Perspektiven für die Aufzucht ägyptischer Hühner zur Eierproduktion.

Die Familienwirtschaft von Herrn Hoang Van Kien und Frau Hoang Thi Xuyen in der Gemeinde Xuan Hoa (Bezirk Bao Yen) basierte zuvor hauptsächlich auf kleinbäuerlicher Landwirtschaft und Viehzucht, die nur geringe Erträge abwarfen. Sie suchten wiederholt nach neuen wirtschaftlichen Entwicklungsmöglichkeiten, doch jeder Ansatz erwies sich als problematisch: Der Umstieg auf den Anbau spezialisierter Nutzpflanzen erforderte zu wenig Land; die Schweine- und Hühnerzucht zur Fleischgewinnung führte zu instabilen Preisen und mangelnder Wettbewerbsfähigkeit gegenüber etablierten Genossenschaften und Einzelbauern.

Während sie noch nach einer effektiven Möglichkeit suchten, ihr Wirtschaftsmodell zu ändern, brachte ihr Sohn, der 2022 in Vinh Phuc arbeitete, einen reichen Erfahrungsschatz mit und beriet seine Eltern hinsichtlich eines völlig neuen Modells der Viehzucht.

Nach Beratung und einem Besuch im Landwirtschaftsbetrieb , in dem ihr Sohn arbeitet, beschlossen Herr Kien und Frau Xuyen, das ägyptische Legehennenzuchtmodell in ihrer Region einzuführen. Diese Hühnerrasse zeichnet sich durch ihre geringe Krankheitsresistenz, einfache Aufzucht, mittleres Gewicht, schmackhafte Eier (ähnlich denen einheimischer Hühner), gute Verkäuflichkeit und insbesondere durch hohe Legeleistung und niedrige Futterkosten aus.

Anfangs investierte die Familie in einen Hühnerstall und zog 900 Hühner auf. Als die Küken schlüpften, bereitete Herr Kien den Aufzuchtbereich sorgfältig mit Wärmelampen und einer dicken Schicht Reishülsen vor, um sie warm zu halten. In der ersten Zeit kümmerten sich er und seine Frau abwechselnd um die Küken und sorgten dafür, dass die Temperatur im Stall konstant blieb und die Hühner ausreichend nahrhaftes Futter für ein gesundes Wachstum erhielten. Als die Herde größer wurde, impfte die Familie die Hühner gegen gängige Krankheiten. Fütterung und Dosierung wurden altersgerecht gemäß den Richtlinien eingehalten, um die Gesundheit der Hühner und die Qualität der Eier zu gewährleisten. Nach sieben Monaten begannen die Hühner zu legen. Jeden Tag, wenn das Paar die großen, runden, glänzenden Eier sah, gewann es mehr Vertrauen in dieses neue Modell der Hühnerhaltung.

In seinem zweiten Jahr beschloss Herr Kien, seinen Betrieb auf 2.000 Hühner zu erweitern. Durch die größere Fläche wurden die Hühner im gewohnten bodenebenen Stallsystem anfälliger für Krankheiten, und die Reinigung der Ställe erforderte mehr Arbeitsaufwand. Um weitere Erfahrungen zu sammeln, reiste Herr Kien aktiv in verschiedene Regionen innerhalb und außerhalb der Provinz, um ägyptische Hühnerzuchtmodelle zu studieren und sich über die Prozesse, Merkmale und effektiven Haltungsmethoden zu informieren. Nach Besuchen und dem Lernen von großen Betrieben in Vinh Phuc und Nam Dinh entschied er sich für die Umstellung auf Käfighaltung, die hygienischer ist, Krankheitsausbrüche reduziert und weniger Arbeitsaufwand erfordert.

Der Garten, in dem früher Mais und Maniok angebaut wurden, wurde von der Familie umgestaltet, um einen Hühnerstall mit automatischer Fütterungs- und Tränkeanlage, Eierablagen, elektrischen Heizlampen für den Winter und Ventilatoren für den Sommer zu errichten. Eine dicke Schicht biologischer Einstreu unter dem Stallboden trägt zur Zersetzung von Urin und Kot bei, wodurch Gerüche reduziert, Wasser gespart und der Reinigungsaufwand verringert wird. Um die gesunde Entwicklung der Tiere zu gewährleisten, entfernt Herr Kien regelmäßig den Mist und desinfiziert den Stallbereich, um Gerüche und Umweltbelastung zu minimieren und Krankheitsausbrüchen vorzubeugen. Laut Herrn Kien erfordert eine ausgewogene Ernährung neben der sorgfältigen Auswahl der Rassen eine gleichbleibende Eierproduktion und gute Eiqualität.

Dank des Einsatzes geeigneter Techniken hat sich die Hühnerzucht der Familie Jahr für Jahr weiterentwickelt. Derzeit hält der Hof 7.000 Hühner, die täglich fast 7.000 Eier legen. Die Eier ägyptischer Hühner sind bei den Anwohnern sowie in zahlreichen Restaurants und Hotels der Provinz sehr beliebt. Bei einem Verkaufspreis von 2.000 bis 2.500 VND pro Ei erwirtschaftet die Familie täglich über 14 Millionen VND.

Ägyptische Hühner legen acht Monate lang Eier (ab dem ersten Ei), danach werden sie geschlachtet, um Platz für neue zu schaffen. Die Hühner, die ihre Legeperiode beendet haben, werden für 60.000 bis 65.000 VND/kg an Händler und Gewerbetreibende verkauft. Jedes Huhn wiegt nach dem Legen zwischen 1,5 und 1,7 kg und sichert der Familie ein wichtiges Einkommen.

Quelle: https://baolaocai.vn/trien-vong-nuoi-ga-ai-cap-de-trung-post401390.html