Grüne Farm – ein wichtiges Glied in Vinamilks Net Zero-Roadmap

Ökologische Landwirtschaft, Nutzung von Solarenergie, Anwendung des Kreislaufwirtschaftsmodells … Vinamilk ist das erste Molkereiunternehmen, dessen Bauernhof eine internationale Zertifizierung zur CO2-Neutralität besitzt.

Ende Mai erhielten die Nghe An Dairy Farm und die Nghe An Milk Factory als erste beiden Einheiten von Vinamilk und der vietnamesischen Milchindustrie von internationalen, unabhängigen Bewertungsorganisationen die „Kohlenstoffneutralitätszertifizierung gemäß PAS 2060:2014-Standards“.

Bei dieser Gelegenheit kündigte der vietnamesische Molkereiriese auch seinen Fahrplan zu Net Zero 2050 mit dem Aktionsprogramm „Vinamilk Pathway to Dairy Net Zero 2050“ an, als Reaktion auf die Verpflichtung Vietnams, bis 2050 Netto-Null-Emissionen (Net Zero 2050) zu erreichen, wie vom Premierminister auf der 2021 in Großbritannien abgehaltenen Klimakonferenz COP26 angekündigt. Demnach wird Vinamilk die Treibhausgasemissionen bis 2027 um 15 % senken, bis 2035 55 % der Emissionen reduzieren und neutralisieren und auf das Ziel von Netto-Null-Emissionen bis 2050 hinarbeiten.

Als führendes Molkereiunternehmen in Vietnam mit einem System aus Hightech-Fabriken und -Farmen und einer täglichen Millionenproduktion von Produkten hat Vinamilk ein Aktionsprogramm entwickelt, das sich auf vier Schlüsselbereiche konzentriert: nachhaltige Landwirtschaft, grüne Produktion, umweltfreundliche Logistik und nachhaltiger Konsum. Insbesondere nachhaltige Landwirtschaft und grüne Produktion stehen in engem Zusammenhang mit der Net-Zero-Strategie der Milchviehbetriebe.

Berichte zeigen, dass Viehzucht und Landwirtschaft Sektoren mit direkten Auswirkungen auf die Umwelt sind und bei der Reduzierung von Treibhausgasen eine Vorreiterrolle übernehmen müssen. Insbesondere in der Milchwirtschaft führen steigende Nachfrage, wachsende Milchviehbestände und die Entwicklung von Milchwirtschaftsmodellen – vor allem in Entwicklungsländern – zu einem Anstieg der Treibhausgasemissionen. Laut Piercristiano Brazzale, Präsident der IDF (International Dairy Federation), auf der Global Dairy Conference, die im vergangenen Juni in Großbritannien stattfand, ist das Ziel einer nachhaltigen Entwicklung im Kontext der globalen Reaktion auf den Klimawandel eine Herausforderung und dringende Notwendigkeit für die Milchwirtschaft. Auch dieses Thema müssen die Unternehmen sehr ernst nehmen.

Tatsächlich setzt Vinamilk sein Nachhaltigkeitsprogramm bereits seit über 15 Jahren um. Mit dem Ziel, proaktiv hochwertige Frischmilch aus dem Inland zu beziehen, eröffnete Vinamilk 2007 seine erste Farm in Tuyen Quang. „Vinamilk hat Landwirtschaft und Milchwirtschaft schon vor vielen Jahren als Branchen mit direkten Auswirkungen auf die Umwelt erkannt. Für eine nachhaltige Produktion ist es notwendig, sich auf den Aufbau grüner, umweltfreundlicher Farmen zu konzentrieren“, so ein Unternehmensvertreter.

Konkret wurde dies 2015 durch das Global GAP-Zertifikat (Global Good Agricultural Practices) für Milchviehbetriebe in Nghe An bestätigt. Bis heute haben alle Betriebe dieses Zertifikat erhalten. Im Rahmen seiner Strategie für nachhaltige Entwicklung investierte Vinamilk über 300 Millionen US-Dollar in drei ökologische Vinamilk Green Farm-Betriebe in Tay Ninh, Quang Ngai und Thanh Hoa. Die drei Betriebe haben eine Herde von fast 20.000 Kühen, deren Zahl weiter steigt. Viele internationale Experten betrachten dieses Modell als Vorreiter in nachhaltiger und umweltfreundlicher Landwirtschaft.

Auf den Vinamilk-Farmen wendet das Unternehmen das folgende Prinzip an: Das Ergebnis dieses Prozesses wird vollständig als Input für andere Prozesse genutzt, wodurch Ressourcenverbrauch, Abfallbehandlungskosten und Umweltverschmutzung beim Bau und Betrieb der Farm reduziert werden. Dementsprechend werden alle bei der Viehzucht anfallenden Abfälle gesammelt und mit einem Biogassystem behandelt, um organischen Dünger für Nutzpflanzen zu erzeugen, den Boden zu verbessern und als Brenngas zum Erhitzen von Wasser, zum Sterilisieren von Milch für Kälber, zum Trocknen von Gras und für den landwirtschaftlichen Betrieb zu verwenden. Allein auf der Green Farm Tay Ninh, wo 8.000 Kühe und Kälber gehalten und täglich 500 Tonnen Mist ausgebracht werden, hilft das Biogassystem nicht nur, Umweltprobleme zu lösen, sondern spart auch jeden Monat über 100 Millionen VND an Stromkosten.

In der Landwirtschaft und Viehzucht setzt das Unternehmen auf nachhaltigere Modelle und versucht, die Auswirkungen auf die Umwelt zu begrenzen. Die Vinamilk Organic Da Lat Farm wurde Anfang 2017 von der globalen Organisation Control Union (Niederlande) als erster Bio-Milchviehbetrieb in Vietnam nach europäischem Standard zertifiziert. Drei Jahre lang hat das Unternehmen die Landwirtschaft auf Bio umgestellt, um das Land wieder in seinen natürlichen Zustand zu versetzen: ohne Chemikalien, Pestizide, Pflanzenschutzmittel oder chemische Düngemittel.

Nicht nur die Farmen in Tay Ninh oder Da Lat, sondern alle 13 Vinamilk-Farmen im ganzen Land haben ihre Energieversorgung auf Ökologisierung umgestellt. Anstelle von fossiler Energie oder Wasserkraft setzt Vinamilk umweltfreundliche Technologien wie Biomasseenergie (Biogas), erneuerbare Energien usw. ein. Derzeit verfügen 100 % der Vinamilk-Farmen über Solarenergiesysteme, die einen großen Anteil zum Gesamtenergieverbrauch beitragen.

Ein wichtiger Schritt im Prozess der Emissionsreduzierung ist die Kohlenstoffabsorption. Die meisten Farmen der größten Molkereiunternehmen in Vietnam widmen 50–70 % ihrer Fläche dem Pflanzen von Bäumen und dem Anlegen von ökologischen Seen ... wie beispielsweise die Green Farm Tay Ninh in Quang Ngai ... Bäume sind natürliche biologische Barrieren, die dazu beitragen, die Auswirkungen auf das Ökosystem rund um die Farmen zu begrenzen und gleichzeitig das allgemeine Klima in der Umgebung zu regulieren. Im heißesten Ort des Landes – Tay Ninh – kann die Vinamilk-Farm dank des umgebenden grünen Baumsystems während der Hochsaison immer noch eine Temperatur von 27 Grad Celsius in den Milchviehställen aufrechterhalten. Gleichzeitig investiert das Unternehmen aktiv in Baumpflanzmaßnahmen und schafft Grünflächen, auch bekannt als „Kohlenstoffsenken“, um Treibhausgasemissionen zu absorbieren und zu neutralisieren. Konkret geht es um Programme wie den 1 Million Trees Fund für Vietnam (abgeschlossen im Jahr 2020 mit 1.121 Millionen Bäumen), das Net Zero Tree Planting Project (2023–2027, mit einer Investition von 15 Milliarden VND), das Mangrove Forest Regeneration Project im Mui Ca Mau Nationalpark … Laut der Ankündigung von Vinamilk handelt es sich dabei auch um einen Baumfonds, der Unternehmen dabei hilft, in Zukunft die Kosten für Fabriken und Farmen zu neutralisieren.

In Vietnam ist Vinamilk eines der Unternehmen, das viele positive Beiträge zur nachhaltigeren Entwicklung der Milchindustrie geleistet hat und gleichzeitig den Prozess hin zu Net Zero 2050 stark vorantreibt. Seit 2012 veröffentlicht Vinamilk einen Nachhaltigkeitsbericht nach internationalen Standards, um seine Praktiken genau zu erfassen und zu bewerten.

Vinamilk ist zudem das erste vietnamesische Molkereiunternehmen, das sich der globalen Initiative der Milchindustrie für Netto-Null-Emissionen – Pathways to Dairy Net Zero – angeschlossen hat. Diese Initiative vereint 180 Organisationen, die für mehr als 40 % der weltweiten Milchproduktion verantwortlich sind. Die Initiative wurde vom Internationalen Milchwirtschaftsverband (IDF), dem Dairy Sustainability Framework (DSF) und der Global Dairy Platform mit dem Ziel gegründet, Lösungen zur Emissionsreduzierung in der globalen Milchindustrie und in den Ländern zu entwickeln oder einzuführen, die Netto-Null-Emissionen erreichen.

„Wir freuen uns, Vinamilk als führendes und wegweisendes Unternehmen in Vietnam in diesem Prozess begrüßen zu dürfen“, sagte Brian Lindsay, Direktor des World Dairy Sustainability Framework (DSF), und hoffen, dass eine engere Zusammenarbeit mit Unternehmen wie Vinamilk Unternehmen und der Milchindustrie in den Ländern die Möglichkeit bietet, Net Zero zu erreichen.

Nach über 47 Jahren Entwicklung gehört Vinamilk heute zu den 40 umsatzstärksten Molkereiunternehmen der Welt und mit einem geschätzten Wert von 3 Milliarden US-Dollar zu den sechs wertvollsten Molkereimarken weltweit. Laut einem Unternehmensvertreter ist dieser Erfolg teilweise auf die Vision einer nachhaltigen Entwicklung zurückzuführen, die das Unternehmen vor Jahrzehnten formulierte. Mai Kieu Lien, Generaldirektorin von Vinamilk, erklärte: „Im Rückblick auf den Weg hin zu nachhaltiger Entwicklung hat Vinamilk erkannt, dass dies die richtige Richtung war, und hat sehr früh Entscheidungen getroffen.“ Der CEO von Vinamilk betonte außerdem, dass die Verbraucher die treibende Kraft für das Unternehmen seien, um die nachhaltige Entwicklung fortzusetzen, da dies ein anspruchsvolles Problem sei.

Experten bewerten Vinamilks Schritte zur Umsetzung nachhaltiger Entwicklung entlang der gesamten Produktionskette im Allgemeinen und auf den Bauernhöfen im Besonderen. Damit werden nicht nur positive Botschaften an die heimische Geschäftswelt verbreitet, sondern auch die weltweite Milchwirtschaft gefördert. Neben dem steigenden Markenwert ist Vinamilk vor Kurzem der einzige Vertreter Südostasiens geworden, der von Brand Finance in die Top 5 der nachhaltigsten Milchmarken weltweit aufgenommen wurde (gemäß dem Sustainability Perception Value Index – SPV). Insbesondere erreicht Vinamilk mit 5,75 Punkten den höchsten Nachhaltigkeitswert unter den Top 10 und übertrifft damit viele andere große Namen der weltweiten Milchwirtschaft. Dabei ist Vietnams Milchwirtschaft im Vergleich zu vielen anderen Ländern noch jung, insbesondere was die nachhaltige Entwicklung betrifft. „ Nachhaltigkeit entwickelt sich zu einem wichtigen Trend. Vinamilk fördert den Trend zur nachhaltigen Entwicklung in der Lebensmittelindustrie und geht auf die Bedürfnisse von Verbrauchern ein, die sich ihre Lebensmittel zunehmend bewusster aussuchen. Deshalb ist das Unternehmen bei den Vietnamesen seit jeher die beliebteste Marke“, sagte Alex Haigh, Managing Director für den asiatisch-pazifischen Raum von Brand Finance. Bei ihrer Teilnahme am Forum „Grüne Entwicklung – Ein geeigneter Ansatz für vietnamesische Marken“ im Rahmen der Bekanntgabezeremonie der 100 wertvollsten Marken Vietnams 2023 bekräftigte Frau Bui Thi Huong, Geschäftsführerin für Personalwesen, Verwaltung und Außenbeziehungen von Vinamilk: „ Nachhaltige Entwicklung ist der Kern für die Verbesserung der Lebensqualität, der menschlichen Gesundheit und die Erhaltung wertvoller Ressourcen für zukünftige Generationen. Vinamilk konzentriert sich darauf, dieses Ziel durch die Bereitstellung hochwertiger Produkte, die Entwicklung grüner Elemente und die aktive Teilnahme an Aktivitäten für die Umwelt und die Gemeinschaft zu erreichen.“

Frau Bui Thi Huong und andere Redner hielten Vorträge auf dem von Brand Finance organisierten Seminar „Grüne Entwicklung – Ein geeigneter Ansatz für vietnamesische Marken“.

Inhalt: Hoang Anh – Design: Thai Hung

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