Die 10 unwiderstehlich leckeren Thunfisch-Nudel-Läden in Da Nang – Essen und süchtig werden

Entdecken Sie die 10 besten Thunfisch-Nudel-Läden in Da Nang mit authentischen zentralvietnamesischen Aromen, die bei Feinschmeckern beliebt sind!

Die Thunfisch-Nudelsuppe in Danang ist eine berühmte Delikatesse, die viele Gäste „einmal essen und sich ein Leben lang daran erinnern“ lässt. Wenn Sie authentische, zentralvietnamesische Adressenentdecken möchten, verpassen Sie nicht die Top 10 der attraktivsten Restaurants für Thunfisch-Nudelsuppe in Danang!

Index

• Die 10 „leckersten“ Thunfisch-Nudel-Läden in Da Nang
• 1. Frau Lus Fischnudelsuppe
• 2. Frau Hoas Fischnudelsuppe
• 3. Mr. Tas Fischnudelsuppe
• 4. Ba Phien Fischnudelsuppe
• 5. Lien Fischnudelsuppe
• 6. Ba Toai Fischnudelsuppe
• 7. Co Lan Fischnudelsuppe
• 8. Ba An Fischnudelsuppe
• 9. Frau Hons Fischnudelsuppe
• 10. Ba Ly Fischnudelsuppe
• So kochen Sie zu Hause köstliche Thunfisch-Fadennudeln aus Danang mit dem typischen Geschmack Zentralvietnams
• Zutaten zur Zubereitung (für 4 - 5 Personen)
• Fisch und Fischmarinade:
• Brühe:
• Beilagen:
• Schritte zur Zubereitung von Danang-Thunfisch-Fadennudeln
• Schritt 1: Zutaten vorbereiten
• Schritt 2: Thunfisch marinieren und braten
• Schritt 3: Tomaten und Ananas anbraten
• Schritt 4: Brühe kochen
• Schritt 5: Präsentieren und genießen

Die 10 „leckersten“ Thunfisch-Nudel-Läden in Da Nang

Reisen Sie nach Da Nang und suchen Sie ein köstliches Fischnudelrestaurant, das bei vielen Einheimischen beliebt ist? Schauen Sie sich die Liste unten an!

1. Frau Lus Fischnudelsuppe

Ba Lu Fischnudelsuppe ist Einheimischen und Touristen ein Begriff. Die Fischnudelsuppe wird aus frischem Thunfisch zubereitet und mit einer aus Fischgräten gekochten Brühe verfeinert, was ihr einen süßen, nicht herben Geschmack verleiht. Das Restaurant ist hell, der Service schnell und die Preise angemessen.

• Adresse: 319 Hung Vuong, 17 Nam Tran, 85 Khuc Hao, Da Nang
• Hotline: 0935 585 652
• Öffnungszeiten: Ganztägig

2. Frau Hoas Fischnudelsuppe

Das Thunfisch-Nudel-Restaurant Ba Hoa Da Nang in der Le Hong Phong Straße beeindruckt mit seiner reichhaltigen, erfrischenden Brühe. Der Thunfisch wird sorgfältig ausgewählt, sauber verarbeitet und frisch gehalten. Neben dem Hauptgericht serviert das Restaurant auch Thunfisch- und Krabbennudelsuppe für jeden Geschmack.

• Adresse: 27 Le Hong Phong, Da Nang
• Hotline: 0905 886 535
• Öffnungszeiten: 06:00 – 21:00

3. Mr. Tas Fischnudelsuppe

Das Restaurant Ong Ta in der Nguyen Chi Thanh Straße begeistert seine Gäste mit seiner traditionellen Thunfisch-Fadennudeln-Brühe aus Gräten und Gemüse, die stundenlang geköchelt wird. Jede Schüssel ist prall gefüllt und wird mit köstlichen, bissfesten Fischfrikadellen und frischem Rohgemüse serviert.

• Adresse: 113A Nguyen Chi Thanh, Da Nang
• Hotline: 0236 3898 700
• Öffnungszeiten: 06:00 – 21:00

4. Ba Phien Fischnudelsuppe

Das über 30 Jahre alte Fischnudel-Restaurant Ba Phien ist eine bekannte Adresse für alle, die die Fischnudelsuppe Da Nang lieben. Jede Portion Nudeln hier ist nicht nur köstlich, sondern hat auch einen traditionellen Geschmack, der jeden, der sie einmal gegessen hat, dazu bringt, wiederzukommen.

• Adresse: 63 Le Hong Phong, Da Nang
• Hotline: 0905 102 047
• Öffnungszeiten: 05:30 – 22:30

5. Lien Fischnudelsuppe

Quan Lien bietet einen geräumigen, luftigen Raum, der sich sehr gut für gemütliche Morgenstunden eignet. Die Danang-Thunfisch-Fadennudeln hier haben eine klare Brühe, nicht fischig, festen Thunfisch, serviert mit sauberem rohem Gemüse und dem würzigen Geschmack von grünem Chili, sehr appetitlich.

• Adresse: 31 Tan An 1, Khue Trung, Da Nang
• Hotline: 0905 135 518
• Öffnungszeiten: 06:00 – 18:00

6. Ba Toai Fischnudelsuppe

Obwohl es sich nur um ein kleines Straßenrestaurant handelt, ist die Thunfisch-Nudelsuppe Ba Toai dank ihres einzigartigen Geschmacks, den man nirgendwo sonst findet, stets gut besucht. Der Thunfisch wird sorgfältig gesäubert, in mundgerechte Stücke geschnitten und ist nicht trocken. Die Brühe ist aromatisch und wird mit knusprigen Fischfrikadellen serviert, sodass man sie ewig essen kann, ohne dass es langweilig wird.

• Adresse: 104 Tran Cao Van, Da Nang
• Öffnungszeiten: 17:45 – 22:00

7. Co Lan Fischnudelsuppe

Das Restaurant Co Lan ist bekannt für seinen täglich frischen Thunfisch, der für seinen natürlichen Geschmack und seine Süße sorgt. Die Brühe ist nicht zu stark, behält aber den ursprünglichen Geschmack des Fisches. Es ist ein köstliches Restaurant in Da Nang, das bei jungen Leuten beliebt ist.

• Adresse: 424 Hung Vuong – Da Nang
• Hotline: 0935 333 372
• Öffnungszeiten: 05:00 - 22:00

8. Ba An Fischnudelsuppe

Ba Ans Thunfisch-Nudel-Laden beeindruckt nicht nur mit seinem Geschmack, sondern besticht auch durch seine komfortablen und sauberen Räumlichkeiten. Der Thunfisch ist dünn geschnitten, gut mariniert und nicht matschig. Die Brühe duftet, ist natürlich süß vom Gemüse und nicht fettig.

• Adresse: 295 Hung Vuong, Da Nang
• Öffnungszeiten: 07:00 – 23:59

9. Frau Hons Fischnudelsuppe

Die Thunfisch-Fadennudeln aus Danang im Restaurant Ba Hon zeichnen sich durch eine ausgeprägte zentralvietnamesische Küche mit aufwendiger und sorgfältiger Zubereitung aus. Jede Schüssel mit warmen Fadennudeln enthält Fischfrikadellen, Thunfisch, rohes Gemüse und hausgemachte Chilisauce, die für einen mild-scharfen Geschmack sorgt.

• Adresse: 113/3 Nguyen Chi Thanh, Da Nang
• Hotline: 0236 3810 307
• Öffnungszeiten: 06:00 – 20:30

10. Ba Ly Fischnudelsuppe

Dank seiner zentralen Lage ist das Restaurant Ba Ly immer gut besucht, serviert aber sehr schnell. Die Nudelschüssel wird hier nach einem speziellen Rezept zubereitet. Die Brühe wird aus frischen Fischgräten geköchelt, was einen natürlichen, süßen Geschmack erzeugt. Der Belag ist reichhaltig, der Thunfisch ist in mundgerechte Stücke geschnitten und schmeckt nicht nach Fisch.

• Adresse: 707 Tran Cao Van, Da Nang
• Hotline: 0905 063 180
• Öffnungszeiten: 15:30 – 00:00

So kochen Sie zu Hause köstliche Thunfisch-Fadennudeln aus Danang mit dem typischen Geschmack Zentralvietnams

Wenn Sie nicht die Gelegenheit hatten, Da Nang zu besuchen, um den einzigartigen Geschmack der Da Nang-Thunfisch-Fadennudeln direkt zu genießen, machen Sie sich keine Sorgen, Sie können die Quintessenz der zentralvietnamesischen Küche trotzdem direkt in Ihrer Küche nachkochen.

Zutaten zur Zubereitung (für 4 - 5 Personen)

Fisch und Fischmarinade:

• Frischer Thunfisch: 500 g
• Frische Kurkuma: 1 kleine Wurzel (geschält, zerkleinert)
• Frische Chili: ein paar Scheiben
• Gewürze: 2 Teelöffel Gewürzpulver, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel MSG, ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer
• Gute Fischsauce: 1 Esslöffel

Brühe:

• Reife Tomaten: 2
• Ananas: ¼ Frucht (in kleine Scheiben geschnitten)
• Schalotten: 4 Zwiebeln (gehackt)
• Zitronengras: 4 Stängel (zerkleinert, in Stücke geschnitten)
• Cashewöl: 1 Teelöffel
• Gefiltertes Wasser: 1,5 Liter
• Gewürze für Brühe: Fischsauce, Zucker, Salz, MSG, Gewürzpulver

Beilagen:

• Frische Nudeln: 1kg
• Frühlingszwiebeln, Koriander: gehackt
• Rohes Gemüse: Salat, Sojasprossen, Basilikum, zerkleinerte Bananenblüten
• Chilisauce, Zitrone, Fischsauce (je nach Geschmack)

Schritte zur Zubereitung von Danang-Thunfisch-Fadennudeln

Schritt 1: Zutaten vorbereiten

• Thunfisch mit verdünntem Salzwasser waschen, in dicke Scheiben schneiden.
• Tomaten waschen, in Spalten schneiden
• Die Ananas schälen, entkernen und in kleine Scheiben schneiden.
• Zitronengras zerdrücken, Schalotten fein hacken, Kurkuma schälen und leicht zerdrücken.
• Rohes Gemüse waschen, in verdünntem Salzwasser einweichen und abtropfen lassen.

Schritt 2: Thunfisch marinieren und braten

• Marinieren Sie den Fisch 20 Minuten lang mit Salz, Pfeffer, Fischsauce, Kurkuma, Chili und Gewürzpulver, damit der Fisch das Aroma aufnehmen kann.
• Öl in die Pfanne geben und den Fisch bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Durch das Braten bleibt der Fisch beim Garen bissfest, ohne fischig zu schmecken.

Schritt 3: Tomaten und Ananas anbraten

• Schalotten mit Zitronengras und Kurkuma anbraten
• Tomaten und Ananas dazugeben und unter Rühren anbraten, mit etwas Annattoöl würzen, um die auffällige Farbe zu verstärken.
• Braten, bis die Tomaten weich sind und die Mischung ein charakteristisches Aroma hat.

Schritt 4: Brühe kochen

• Etwa 1,5 Liter Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen.
• Geben Sie die gebratene Tomaten-Ananas-Mischung in den Topf.
• Wenn das Wasser kocht, geben Sie den Thunfisch hinzu und kochen Sie ihn weitere 5–7 Minuten, damit der Fisch das Aroma aufnehmen kann.
• Würzen Sie die Brühe mit: 2 Esslöffeln Fischsauce, 2 Teelöffeln Salz, 1 Teelöffel MSG, 2 Teelöffeln Gewürzpulver und etwas Zucker.

Schritt 5: Präsentieren und genießen

• Nudeln in kochendem Wasser blanchieren, in eine Schüssel geben
• Den gebratenen Fisch anrichten und mit heißer Brühe aus Ananas, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Koriander aufgießen.
• Serviert mit rohem Gemüse, ein paar Scheiben frischer Chili, Zitrone und einer Schüssel Fischsauce nach Geschmack.

Oben sind die 10 berühmtesten Thunfisch-Nudel-Läden in Da Nang. Hoffentlich helfen Ihnen diese Tipps bei Ihrer nächsten Reise!

Quelle: https://baoquangnam.vn/top-10-quan-bun-ca-ngu-da-nang-thom-ngon-kho-cuong-an-la-ghien-3157246.html