Aus Sorge um ein effektives landwirtschaftliches Produktionsmodell versuchte sich Frau Phan Thi Hoai Thuong mutig an einem schlammfreien Aalzuchtmodell. Im August 2024 begann sie mit der Umsetzung des Modells mit 35.000 Jungfischen in 10 Zuchtbecken. Dies ist auch für die Region Thuong Duc ein völlig neuer Ansatz.
Um die Idee umzusetzen, investierte sie viel Geld in die Auswahl der Zuchtarten, den Bau von Zuchtbecken, die Installation von Wasserversorgungssystemen und die Bereitstellung von Futterquellen – die Gesamtkosten beliefen sich auf über 600 Millionen VND. Zuvor hatte sie sich auf vielfältige Weise mit dem Modell vertraut gemacht, beispielsweise durch Besuche bei Haushalten innerhalb und außerhalb der Provinz, das Sammeln von Erfahrungen in sozialen Netzwerken und die Teilnahme an Schulungen zu Zuchttechniken.
„Meine Familie kannte bisher nur traditionelle Zuchtmethoden und hatte die schlammfreie Aalzucht noch nie ausprobiert. Als wir anfingen, war daher alles für uns Neuland. Aber ich beschloss, jedes Detail des Zuchtprozesses sorgfältig zu lernen und zu beobachten, wenn ich es schaffen wollte. Manchmal können schon kleine Veränderungen der Wassertemperatur oder der Ernährung das Wachstum des Aals beeinflussen. Deshalb versuche ich, viel Zeit im Zuchtbereich zu verbringen und alle Abweichungen zu dokumentieren, um umgehend reagieren zu können“, sagte Frau Thuong.
Damit Aale schnell, gleichmäßig und krankheitsarm wachsen, sind die Auswahl der Art und die Ernährung entscheidend. Ihre Familie legt Wert auf gesunde, gleichmäßige Aale, füttert sie mit Industriefutter, gemischt mit fein gemahlenem Fisch und gibt Probiotika hinzu, um die stabile Darmentwicklung der Aale zu unterstützen. „Wenn die Aale klein sind, füttern wir sie zwei- bis dreimal täglich, und wenn sie größer sind, reduzieren wir die Fütterung auf ein- bis zweimal täglich. Wir müssen sie regelmäßig beobachten und auf ungewöhnliche Anzeichen sofort reagieren“, erklärte Frau Thuong.
Einer der großen Vorteile dieses Modells liegt laut Frau Thuong in der einfachen Kontrolle der Zuchtbedingungen. Die Aale werden in schlammfreien Zementtanks gezüchtet, die durch ein künstliches Substrat geschützt werden. Dadurch erfolgen Fütterung, Wasserwechsel und Krankheitsbehandlung proaktiv, sauber und erfordern weniger Pflege als bei der traditionellen Teichwirtschaft. Insbesondere wird das Abwasser aus dem Tank zum Gießen der Pflanzen verwendet, was sowohl wirtschaftlich als auch umweltfreundlich ist.
Nach zehn Monaten Pflege haben die Aale nun ein Durchschnittsgewicht von etwa 150 bis 200 Gramm erreicht. Es wird erwartet, dass sie bis September die gesamte erste Charge mit einer Gesamtproduktion von etwa sechs Tonnen verkaufen wird. Derzeit verkauft die Familie nur einen kleinen Teil zu Preisen zwischen 150.000 und 160.000 VND/kg. Der Rest wird von lokalen Händlern für die Belieferung von Restaurants und Gaststätten bestellt.
Obwohl es sich erst um die erste Ernte handelt, bietet das schlammfreie Aalzuchtmodell von Frau Phan Thi Hoai Thuong wirtschaftliche Aussichten. Angesichts der vielversprechenden Gewinne plant sie, den Betrieb im nächsten Jahr zu erweitern, in weitere Becken zu investieren und die Anzahl der Zuchten zu erhöhen, um die Produktion zu steigern. Noch wichtiger ist, dass dieses Modell Landwirten, die in ihrer Heimat ein Unternehmen gründen möchten, neue Möglichkeiten eröffnet.
Mit ihrer Kühnheit und ihrem Mut zum Denken und Handeln hat Frau Thuong nicht nur zunächst eine Richtung für eine nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung ihrer Familie gefunden, sondern auch dazu beigetragen, das landwirtschaftliche Bild der Gemeinde Thuong Duc zu bereichern.
Herr Nguyen Thanh Son, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Thuong Duc, sagte: „Das schlammfreie Aalzuchtmodell von Frau Thuongs Familie ist ein Pioniermodell in der Region und eröffnet eine neue Richtung mit großem Potenzial für die langfristige Entwicklung des Ortes. Wir werden die Situation weiterhin sorgfältig beobachten und bewerten, um sie in Zukunft wiederholen zu können. Darüber hinaus wird der Ort alle günstigen Bedingungen schaffen, den Anschluss an den Verbrauch unterstützen und technische Beratung bieten, falls die Familie den Umfang erweitern muss.“
Quelle: https://baohatinh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-luon-khong-bun-dau-tien-o-xa-thuong-duc-post292789.html
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