Aussichten für die Aufzucht ägyptischer Legehennen

Zuvor basierte die Familienwirtschaft von Herrn Hoang Van Kien und Frau Hoang Thi Xuyen, Gemeinde Xuan Hoa (Bao Yen), hauptsächlich auf kleinbäuerlicher Landwirtschaft und Viehzucht mit geringer Effizienz. Sie suchten oft nach neuen Wegen für die wirtschaftliche Entwicklung, doch jeder Weg blieb stecken: Wenn sie auf spezialisierte Landwirtschaft umsteigen wollten, reichte die Anbaufläche nicht aus; Bei der Umstellung auf Schweine- und Hühnerzucht sind die Preise instabil und können mit Genossenschaften und langjährigen Bauernhaushalten nicht konkurrieren …

Báo Lào Cai•07/05/2025

Während das Paar noch versuchte, herauszufinden, wie sich das Wirtschaftsmodell effektiv ändern ließe, brachte der Sohn des Paares, der in Vinh Phuc arbeitete, im Jahr 2022 „einen Korb voller Weisheit mit nach Hause“ und riet seinen Eltern zu einem völlig neuen Viehzuchtmodell.

Durch Beratungen und Besuche in dem landwirtschaftlichen Unternehmen, in dem ihr Sohn arbeitete, waren Herr Kien und Frau Xuyen entschlossen, das ägyptische Modell der Legehennenzucht vor Ort einzuführen. Diese Hühnerrasse zeichnet sich dadurch aus, dass sie krankheitsfrei und leicht aufzuziehen ist, ein moderates Gewicht hat, Eier legt, die genauso lecker sind wie die von einheimischen Hühnern, leicht zu verkaufen ist und eine besonders hohe Eierproduktivität sowie niedrige Futterkosten aufweist.

Im ersten Schritt investierte die Familie in Scheunen und züchtete 900 Hühner. Als die Küken zurückgebracht wurden, bereitete Herr Kien den Brutbereich sorgfältig mit Heizlampen vor und verteilte dicke Schichten Reishülsen, um sie warm zu halten. In der Anfangszeit kümmerten er und seine Frau sich abwechselnd um die Hühner und sorgten dafür, dass die Stalltemperatur stets stabil blieb und das Futter nahrhaft genug war, damit die Hühner gesund aufwuchsen. Wenn die Hühner älter sind, werden sie von der Familie umfassend gegen häufige Krankheiten geimpft. Die Fütterung und Fütterungsdosierung für jedes Hühneralter erfolgt gemäß den Anweisungen, um die Hühner gesund zu halten und Eier von bester Qualität zu liefern. Nach 7 Monaten Aufzucht begannen die Hühner, Eier zu legen. Mit jedem Tag, an dem das Paar die großen, runden, glänzenden Eier betrachtete, wuchs sein Vertrauen in dieses neue Landwirtschaftsmodell.

Zu Beginn des zweiten Jahres beschloss Herr Kien, den Bestand auf 2.000 Hühner zu erweitern. Im größeren Maßstab macht das Flachkäfigsystem, obwohl bekannt, Hühner anfällig für Krankheiten und die Reinigung der Käfige erfordert außerdem viel Arbeit. Um mehr Erfahrungen zu sammeln, bereiste Herr Kien zahlreiche Orte innerhalb und außerhalb der Provinz, um ägyptische Hühnerzuchtmodelle zu „besuchen“ und mehr über die Abläufe, Besonderheiten und effektiven Zuchtmethoden zu erfahren. Nachdem er große Farmen in Vinh Phuc und Nam Dinh besucht und dort gelernt hatte, entschied er sich für die Umstellung auf Käfighaltung, da diese sauberer ist, weniger Krankheiten verursacht und weniger Pflege erfordert.

Früher wurden im Garten Mais und Maniok angebaut, aber die Familie renovierte ihn und baute einen Käfig mit einem System aus automatischen Futterspendern, Tränken, Eierkartons, elektrischen Heizbirnen im Winter und Kühlventilatoren im Sommer; Unter dem Stallboden befindet sich eine dicke Schicht biologischer Einstreu, die zur Zersetzung von Urin und Kot beiträgt, Gerüche reduziert und Wasser sowie Reinigungsarbeit spart. Um ein gesundes Wachstum des Viehbestands zu gewährleisten, beseitigt Herr Kien regelmäßig den Mist und desinfiziert den Stallbereich, um Gerüche und Umweltverschmutzung zu begrenzen und Krankheiten vorzubeugen. Damit die Hühner regelmäßig und qualitativ hochwertige Eier legen, ist es laut Herrn Kien neben der sorgfältigen Auswahl der Rassen auch wichtig, dass das Hühnerfutter die Nährstoffkomponenten enthält.

Dank der richtigen Anwendung von Techniken hat sich das Hühnerzuchtmodell seiner Familie im Laufe der Jahre schrittweise weiterentwickelt. Bis jetzt hat sein Hof 7.000 Hühner, die fast 7.000 Eier pro Tag produzieren. Die ägyptischen Eier der Farm sind zu einem vertrauenswürdigen Produkt geworden, das von der örtlichen Bevölkerung sowie einigen Restaurants und Hotels in der Provinz gewählt wird. Bei einem Verkaufspreis von 2.000 – 2.500 VND/Frucht verdient seine Familie mehr als 14 Millionen VND/Tag.

Ägyptische Hühner haben einen 8-monatigen Legezyklus (ab dem Zeitpunkt der Eierlegung), nach dessen Ablauf sie ausgemerzt und durch neue Hühner ersetzt werden. Die Hühner werden nach der Eierproduktion zu einem Preis von 60.000 – 65.000 VND/kg an Geschäfte und Händler verkauft. Jedes Huhn wiegt nach der Eierproduktion 1,5 – 1,7 kg und stellt eine bedeutende Einnahmequelle für die Familie dar.