Perspektiven des ersten schlammfreien Aalzuchtmodells in der Gemeinde Thuong Duc

Aus Sorge um ein effektives landwirtschaftliches Produktionsmodell wagte Frau Phan Thi Hoai Thuong den mutigen Schritt, ein schlammfreies Aalzuchtmodell zu entwickeln. Im August 2024 begann sie mit der Umsetzung dieses Modells und setzte es mit 35.000 Jungfischen in zehn Zuchtbecken um. Dies stellt einen völlig neuen Ansatz für die ländliche Region Thuong Duc dar.

Um ihre Idee zu verwirklichen, investierte sie umfassend – von der Auswahl der Rassen über den Bau von Zuchtbecken und die Installation von Wasserversorgungssystemen bis hin zur Futterbeschaffung – mit Gesamtkosten von über 600 Millionen VND. Im Vorfeld informierte sie sich eingehend über das Modell, unter anderem durch Besuche in Haushalten innerhalb und außerhalb der Provinz, durch den Austausch mit anderen Nutzern in sozialen Netzwerken und durch die Teilnahme an Schulungen zu Tierhaltungstechniken.

Dank der Einhaltung der korrekten Aufzuchtverfahren und -techniken wachsen die Aale in den Becken von Frau Thuongs Familie schnell.

„Meine Familie kannte bisher nur traditionelle Landwirtschaftsmethoden und hatte sich nie mit der schlammfreien Aalzucht auseinandergesetzt. Daher war für uns am Anfang fast alles Neuland. Ich war aber fest entschlossen, dass ich, wenn ich es schaffen wollte, jeden Schritt des Zuchtprozesses sorgfältig lernen und beobachten musste. Manchmal kann schon eine kleine Änderung der Wassertemperatur oder der Ernährung die Entwicklung der Aale beeinflussen. Deshalb verbringe ich immer viel Zeit im Zuchtbereich und notiere alle Auffälligkeiten, um sofort reagieren zu können“, sagte Frau Thuong.

Für ein schnelles, gleichmäßiges und krankheitsarmes Wachstum der Aale sind die Auswahl der Rasse und die Futterration entscheidend. Ihre Familie legt Wert auf gesunde, gleichmäßige Aale und füttert sie mit Industriefutter, angereichert mit zerkleinerten Fischresten. Zusätzlich werden Probiotika zugesetzt, um eine stabile Darmentwicklung zu fördern. „Wenn die Aale klein sind, füttern wir sie zwei- bis dreimal täglich, später nur noch ein- bis zweimal. Wir beobachten sie regelmäßig und reagieren sofort, wenn wir ungewöhnliche Anzeichen bemerken“, erklärt Frau Thuong.

Nach zehnmonatiger Pflege wiegen die kommerziellen Aale der Familie Thuong jeweils etwa 150 bis 200 Gramm.

Laut Frau Thuong liegt einer der größten Vorteile dieses Modells in der einfachen Kontrolle der Haltungsbedingungen. Die Aale werden in schlammfreien Zementbecken mit einem künstlichen Substratsystem als Unterschlupf aufgezogen. Dadurch sind Fütterung, Wasserwechsel und Krankheitsbehandlung proaktiv, sauber und weniger arbeitsintensiv als in der traditionellen Teichwirtschaft. Insbesondere wird das Abwasser aus dem Becken zur Bewässerung der Pflanzen verwendet, was sowohl wirtschaftlich als auch umweltfreundlich ist.

Nach zehn Monaten Aufzucht haben die Aale nun ein Durchschnittsgewicht von etwa 150 bis 200 Gramm erreicht. Es wird erwartet, dass die Familie bis September die gesamte erste Charge mit einer Gesamtmenge von über sechs Tonnen verkaufen wird. Derzeit verkauft die Familie nur einen kleinen Teil zu Preisen zwischen 150.000 und 160.000 VND/kg; der Rest wird von lokalen Händlern an Restaurants und Gaststätten geliefert.

Es wird erwartet, dass Frau Thuong die gesamte erste Charge mit einer Gesamtmenge von etwa mehr als 6 Tonnen verkaufen wird.

Obwohl es sich erst um die erste Ernte handelt, hat das schlammfreie Aalzuchtmodell von Frau Phan Thi Hoai Thuong bereits vielversprechende wirtschaftliche Aussichten gezeigt. Angesichts der erhofften Gewinne plant sie, die Produktion im nächsten Jahr auszuweiten, in weitere Becken zu investieren und die Anzahl der Aalarten zu erhöhen, um den Ertrag zu steigern. Noch wichtiger ist, dass dieses Modell Landwirten, die in ihrer Heimat ein eigenes Unternehmen gründen möchten, eine neue Möglichkeit eröffnet.

Mit ihrer Kühnheit und ihrem Wagemut beim Denken und Handeln fand Frau Thuong nicht nur einen Weg zu einer nachhaltigen wirtschaftlichen Entwicklung für ihre Familie, sondern trug auch zur Bereicherung des landwirtschaftlichen Bildes der Gemeinde Thuong Duc bei.

Herr Nguyen Thanh Son, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Thuong Duc, erklärte: „Das schlammfreie Aalzuchtmodell der Familie Thuong ist ein Pionierprojekt in der Region und eröffnet neue, vielversprechende Perspektiven für die langfristige Entwicklung des Ortes. Wir werden es weiterhin sorgfältig beobachten und evaluieren, um es zukünftig nachahmen zu können. Darüber hinaus wird die Gemeinde alle notwendigen Rahmenbedingungen schaffen, die Absatzmärkte unterstützen und technische Beratung leisten, falls die Familie ihre Produktion ausweiten möchte.“

Quelle: https://baohatinh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-luon-khong-bun-dau-tien-o-xa-thuong-duc-post292789.html