemahlenen Nüsse nicht für den menschlichen Verzehr in Verkehr gebracht werden.
Quelle: https://congthuong.vn/xuat-khau-hat-dieu-sang-thuy-dien-thuong-vu-khuyen-cao-gi-cho-doanh-nghiep-362593.html
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