Durch das Anpflanzen von Bäumen, die ihren Duft in den Bergen und Wäldern verbreiten, verdienen die Bauern in Lang Son 1,7 Billionen VND.

Mit dem Fokus auf nachhaltige Landwirtschaftsentwicklung hat die Provinz Lang Son das Modell des ökologischen Anisanbaus in der Gemeinde Binh Phuc im Bezirk Van Quan ausgeweitet. Dank dieser neuen Anbaumethode konnten die Bauern nicht nur ihre Produktivität steigern, sondern auch die Produktqualität verbessern, was zu einem stabilen Einkommen und einer Verbesserung der Lebensbedingungen der Haushalte führt.

Der Anbau von Bio-Sternanis verdoppelt das Einkommen.

Anis zählt zu den wichtigsten Anbauprodukten und ist eine Spezialität der Provinz Lang Son mit hohem wirtschaftlichem Wert. Früher waren die Aniserträge aufgrund von Anbaumethoden, die sich vorwiegend auf natürliche Gegebenheiten und minimale Pflege stützten, oft unbeständig und wetterabhängig. Angesichts des großen wirtschaftlichen Potenzials dieser Kulturpflanze arbeitet das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz Lang Son seit 2015 mit Haushalten in der Gemeinde Binh Phuc zusammen, um die Anisanbautechniken zu verbessern und so Produktivität und Produktqualität zu steigern.

Im Jahr 2022 wurde das ökologische Anis-Anbaumodell in der Gemeinde Binh Phuc offiziell eingeführt und leitete damit einen bedeutenden Wandel im Anisanbau ein. Dank der engen Unterstützung von landwirtschaftlichen Beratern machten sich die Bauern nach und nach mit den Methoden des ökologischen Anbaus vertraut – von der Verwendung organischer Düngemittel über biologische Schädlings- und Krankheitsbekämpfung bis hin zur Minimierung des Einsatzes von Pestiziden und chemischen Düngemitteln.

Die Delegation besuchte den Musterbetrieb der Bio-Zimt-Kooperative Binh Phuc in der Gemeinde Binh Phuc, Bezirk Van Quan, Provinz Lang Son . Foto: Toan Nguyen

Um Landwirten die Umstellung auf neue Anbaumethoden zu erleichtern, organisierten das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz Lang Son und das Landwirtschafts- und Entwicklungsamt des Bezirks Van Quan Schulungen zur Pflege, Ernte und Konservierung von Sternanis. Vi Van Hai, Leiter der Bio-Sternanis-Kooperative Binh Phuc, erklärte: „Die Kooperative bewirtschaftet derzeit 35 Hektar Sternanis-Anbaufläche mit 15 teilnehmenden Haushalten. Früher kümmerten sich die Landwirte kaum um die Pflanzen, was zu geringen Erträgen führte. Dank der Unterstützung des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums beim Umstieg auf ökologischen Landbau erhielten die Landwirte Schulungen zu Düngung, Baumschnitt und biologischer Schädlings- und Krankheitsbekämpfung. Mit dieser Methode sind die Sternanisbäume weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten, die Früchte sind größer und schöner, und Ertrag und Produktqualität sind stabiler.“

Trotz der Vorteile stehen die Menschen weiterhin vor einigen Herausforderungen. Die Anisproduktion hat sich zwar verbessert, ist aber nach wie vor stark vom Wetter abhängig. Laut Herrn Hai hat die Umstellung auf ökologischen Landbau den Bauern jedoch zu einer stabileren Produktion und höheren Familieneinkommen verholfen.

Der ökologische Landbau steigert nicht nur die Produktivität, sondern trägt auch dazu bei, negative Umweltauswirkungen zu minimieren. Diese Methode ermutigt Landwirte, organische anstelle von chemischen Düngemitteln zu verwenden.

Daher wird die Qualität von biologisch angebautem Sternanis sehr geschätzt, und der Verkaufspreis ist im Vergleich zu traditionellen Anbaumethoden stabiler. Im Durchschnitt erwirtschaftet jeder Hektar biologisch angebauten Sternanis einen Ertrag von etwa 50 Millionen VND, ein Vielfaches mehr als zuvor.

Der Erfolg des ökologischen Anisanbaumodells in der Gemeinde Binh Phuc wäre ohne die Unterstützung des Provinzialen Landwirtschaftlichen Beratungszentrums nicht möglich gewesen. Durch Schulungen und technische Beratung – von der Saatgutauswahl und -pflege bis hin zur Ernte und Konservierung – haben die Bauern ihre Herangehensweise und ihr Denken in der landwirtschaftlichen Produktion verändert. Insbesondere die landwirtschaftlichen Berater haben während des gesamten Umsetzungsprozesses eng mit den Bauern zusammengearbeitet und ihnen geholfen, Schwierigkeiten und Hindernisse beim Anbau zu überwinden.

Frau Nong Thi Sinh, eine Mitarbeiterin des Landwirtschaftszentrums im Bezirk Van Quan, schult Landwirte in der Erkennung von Krankheiten an Sternanisbäumen und vermittelt Techniken des ökologischen Landbaus. Foto: Toan Nguyen

Herr Lang Van Tuan, ein Landwirt aus dem Stadtteil Chi Lang in Lang Son, sagte: „Der Besuch der ökologischen Sternanis-Anbauanlage in Binh Phuc war sehr lehrreich. Die Pflegemethoden und Anbauprozesse dort sind sehr systematisch, was zu besserem Pflanzenwachstum und höheren Erträgen beiträgt. Nach meiner Rückkehr werde ich versuchen, das Gelernte anzuwenden, um die Produktion auszuweiten und anderen Landwirten besseres Saatgut zur Verfügung zu stellen.“

Herr Lang Van Tuan, Inhaber einer Baumschule im Stadtteil Chi Lang der Stadt Lang Son, teilte seine Eindrücke vom Besuch des Musterbauernhofs mit. Foto: Toan Nguyen

Bestätigung eines nachhaltigen Weges…

Das ökologische Anbaumodell für Sternanis in Binh Phuc hat sich sowohl wirtschaftlich als auch ökologisch bewährt. Die Erträge haben sich deutlich verbessert und liegen nun bei 3–4 Tonnen pro Hektar, doppelt so hoch wie zuvor. Der Einsatz von organischen Düngemitteln hilft den Bauern zudem, Kosten zu sparen, Gewinne zu steigern und ihre Gesundheit zu schützen. Dank der ökologischen Anbaumethoden sind die Sternanisbäume nicht nur gesünder und weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten, sondern tragen auch größere, schönere Früchte mit einem intensiveren Aroma. Dies ist ein entscheidender Faktor für die Wertsteigerung der Sternanisprodukte aus Lang Son auf dem Inlands- und Auslandsmarkt.

„Dank dieses Modells sind die Landwirte nun sehr gewissenhaft und fleißig beim Düngen, Beschneiden und der richtigen Pflege ihrer Pflanzen. Die Kosten für den ökologischen Landbau sind nicht sehr hoch, aber die Vorteile sind enorm. Er steigert nicht nur den Ertrag, sondern verbessert auch die Produktqualität und sorgt für stabilere Verkaufspreise“, erklärte Herr Vi Van Hai weiter.

Herr Hai erklärte, er und die Mitglieder der Kooperative planten, die Anbaufläche zu erweitern, um der steigenden Marktnachfrage gerecht zu werden. „Die Nachfrage nach Bio-Sternanis ist derzeit sehr hoch. Wir werden versuchen, dieses Modell zu replizieren, um den Menschen vor Ort zu einem höheren Einkommen zu verhelfen und dem Sternanis aus Lang Son nicht nur im Inland, sondern auch auf internationalen Märkten bekannt zu machen“, so Herr Hai.

Herr Vi Van Hai, Leiter der Bio-Anis-Kooperative Binh Phuc, erläuterte den Anwesenden den Anbauprozess von Bio-Anis. Foto: Toan Nguyen

Dank dieser Bemühungen nimmt in Binh Phuc allmählich ein nachhaltiges Landwirtschaftsmodell Gestalt an, bei dem die Menschen zusammenarbeiten, um die Wirtschaft zu entwickeln und gleichzeitig die Umweltsicherheit zu gewährleisten.

Eine nachhaltige Entwicklungsrichtung für Anis-Rohstoffgebiete finden.

Um den Wert des Sternanis aus Lang Son effektiv zu nutzen, organisierte das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz Lang Son kürzlich ein Seminar mit dem Titel: „Lösungen für den intensiven Anbau von Sternanis zur Wertsteigerung und Sicherstellung einer nachhaltigen Entwicklung“.

Auf dem Seminar erklärte Herr Vu Ky Nam, Direktor des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums Lang Son, dass die Entwicklung regionaltypischer Agrarprodukte im aktuellen Kontext unerlässlich sei, um nicht nur das Einkommen zu steigern, sondern auch einzigartige Marken zu schaffen. Die Provinz Lang Son verfügt über mehr als 48.000 Hektar Anis-Anbaufläche, und der Anis aus Lang Son bietet sich durch wissenschaftlich fundierte, intensive Anbaumethoden, insbesondere angesichts des expandierenden internationalen Marktes, eine große Chance zur Wertsteigerung.

Frau Dinh Thi Thu, stellvertretende Direktorin des Landwirtschafts- und Entwicklungsministeriums der Provinz Lang Son, beantwortete auf dem Seminar Fragen und bot Lösungsansätze zum intensiven Anbau von Sternanis an. Foto: Toan Nguyen

Statistiken zufolge erreicht die Produktion von getrocknetem Sternanis in Lang Son jährlich 10.000 bis 16.000 Tonnen, mit einem durchschnittlichen Ertrag von etwa 0,57 Tonnen getrocknetem Sternanis pro Hektar und Jahr. Dies generiert einen geschätzten Wert von 1,7 Billionen VND pro Jahr. Die Ernte trägt maßgeblich zum Wachstum des Forstsektors bei und bietet den Einwohnern von Lang Son eine stabile Einkommensquelle und ein Zeichen des Stolzes.

Die derzeitigen Ernte- und Verarbeitungsmethoden erfolgen jedoch noch immer manuell und sind stark von den Wetterbedingungen abhängig. Dies beeinträchtigt die Produktqualität und den Anisertrag erheblich.

Daher waren sich die Delegierten des Seminars einig, dass es notwendig sei, moderne intensive Anbaumethoden schnell umzusetzen und Wissenschaft und Technologie in allen Produktionsstufen anzuwenden, um die Qualität zu stabilisieren und den Wert von Sternanis zu steigern.

Ein Stand mit Sternanis-Produkten auf dem Seminar. Foto: Toan Nguyen

Die Provinz Lang Son ist dafür bekannt, Programme zur Unterstützung von Landwirten bei der Verbesserung ihrer Produktionsprozesse durchzuführen. Sie schult sie beim Anbau von Anis nach VietGAP-Standards und setzt biologische Produkte zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten ein. Darüber hinaus hat sie zahlreiche Richtlinien zur Förderung einer nachhaltigen Forstwirtschaft, einschließlich des Anisanbaus, erlassen. Diese Richtlinien umfassen die Verbesserung von Anbautechniken, die Sanierung von Anisanbauflächen und den Aufbau einer Marke für Anisprodukte.

Programme zur Förderung des ökologischen Anisanbaus in Verbindung mit wissenschaftlicher Forschung zur Verbesserung der Pflanzensorten sind wichtige Schritte für die nachhaltige Entwicklung der Anisindustrie der Provinz.

Das Landwirtschaftliche Beratungszentrum Lang Son verpflichtet sich außerdem, weiterhin mit Landwirten und Unternehmen zusammenzuarbeiten, um Lösungen für den intensiven Anbau von Sternanis zu finden, mit dem Ziel, eine stabile Qualität und einen gleichbleibenden Ertrag zu gewährleisten und so den Bedürfnissen sowohl des Export- als auch des Inlandsmarktes gerecht zu werden.

Quelle: https://danviet.vn/trong-thu-cay-toa-mui-huong-khap-nui-rung-nong-dan-lang-son-thu-1700-ty-dong-20241029182952249.htm