Woche der japanischen Esskultur 2025 – Japanische Aromen im Herzen von Hanoi

Die kulinarische Kultur-Eventwoche „Taste of Japan 2025“ wurde am Nachmittag des 24. April in Hanoi offiziell eröffnet.

Das Programm fand anlässlich des 50. Jahrestages der Nationalen Wiedervereinigung statt. Dies ist nicht nur eine Gelegenheit, auf die vergangene Reise des vietnamesischen Volkes zurückzublicken, sondern auch eine Gelegenheit, den kulturellen Austausch zwischen Vietnam und Japan zu fördern.

Die Veranstaltung findet vom 24. bis 30. April in drei großen Städten statt: Hanoi , Hai Phong und Ha Long.

Unter dem Motto „Freundschaft verbinden, die Essenz weben“ ist Taste of Japan 2025 eine Fortsetzung der Reise des vietnamesisch-japanischen kulinarischen Kulturaustauschs. Das Thema ist inspiriert von der wahren historischen Geschichte von Prinzessin Ngoc Hoa – der ersten vietnamesischen Braut in Japan – und dem Kaufmann Araki Sorato, einem lebenden Zeugnis der Freundschaft zwischen den beiden Völkern vom 17. Jahrhundert bis zur Gegenwart.

Der Höhepunkt dieses Jahres ist die Gründung der Traditional Japanese Cuisine Research Association – Vietnam Branch, die einen neuen Schritt zur Verbindung der kulinarischen Kulturen beider Länder darstellt./.

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/tuan-le-van-hoa-am-thuc-nhat-ban-2025-huong-vi-xu-phu-tang-giua-long-ha-noi-post1035060.vnp