Tien Giang wendet viele technische Maßnahmen effektiv an, um Durian anzubauen.

Die Provinz Tien Giang hat bei der Umsetzung von sechs Modellen zur Kontrolle des Cadmiumgehalts von Durian Pionierarbeit geleistet.

Die Provinz Tien Giang ist mit mehr als 24.500 Hektar und einer Ernte von 458.000 Tonnen pro Jahr eine große Durian-Kornkammer des Mekong-Deltas – die Bauern stehen durch sinkende Preise und Exportschwierigkeiten unter doppeltem Druck. Der Durianpreis im Garten schwankt derzeit zwischen 30.000 und 48.000 VND/kg und liegt damit deutlich unter den 70.000 bis 100.000 VND/kg in den Vorjahren. Aufgrund der hohen Investitionskosten erleiden die Erzeuger dadurch schwere Verluste. Eine Cadmiumverunreinigung, die aus Phosphatdüngern, sauren Böden oder Bewässerungswasser stammen kann, konnte bisher nicht eindeutig identifiziert werden, was bei Landwirten und Unternehmen Besorgnis auslöst. Darüber hinaus erhöhen das Fehlen von Testeinrichtungen vor Ort und die strengen Testverfahren in China (100 % der Behälter müssen auf Cadmium getestet werden, was 7–10 Tage dauert) das Risiko von Schäden und finanziellen Verlusten.

Tien Giang hat jedoch mit über 9.300 Hektar Duriananbaugebiet immer noch einen Vorteil, wobei 800 Hektar davon außerhalb der Saison qualitativ hochwertige Früchte hervorbringen und die Haupternte im Südosten und im zentralen Hochland (August-November) voraussichtlich 500.000 Tonnen erreichen wird. Allerdings zwingen die Konkurrenz aus Thailand – wo die Cadmiumproduktion gut kontrolliert wird – und die strengen Anforderungen neuer Märkte wie der EU, Japan und Südkorea Vietnam dazu, Qualität und Rückverfolgbarkeit zu verbessern.

Um die Durian-Industrie Vietnams nachhaltig zu entwickeln, ist es notwendig, sich auf langfristige Lösungen zu konzentrieren, die Erfahrungen aus Cadmium-Kontrollmodellen in Tien Giang zu nutzen und sich an internationale Trends anzupassen.

Einem aktuellen Bericht der Provinz Tien Giang an das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt zufolge hat die Provinz bei der Umsetzung von sechs Cadmiumkontrollmodellen in Durian-Anbaugebieten in den Distrikten Cai Be und Cai Lay Pionierarbeit geleistet. Beteiligt waren das Ministerium für Anbau und Pflanzenschutz (zwei Modelle, fünf Behandlungen) und Unternehmen wie Tien Nong, Thien Sinh, Phuoc Hung und Ngoi Sao Companies (vier Modelle). Der Schwerpunkt dieser Modelle liegt auf Bodenverbesserungs- und Sicherheitstechniken, darunter:

Die erste Lösung besteht darin, das technische Verfahren für den integrierten Intensivanbau von Durianbäumen (Beschluss 116/QD-TT-VPPN vom 20. März 2023) anzuwenden und dabei Düngemittel zu verwenden, die kein Cadmium enthalten oder einen extrem niedrigen Cadmiumgehalt aufweisen, basierend auf Analysen der Pflanzenschutzabteilung und -unterabteilung.

Die zweite Lösung besteht darin, Prozess 116 mit der Zugabe von Biochaz (Aktivkohle) zur Absorption von Cadmium zu kombinieren. Die dritte Lösung besteht darin, Prozess 116 mit dem Anbau standortgerechter Cadmium absorbierender Pflanzen (Minze, Wassermimose, Indischer Wassernabel, Chinakohl) zu kombinieren. Die vierte Lösung besteht darin, Prozess 116 mit mikrobiellen Präparaten zur Zersetzung von Cadmium zu kombinieren. Die fünfte Lösung besteht darin, Prozess 116 mit mikrobiellen Präparaten und Biochaz zu kombinieren, um die Cadmiumkontrolle zu optimieren.

Erste Ergebnisse werden im Juni 2025 (Bodenproben) bzw. Dezember 2025 (gesamt) erwartet und versprechen ein optimales Vorgehen.

Auf Grundlage dieser Errungenschaft konzentriert sich das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt bei der Entwicklung der Durian-Industrie in der kommenden Zeit auf die folgenden Säulen:

Die erste besteht darin, die Qualität der Cadmiumkontrolle zu verbessern, indem Cadmiumkontrollmodelle auf Schlüsselprovinzen wie Dong Nai, Dak Lak und das zentrale Hochland ausgeweitet werden. Fördern Sie die Verwendung herkömmlicher organischer Düngemittel, begrenzen Sie cadmiumhaltige Phosphate und kartieren Sie die Cadmiumverteilung im Boden. Schulen Sie Landwirte in der sicheren Landwirtschaft gemäß Prozess 116 und kombinieren Sie Deckfrüchte und biologische Produkte.

Bauen Sie ein lokales Testsystem auf, indem Sie in Testeinrichtungen für Cadmium und Yellow O in Tien Giang, im Südosten und im zentralen Hochland investieren, um die Abhängigkeit von zentralen Laboren zu verringern (derzeit gibt es in den Großstädten nur 15 Cadmiumlabore und 9 Yellow O-Labore). Dies spart Zeit, senkt Kosten und erhöht die Wettbewerbsfähigkeit gegenüber Thailand.

Diversifizieren Sie Ihre Exportmärkte, um die Abhängigkeit von China zu verringern, indem Sie mit Produkten, die den GlobalGAP-Standards entsprechen, in die EU, nach Japan und Südkorea expandieren. Fördern Sie die Tiefenverarbeitung (gefrorene und getrocknete Durian), um den Mehrwert zu erhöhen, und bauen Sie gleichzeitig eine vietnamesische Durian-Marke auf, die auf transparenter Rückverfolgbarkeit basiert.

Unterstützen Sie Landwirte und Unternehmen durch verstärkte Schulungen, die Bereitstellung verlässlicher Informationen zu Cadmium und finanzielle Unterstützung für Landwirte bei der Umstellung ihrer Anbaumodelle. Koordinieren Sie die Ausgabe von Anbaugebiets- und Verpackungscodes mit Genossenschaften und Unternehmen und stellen Sie so die Einhaltung internationaler Standards sicher.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt muss außerdem eine Richtlinie herausgeben, um die Verwaltung der Anbaugebietskennzahlen auf lokale Ebene zu dezentralisieren, die Inspektionen zu verstärken und strenger gegen gefälschte und minderwertige Düngemittel vorzugehen. Schlagen Sie die Einrichtung eines Fonds zur Unterstützung von Bodenuntersuchungen und -verbesserungen vor, um die Belastung der Landwirte zu verringern.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt teilte mit, dass am 24. und 25. Mai 2025 in Daklak eine Durian-Konferenz stattfinden soll. Diese Konferenz soll Lösungen zur Verbesserung der Durian-Produktion bieten, damit die Branche nicht nur technische Standards erfüllt, sondern auch weltweit wettbewerbsfähig wird und bis 2030 einen Umsatz von 5 Milliarden US-Dollar anstrebt, während gleichzeitig die Umwelt und die öffentliche Gesundheit geschützt werden.

Do Huong

Quelle: https://baochinhphu.vn/tien-giang-ap-dung-hieu-qua-nhieu-bien-phap-ky-thuat-phat-trien-sau-rieng-102250521084359274.htm