Perspektiven durch rein pflanzliche Reissorten

Die Lebensqualität verbessert sich zunehmend, und der Wunsch nach schmackhaften und gesunden Lebensmitteln wird unweigerlich immer größer. Das Zentrum für landwirtschaftliches Saatgut der Provinz Lao Cai hat daher neue Wege bei der Auswahl und Züchtung von Kräuterreissorten beschritten, die sowohl den Nährstoffbedarf decken als auch an die landwirtschaftlichen Bedingungen im Hochland angepasst sind. Eines der herausragenden Ergebnisse dieser Forschungsrichtung ist die hochwertige reinrassige Reissorte LC26.

Von 2022 bis 2025 führt das Zentrum für landwirtschaftliches Saatgut der Provinz Lao Cai das Projekt „Erforschung und Auswahl hochwertiger Reissorten für die Kräutermedizin in der Provinz Lao Cai“ durch. Dieses Projekt ist von großer Bedeutung für die Entwicklung des Agrarsektors hin zu einer grünen, sicheren Entwicklung und der Verbesserung des Nährwerts der Produkte.

LC26 ist eine reinrassige Reissorte, die durch sexuelle Hybridisierung gezüchtet und mittels Pedigree-Methode auf Reinheit selektiert wurde. Die Sorte kann jährlich in beiden Kulturen angebaut werden. Der Ertrag von LC26 wird hoch geschätzt: Die Frühjahrsernte erreicht 65–84 Doppelzentner/ha, die Sommerernte 62–66 Doppelzentner/ha. In den Versuchen auf der Bat Xat Seed Farm und im VCU-Versuchsprogramm des National Plant Variety Testing Center in vielen ökologischen Regionen innerhalb und außerhalb der Provinz erzielte LC26 stets höhere Erträge als die Kontrollsorte.

Die Familie von Herrn Co Van Ve im Dorf Nam Can in der Gemeinde Nghia Do ist einer der Haushalte, die am Versuchsanbau der neuen Reissorte LC26 teilnehmen. Laut Herrn Ve wächst und gedeiht die Sorte LC26 gut und ist kaum von Schädlingen und Krankheiten befallen. Nach der Ernte ist der Reis ertragreich; er ist hellrosa, duftend und nach dem Kochen klebrig. Da es sich um eine medizinische Reissorte handelt, hofft Herr Ve, die Anbaufläche zu erweitern und die Wirtschaft mit dieser Kulturpflanze zu fördern.

Laut Frau Ha Thuy Hang, stellvertretende Leiterin der Wirtschaftsabteilung des Zentrums für landwirtschaftliches Saatgut der Provinz Lao Cai, hat die Einheit nach der erfolgreichen Erforschung der neuen reinen Kräuterreissorte zahlreiche Produktqualitätsbewertungen durchgeführt. Eine 2023 vom Zentrum für Experimentelle Biologie des Instituts für Technologieanwendung (Ministerium für Wissenschaft und Technologie) durchgeführte Nährwertanalyse ergab, dass LC26-Reis eine deutlich bessere Nährstoffzusammensetzung als herkömmlicher weißer Reis aufweist und viele gesundheitsfördernde Substanzen und Mikronährstoffe enthält.

Laut Frau Hang neigen heutzutage viele Menschen dazu, den Reisanteil in ihrer täglichen Ernährung zu reduzieren. Bei LC26-Reis liegt der Amylosegehalt zwischen 13,63 % und 14,05 % der Trockenmasse. Dadurch ist der gekochte Reis mäßig klebrig, nicht zu klebrig und weist einen niedrigen durchschnittlichen glykämischen Index auf – geeignet für Menschen auf Diät, Diabetiker, Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Bluthochdruck.

Mit seinen hervorragenden Nährwerten deckt der LC26-Reis nicht nur den Bedarf des Inlandsverbrauchs, sondern hat auch das Potenzial, in anspruchsvolle Märkte exportiert zu werden, in denen die Verbraucher zunehmend Wert auf funktionelle Reisprodukte und nahrhaften Reis legen.

Die erfolgreiche Züchtung der Reissorte LC26 markiert nicht nur einen Fortschritt in der Sortenforschung, sondern eröffnet den Landwirten in der nördlichen Bergregion auch eine effektive und nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung. Im Vergleich zu herkömmlichen Reissorten ist die Produktion der Sorte LC26 aufgrund höherer Erträge, weniger Schädlingen und Krankheiten, geringerer Pestizidkosten und höherer Reispreise dank ihres höheren Nährwerts um 35 bis 40 Prozent wirtschaftlicher.

Am 17. Dezember 2024 wurde die Sorte LC26 vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (jetzt Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) mit Beschluss Nr. 608/QD-TT-CLT offiziell für den Vertrieb im nördlichen Mittelland und in den Bergregionen zugelassen. Dies ist eine wichtige Rechtsgrundlage für die Gemeinden, um LC26 proaktiv in die Sortenstruktur aufzunehmen, Produktionsmodelle zu replizieren und eine Kette von Produktion, Verarbeitung und Produktverbrauch zu entwickeln.

Mit herausragenden Vorteilen in Bezug auf Produktivität, Resistenz und Nährwert ist LC26 ein klarer Beweis für die innovative Ausrichtung der Pflanzensortenforschung – die Verbindung von Wissenschaft und Technologie mit praktischen Marktanforderungen. Die erfolgreiche Entwicklung der Reissorte LC26 bringt nicht nur wirtschaftliche Vorteile, sondern ist auch ein Fortschritt im Bereich der öffentlichen Gesundheit durch die Auswahl gesunder, biologisch wertvoller Lebensmittel. Die neue Reissorte dürfte sich zu einer der wichtigsten Reissorten entwickeln und in Zukunft zur Entwicklung einer grünen, sicheren und nachhaltigen Landwirtschaft in Lao Cai beitragen.

Aufgeführt von: Khanh Ly

Quelle: https://baolaocai.vn/trien-vong-tu-giong-lua-thuan-thao-duoc-post649899.html