Kernlose Kakis im Norden von Thai Nguyen sind eine glatte Kakisorte, knackig, süß und mit viel Zucker, eine Spezialität, die mit der geografischen Angabe „Kernlose Kaki Bac Kan“ ausgezeichnet wurde.
Dong Phuc ist eine der Gemeinden mit dem größten Anbaugebiet für kernlose Kakis. Die Fläche beträgt etwa 100 Hektar, von denen 80 % bereits abgeerntet sind. Viele Gebiete sind 50 bis 70 Jahre alt und werden zum wichtigsten Baum zur Armutsbekämpfung in den Dörfern und Weilern im Hochland.
Herr Luong Van Ho aus dem Dorf Na Chom ist mit über 400 Bäumen einer der Haushalte mit den meisten Bäumen. Er erzählte, dass er Ende der 1980er Jahre, als er keine Lebensgrundlage mehr hatte, in die Berge ging, um Land für den Anbau kernloser Kakis zu gewinnen. Nach vielen Jahren der Pflege haben die kernlosen Kakibäume seiner Familie geholfen, der Armut zu entkommen. Die Kinder der Familie pflegen und erfreuen sich weiterhin an den Kakigärten, die nach wie vor ihre Haupteinnahmequelle sind.
Laut Trieu Van Dan, dem Dorfvorsteher von Na Chom, sind kernlose Kakibäume ein Baum, der den Dorfbewohnern hilft, der Armut zu entkommen. Von den 100 Haushalten im Dorf bauen mehr als 90 Kakibäume an. Obwohl die Preise schwanken, sind sie nach wie vor die Haupteinnahmequelle der Dorfbewohner. In den letzten Jahren haben sich die Dorfbewohner mit der Dong Loi-Kooperative zusammengeschlossen, die sich auf die Pflege und den Verzehr von Kakibäumen spezialisiert hat. Dadurch wurde der Kaki-Anbau systematischer und die Preise stabiler.
Da es sich um eine Pflanze mit geografischer Herkunft handelt, ist der Anbau nicht in allen Gebieten möglich. Daher wurden kernlose Kakibäume in geeigneten Gebieten kürzlich von den lokalen Behörden als Baum zur Armutsbekämpfung eingestuft, mit dem Ziel, ein Baum zu werden, der Wohlstand bringt.
In der Gemeinde Quang Bach setzte die Tan Phong Cooperative aus der Kapitalquelle des Nationalen Zielprogramms für neue ländliche Entwicklung ein Projekt zur Verknüpfung von Produktion und Verbrauch kernloser Kakis auf einer Fläche von 33 Hektar um. Im Rahmen des Projekts wurden die Menschen angewiesen, sorgfältig zu ernten und die Ernte sorgfältig durchzuführen, wodurch Produktivität und Ertrag um 20 bis 25 % gesteigert wurden.
In Quang Bach sind Ban Lac und Na Ca die Dörfer, in denen die meisten kernlosen Kakis wachsen. Hier hat jeder Haushalt durchschnittlich 100 bis 200 Bäume, die alle Früchte tragen.
Nach Angaben des Parteikomitees der Kommune konzentriert sich das Parteikomitee jedes Jahr darauf, die Menschen bei der Entwicklung und Verbreitung des Anbaumodells für kernlose Kakis anzuleiten und zu unterstützen. Die Methode besteht darin, Parteimitglieder, Verbandsmitglieder, Gewerkschaftsmitglieder und die Bevölkerung zu mobilisieren und zu propagieren, die Anbaustruktur zu ändern und alle Landflächen, insbesondere unproduktive Reisflächen, für den Anbau kernloser Kakis zu nutzen.
Dank dieser Methode konnten in Quang Bach bisher über 80 % der Haushalte kernlose Kakis anbauen. Die Gesamtfläche der Gemeinde beträgt etwa 20 Hektar, der Ertrag liegt bei etwa 12 Tonnen/Hektar, die Produktion bei etwa 160 Tonnen/Jahr, was ein durchschnittliches Jahreseinkommen von über 3 Milliarden VND bringt.
Um die Kaki weiterhin zu einem Baum zu machen, der Wohlstand bringt, leitet das Parteikomitee der Gemeinde Quang Bach die Planung zur Ausweitung des Anbaugebiets, zur Bildung spezialisierter Gebiete, zur Anwendung von Wissenschaft und Technologie bei Anpflanzung und Pflege, zum Aufbau einer kollektiven Marke „Ban Lac kernlose Kaki“, zur Anbindung an Verarbeitungs- und Konsumunternehmen und zur Entwicklung des Agrartourismus im Zusammenhang mit Kakibäumen.
Um die Stärken kernloser Kakibäume zu fördern, konzentrieren sich Gemeinden mit Anbaugebieten auf die Pflege, den Schnitt, die Formung der Baumkrone und die Aufrechterhaltung von Krankheitsbehandlungsmodellen für die Bäume. Gemeinden wie Quang Bach und Dong Phuc legen Wert darauf, die Anzahl der Elternbäume zu erhalten, um als Quelle für Pfropfknospen für Setzlinge zu dienen.
Seit 2012 wurden in der Provinz zahlreiche Projekte zur Erneuerung alter Rosenstöcke und zur Anpflanzung neuer Stöcke für kommerzielle Zwecke umgesetzt. Dadurch konnte die Produktivität der Rosengärten um 20–25 % gesteigert werden, die Wirtschaftlichkeit liegt bei etwa 20 %.
Bislang wurden auf über 140 Hektar kernlose Kakis intensiv angebaut und regelmäßig verbessert; über 50 Hektar entsprechen den Lebensmittelsicherheitsstandards; 15 Hektar entsprechen den VietGAP-Standards …
Die Provinz Thai Nguyen weist Gemeinden mit Anbaugebieten an, sich auf den Aufbau konzentrierter Anbaugebiete, die Verbesserung der Saatgutqualität und der biologischen Anbautechniken sowie VietGAP zu konzentrieren und Menschen und Genossenschaften bei der Teilnahme an der Tiefenverarbeitung zu unterstützen.
Gleichzeitig muss die Wertschöpfungskette des Produkts vom Anbau über die Verarbeitung und den Konsum bis hin zum Erlebnistourismus weiterentwickelt werden. Die Produkte müssen aktiv beworben und auf E-Commerce-Plattformen angeboten werden, damit der Kakibaum tatsächlich zu einem Baum wird, der zur Armutsbekämpfung beiträgt und die Anbauer bereichert.
Quelle: https://baolaocai.vn/tang-thu-nhap-tu-cay-hong-khong-hat-post884469.html
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