Grüne Farm – ein wichtiges Glied in Vinamilks Netto-Null-Roadmap

Ökologischer Landbau, Nutzung von Solarenergie, Anwendung des Kreislaufwirtschaftsmodells... Vinamilk ist das erste Molkereiunternehmen, dessen Bauernhof eine internationale Zertifizierung für Klimaneutralität erhält.

Ende Mai wurden die Molkerei Nghe An und die Milchfabrik Nghe An als erste beiden Betriebe von Vinamilk und der gesamten vietnamesischen Milchwirtschaft von unabhängigen internationalen Bewertungsorganisationen mit dem „Zertifikat für Klimaneutralität gemäß den Standards PAS 2060:2014“ ausgezeichnet.

Bei dieser Gelegenheit stellte der vietnamesische Molkereikonzern Vinamilk auch seinen Fahrplan für Klimaneutralität bis 2050 vor. Das Aktionsprogramm „Vinamilk Pathway to Dairy Net Zero 2050“ reagiert damit auf Vietnams Verpflichtung, bis 2050 Klimaneutralität zu erreichen (Netto-Null-Emissionen 2050), wie sie der Premierminister auf der COP26-Klimakonferenz 2021 in Großbritannien verkündet hatte. Vinamilk wird demnach seine Treibhausgasemissionen bis 2027 um 15 % senken, bis 2035 55 % der Emissionen reduzieren und neutralisieren und sich so dem Ziel der Klimaneutralität bis 2050 annähern.

Als führendes Molkereiunternehmen in Vietnam mit einem Netzwerk aus Hightech-Fabriken und -Betrieben und der täglichen Auslieferung von Millionen von Produkten hat Vinamilk ein Aktionsprogramm entwickelt, das sich auf vier Kernbereiche konzentriert: nachhaltige Landwirtschaft, umweltfreundliche Produktion, umweltschonende Logistik und nachhaltiger Konsum. Insbesondere nachhaltige Landwirtschaft und umweltfreundliche Produktion sind eng mit der Netto-Null-Strategie der Molkereien verbunden.

Berichten zufolge haben Viehzucht und Landwirtschaft direkte Auswirkungen auf die Umwelt und gehören zu den Sektoren, die bei der Reduzierung von Treibhausgasen eine Vorreiterrolle einnehmen müssen. Insbesondere in der Milchwirtschaft führen steigende Nachfrage, wachsende Milchviehbestände und die Entwicklung neuer Milchhaltungsmodelle – vor allem in Entwicklungsländern – zu steigenden Treibhausgasemissionen. Laut Piercristiano Brazzale, Präsident des Internationalen Milchwirtschaftsverbands (IDF), ist das Ziel der nachhaltigen Entwicklung angesichts der globalen Klimaschutzmaßnahmen eine Herausforderung und eine dringende Notwendigkeit für die Milchwirtschaft. Unternehmen müssen dieses Thema daher sehr ernst nehmen.

Vinamilk setzt sein Nachhaltigkeitsprogramm bereits seit über 15 Jahren um. Mit dem Ziel, proaktiv qualitativ hochwertige Frischmilch aus heimischer Produktion zu beziehen, eröffnete Vinamilk 2007 seinen ersten Bauernhof in Tuyen Quang. „Vinamilk hat Landwirtschaft und Milchwirtschaft schon vor vielen Jahren als Branchen identifiziert, die die Umwelt direkt beeinflussen. Für eine nachhaltige Produktion ist es daher unerlässlich, auf den Aufbau umweltfreundlicher, nachhaltiger Betriebe zu setzen“, so ein Unternehmenssprecher.

Um dies zu verdeutlichen: 2015 erhielt dieses Unternehmen als erstes in Nghe An das Global GAP-Zertifikat (Global Good Agricultural Practices) für Milchviehbetriebe. Mittlerweile sind alle Betriebe des Unternehmens zertifiziert. Im Rahmen seiner Nachhaltigkeitsstrategie investierte Vinamilk zudem über 300 Millionen US-Dollar in drei ökologische Vinamilk Green Farms in Tay Ninh, Quang Ngai und Thanh Hoa mit einer Herde von fast 20.000 Kühen – Tendenz steigend. Dieses Modell gilt unter internationalen Experten als Vorreiter für nachhaltige und umweltfreundliche Landwirtschaft.

Auf den Vinamilk-Farmen verfolgt das Unternehmen folgendes Prinzip: Die Produktionsprozesse werden vollständig als Input für andere Verfahren genutzt. Dadurch werden Ressourcenverbrauch, Kosten der Abfallbehandlung und Umweltbelastung beim Bau und Betrieb der Farm reduziert. Entsprechend werden alle Abfälle aus der Tierhaltung gesammelt und mit einer Biogasanlage aufbereitet. Daraus entsteht organischer Dünger für Nutzpflanzen und verbessert die Bodenqualität. Außerdem dient das Biogas als Brenngas zum Erhitzen von Wasser für die Milchsterilisation von Kälbern, zum Trocknen von Gras und für weitere landwirtschaftliche Arbeiten. Allein auf der Green Farm Tay Ninh mit 8.000 Kühen und Kälbern und täglich 500 Tonnen Gülle trägt die Biogasanlage nicht nur zur Bewältigung von Umweltproblemen bei, sondern spart auch monatlich über 100 Millionen VND an Stromkosten.

Im Bereich der Landwirtschaft und Viehzucht strebt das Unternehmen nach nachhaltigeren Modellen und minimiert so die Umweltauswirkungen. Die Vinamilk Organic Da Lat Farm wurde seit ihrer Gründung (Anfang 2017) von der globalen Organisation Control Union (Niederlande) als erster Bio-Milchviehbetrieb in Vietnam nach europäischem Standard zertifiziert. Drei Jahre lang hat das Unternehmen die ökologische Anbaumethode angewendet, um den Boden in seinen natürlichsten Zustand zurückzuversetzen: ohne Chemikalien, Pestizide, Pflanzenschutzmittel oder chemische Düngemittel.

Nicht nur die Farmen in Tay Ninh oder Da Lat, sondern alle 13 Vinamilk-Farmen landesweit haben ihre Energieversorgung auf „grüne“ Technologien umgestellt. Anstelle von fossilen Brennstoffen oder Wasserkraft setzt Vinamilk auf umweltfreundliche Technologien wie Biomasseenergie (Biogas) und erneuerbare Energien. Aktuell verfügen alle Vinamilk-Farmen über Solaranlagen, die einen Großteil des Gesamtenergieverbrauchs decken.

Ein wichtiger Schritt zur Emissionsreduzierung ist die Kohlenstoffbindung. Die meisten der größten Milchviehbetriebe Vietnams widmen 50–70 % ihrer Fläche der Aufforstung und der Anlage ökologischer Seen, wie beispielsweise die Green Farm Tay Ninh in Quang Ngai. Bäume bilden natürliche biologische Barrieren, die die Auswirkungen auf das Ökosystem rund um die Betriebe begrenzen und gleichzeitig zur Klimaregulierung beitragen. Selbst im heißesten Ort des Landes – Tay Ninh – kann die Vinamilk-Farm während der Hochsaison dank des umliegenden Baumbestands eine Temperatur von 27 Grad Celsius in den Kuhställen halten. Gleichzeitig investiert das Unternehmen aktiv in Aufforstungsmaßnahmen und schafft so Grünflächen, sogenannte „Kohlenstoffsenken“, die Treibhausgasemissionen absorbieren und neutralisieren. Konkret handelt es sich um Programme wie den 1 Million Bäume Fonds für Vietnam (abgeschlossen 2020 mit 1.121 Millionen Bäumen), das Netto-Null-Baumpflanzprojekt (2023-2027, mit einer Investition von 15 Milliarden VND), das Mangrovenwald-Regenerationsprojekt im Mui Ca Mau Nationalpark... Laut Vinamilks Ankündigung handelt es sich dabei auch um einen Baumfonds, der Unternehmen dabei hilft, sich für die Zukunft von Fabriken und landwirtschaftlichen Betrieben zu akklimatisieren.

In Vietnam zählt Vinamilk zu den Unternehmen, die einen bedeutenden Beitrag zu einer nachhaltigeren Entwicklung der Milchwirtschaft geleistet und den Prozess hin zu Netto-Null-Emissionen bis 2050 aktiv vorangetrieben haben. Seit 2012 veröffentlicht Vinamilk einen Nachhaltigkeitsbericht nach internationalen Standards, um seine Geschäftspraktiken präzise zu dokumentieren und zu bewerten.

Vinamilk ist außerdem das erste vietnamesische Molkereiunternehmen, das der globalen Initiative der Milchindustrie für Netto-Null – Wege zu Netto-Null-Emissionen in der Milchwirtschaft – beigetreten ist. Diese Initiative vereint 180 Organisationen, die für über 40 % der weltweiten Milchproduktion verantwortlich sind. Sie wurde von der International Dairy Federation (IDF), dem Dairy Sustainability Framework (DSF) und der Global Dairy Platform ins Leben gerufen, um Lösungen zur Emissionsreduzierung in der globalen Milchindustrie und in Ländern, die Netto-Null-Emissionen erreichen wollen, zu verbessern oder einzuführen.

„Wir freuen uns, Vinamilk als führendes und wegweisendes Unternehmen in Vietnam in diesen Prozess einzubinden“, sagte Brian Lindsay, Direktor des World Dairy Sustainability Framework (DSF), „und hoffen, dass eine engere Zusammenarbeit mit Unternehmen wie Vinamilk Chancen für Unternehmen und die Milchwirtschaft in Ländern eröffnen wird, die Netto-Null erreichen wollen.“

Nach über 47 Jahren Entwicklung zählt Vinamilk heute zu den 40 umsatzstärksten Molkereiunternehmen weltweit und ist mit einem geschätzten Wert von 3 Milliarden US-Dollar eine der sechs wertvollsten Molkereimarken global. Laut Unternehmenssprecherin ist dieser Erfolg unter anderem der vor Jahrzehnten formulierten Vision der nachhaltigen Entwicklung zu verdanken. Mai Kieu Lien, Generaldirektorin von Vinamilk, erklärte: „Im Rückblick auf unseren Weg zu nachhaltiger Entwicklung hat Vinamilk erkannt, dass wir den richtigen Weg eingeschlagen haben und frühzeitig die richtigen Entscheidungen getroffen.“ Die Geschäftsführerin von Vinamilk betonte außerdem, dass die Verbraucher die treibende Kraft für das Unternehmen seien, die nachhaltige Entwicklung konsequent fortzusetzen, da dies eine große Herausforderung darstelle.

Experten bewerten Vinamilks Maßnahmen zur nachhaltigen Entwicklung entlang der gesamten Produktionskette und insbesondere auf den landwirtschaftlichen Betrieben. Dies sendet nicht nur positive Signale an die vietnamesische Wirtschaft, sondern trägt auch zur Förderung der globalen Milchwirtschaft bei. Neben der Steigerung des Markenwerts wurde Vinamilk kürzlich als einziges Unternehmen aus Südostasien von Brand Finance unter die Top 5 der nachhaltigsten Milchmarken weltweit (gemäß dem Sustainability Perception Value Index – SPV) gewählt. Vinamilks Nachhaltigkeitswahrnehmungswert ist mit 5,75 Punkten der höchste unter den Top 10 und übertrifft damit viele andere große Namen der internationalen Milchwirtschaft. Dies ist bemerkenswert, da die vietnamesische Milchwirtschaft im Vergleich zu vielen anderen Ländern, insbesondere im Hinblick auf nachhaltige Entwicklung, noch jung ist. „ Nachhaltigkeit entwickelt sich zu einem wichtigen Trend. Vinamilk fördert diesen Trend in der Lebensmittelindustrie und trifft damit den Nerv der zunehmend bewussten Verbraucher. Deshalb ist Vinamilk nach wie vor die beliebteste Marke der Vietnamesen“, so Alex Haigh, Geschäftsführer Asien-Pazifik von Brand Finance. Im Rahmen der Bekanntgabe der 100 wertvollsten Marken Vietnams 2023 nahm Frau Bui Thi Huong, Executive Director Human Resources, Administration and External Relations von Vinamilk, am Forum „Grüne Entwicklung – Ein geeigneter Ansatz für vietnamesische Marken“ teil und bekräftigte: „ Nachhaltige Entwicklung ist der Kern für die Verbesserung der Lebensqualität, der menschlichen Gesundheit und den Erhalt wertvoller Ressourcen für zukünftige Generationen. Vinamilk konzentriert sich darauf, dieses Ziel durch die Bereitstellung hochwertiger Produkte, die Entwicklung umweltfreundlicher Elemente und die aktive Beteiligung an Aktivitäten für Umwelt und Gesellschaft zu erreichen.“

Frau Bui Thi Huong und andere Referenten referierten auf dem von Brand Finance organisierten Seminar „Grüne Entwicklung – Ein geeigneter Ansatz für vietnamesische Marken“.

Inhalt: Hoang Anh – Design: Thai Hung

Quelle