Nhan-Enten-Fadennudeln

Nhan Duck Vermicelli (in der Trung Yen-Gasse, Bezirk Hoan Kiem) ist für viele Gäste seit vielen Jahren eine bekannte Adresse zum Essen.

Obwohl dem Restaurant vorgeworfen wurde, Kunden zu beschimpfen und einen unhöflichen Service zu bieten, haben viele Gäste, die hier Entennudeln genossen haben, immer noch eine positive Meinung von dem Gericht.

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Nhan Duck Vermicelli gilt als eines der besten Restaurants für Enten-Vermicelli in Hanoi. Foto: Linh Trang

Viele Leute kommentierten, dass die Entennudeln des Restaurants eine süße und klare Brühe haben. Das Gänsefleisch wird sorgfältig gefiltert, gleichmäßig geschnitten und die Frikadellen sind handgemacht, sehr lecker und reich an Gewürzen.

Darüber hinaus werden getrocknete Bambussprossen gedünstet und mit einer sehr ansprechenden Knoblauch-Chili-Dip-Sauce serviert.

Entenrestaurant Phan Chu Trinh

Getreu seinem Namen ist das Gänserestaurant in der Phan Chu Trinh Straße (Bezirk Hoan Kiem) berühmt für seine Gerichte aus Gänsefleisch (eine Gansart mit süßem Fleisch, kleinen Knochen und einem Gewicht von etwa 1,5 – 2 kg).

Unter diesen sind Entennudeln ein Gericht, das viele Gäste lieben.

Je nach Bedarf können Sie eine „Kombination“ aus gekochter, in Stücke geschnittener Ente und einer Schüssel Bambussprossensuppe mit Fadennudeln bestellen oder eine separate Schüssel mit gehackten Entenfadennudeln bestellen, die in süß-saure Fischsauce getaucht oder mit süßer Bambussprossensuppe gegessen werden.

Entennudeln kosten 40.000–50.000 VND/Schüssel. Foto: @numb2192

Das Entenfleisch hier soll frisch, süß, dick und fest mit goldener Haut sein.

Das Restaurant gilt als eines der besten Duck-Noodle-Restaurants in Hanoi.

Gehackte Entennudeln von Phung Hung

Den Nudelladen mit Entenfleischstückchen an der Ecke zur Phung Hung Straße gibt es seit über 20 Jahren und er ist auch für viele Hanoi-Besucher ein beliebter Treffpunkt zum Essen.

Entennudeln werden hier von vielen Leuten sehr geschätzt, weil die Brühe einen starken süßen Entengeschmack hat, etwas säuerlich und sehr aromatisch ist. Jede Schüssel Nudelgerichte wird mit Entenfleisch, Bambussprossen und Blut serviert.

Interessanterweise lockt das Restaurant seine Kunden auch mit einer besonderen Zutat, die man anderswo nur selten findet. Es handelt sich um geschmorten Entenhals in einer Schüssel Nudeln.

Chua Ha Entennudeln

Der Duck-Noodle-Laden am Anfang der Chua Ha-Straße (Bezirk Cau Giay) ist seit langem ein bekannter Ort zum Essen für viele Menschen und Studenten in der Gegend.

Die hier angebotenen Entennudeln sollen köstlich schmecken und erschwinglich sein.

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Das Entennudelrestaurant Chua Ha ist eine beliebte Speiseadresse in Hanoi. Foto: Minh Hieu

Das Gänsefleisch wird fachmännisch verarbeitet, sodass es weich, süß und in große Scheiben geschnitten ist. Die Brühe ist süß, würzig und nicht zu fett.

Der Pluspunkt dieses Duck-Noodle-Ladens ist, dass er köstliche, würzig eingelegte Bambussprossen serviert, die den Geschmack des Gerichts verbessern.

Huyen Anh Entennudeln

Das in der Nguyen Du Straße (Bezirk Hai Ba Trung) gelegene Huyen Anh-Nudelrestaurant mit Entenfleisch ist nicht nur bei den Gästen von Hanoi beliebt, sondern zieht auch ausländische Touristen an.

Das hier beschriebene Enten-Fadennudeln-Gericht wird als ansprechend und köstlich im Geschmack bewertet.

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Entennudeln sind ein beliebtes Gericht in der Nguyen Du Straße. Foto von : Huyen Anh duck vermicelli

Die Schüssel wird mit großen Stücken Entenfleisch, frischen Bambussprossen und Frühlingszwiebeln serviert.

Gäste kommentierten, dass die Brühe einen süßen, leicht fettigen Geschmack habe. Das Entenfleisch ist fest, süß und fachmännisch verarbeitet, sodass es keinen unangenehmen Geruch hat.

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