Ist importiertes oder heimisches Obst besser?

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Meine Familie bevorzugt oft ausländische Produkte und kauft oft importiertes Obst, weil es schmackhafter und nahrhafter ist. Stimmt das? (Quynh, 34 Jahre alt, Hanoi )

Antwort:

Viele Menschen essen lieber importiertes Obst, weil sie denken, es sei schmackhafter, nahrhafter und gesünder als einheimisches Obst. Die Realität muss jedoch nicht unbedingt so sein. Nur einheimische Früchte sind wirklich für die Gesundheit und körperliche Verfassung der Vietnamesen geeignet, da die Pflanzen einer Region die Tiere in diesem Ökosystem, einschließlich des Menschen, am besten ernähren.

Auch importierte Früchte haben einen höheren Nährstoffgehalt als einheimische Früchte, der Gehalt übersteigt jedoch den Bedarf einer Person in der jeweiligen Region. Gleichzeitig werden importierte Früchte oft außerhalb der Saison geerntet und dann über lange Zeit transportiert, während lokale Früchte während der Saison vor Ort angebaut und keiner strengen Konservierung unterzogen werden, sodass sie ihre Frische so weit wie möglich behalten.

Darüber hinaus zeigt ein Vergleich mit der vietnamesischen Nährwerttabelle (Nationales Institut für Ernährung), dass einige bekannte Früchte, obwohl sie importiert werden, keinen höheren Nährwert aufweisen als einheimische Früchte. Beispielsweise ist der Kalziumgehalt im chinesischen Apfel doppelt so hoch wie im chinesischen Apfel (44 mg im Vergleich zu 19 mg), und auch der Vitamin-C-Gehalt ist um ein Vielfaches höher (24 mg im chinesischen Apfel im Vergleich zu 7 mg im chinesischen Apfel).

Daher sollten die Menschen ihre Perspektive ändern und einheimische Früchte verwenden, die gesundheitsfördernder sind, lokales Saisonobst bevorzugen, Landwirte unterstützen, günstig und nährstoffreich sind und vor allem für die Gesundheit geeignet sind. Importiertes Obst ist ebenfalls eine gute Nährstoffquelle, mit der Sie Ihren Geschmack variieren können, aber vernachlässigen Sie einheimisches Obst nicht.

Dr. Dang Ngoc Hung
Direktor des Instituts für Ernährungsforschung und -beratung

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