40 Delegierte und Haushalte mit intensiver Garnelenzucht in der Provinz nahmen an dem Workshop teil.

Das Projekt „Anwendung eines superintensiven Zuchtverfahrens für Weißbeingarnelen (Litopenaeus vannamei) in einem kombinierten Kreislaufsystem mit mehreren Arten in der Provinz Cà Mau“ wurde von Juni 2023 bis Juni 2025 von Prof. Dr. Tran Ngoc Hai, Prorektor der Universität Can Tho, durchgeführt. Der Vorsitzende ist das Ministerium für Wissenschaft und Technologie der Provinz Cà Mau, die Verwaltungsbehörde und das Zentrum für landwirtschaftliche Beratung der Provinz koordiniert die Umsetzung.

Dr. Thai Truong Giang, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie, schätzte die Durchführbarkeit des Projekts sehr.

Ziel des Projekts ist der erfolgreiche Aufbau eines superintensiven Zuchtmodells für Weißbeingarnelen in einem kombinierten Kreislaufsystem für mehrere Arten (CTU-RAS) in der Provinz Ca Mau . Vor dem Projektzusammenfassungsworkshop koordinierte die Universität Can Tho in Abstimmung mit dem Wissenschafts- und Technologieministerium der Provinz und dem Provincial Agricultural Extension Center die Durchführung eines Pilotmodells und eines Feldworkshops in drei Haushalten der Gemeinde: Hoa Tan, Ca Mau City; Ham Rong, Bezirk Nam Can und Khanh An, Bezirk U Minh.

Prof. Dr. Tran Ngoc Hai, stellvertretender Rektor der Universität Can Tho und Projektmanager, beantwortete auf der Konferenz Fragen und tauschte Erfahrungen mit Garnelenzüchtern aus.

Aus dem experimentellen Modell der Garnelenzucht über 70–90 Tage in 3 Modellen ergeben sich folgende Ergebnisse: Die Umweltfaktoren sind sehr stabil; Das durchschnittliche Garnelengewicht, das in den drei Modellen erzielt wurde, betrug etwa 26,2 g/Garnele, die durchschnittliche Überlebensrate der Garnelen lag bei 61,7 %, der durchschnittliche Ertrag betrug 4,28 kg/m2 (42,8 Tonnen/ha/Ernte). Das CTU-RAS-Verfahren zur superintensiven Zucht von Weißbeingarnelen wurde in der Provinz Ca Mau erfolgreich umgesetzt und die gesetzten Ziele erreicht.

Herr Le Hoang Hop erläuterte die Vor- und Nachteile des Modells während des eigentlichen Erziehungsprozesses bei seiner Familie (Kommune Khanh An).

Prof. Dr. Tran Ngoc Hai sagte: „Der Vorteil dieses Modells liegt in seiner Umweltfreundlichkeit. Dank eines zirkulierenden Wasserfiltersystems werden Abwässer und Abfälle biologisch gereinigt. Dies spart Platz, da die Fläche für die biologische Filterung zur Wasseraufbereitung nur 25–30 % der gesamten Zuchtfläche ausmacht. Die Garnelenzucht erzielt hohe Produktivität und Erträge, und das CTU-RAS-Verfahren kann von Landwirten, Unternehmen und Betrieben, die in der Provinz Ca Mau intensiv Weißbeingarnelen züchten, repliziert werden. Das Produkt ist sauber, natürlich, hochwertig und lebensmittelecht (keine Antibiotika, Verwendung natürlicher Lebensmittel wie Kürbis). Es ist gut anpassungsfähig an den Klimawandel und ermöglicht den Einsatz von Spitzentechnologie und intelligenter Technologie in Management und Betrieb.“

Das Modell kann in verschiedenen kleinen und großen Maßstäben, in Haushalten und Unternehmen, in Küstengebieten oder insbesondere in städtischen Gebieten im Landesinneren eingesetzt werden.

Feldworkshop zur Anwendung eines superintensiven Zuchtprozesses für Weißbeingarnelen (Litopenaeus vannamei) in einem kombinierten Kreislaufsystem mit mehreren Arten im Haushalt von Herrn Phung Van Vinh, Weiler Bung Binh, Gemeinde Hoa Tan, Stadt Ca Mau.

Durch die Ergänzung natürlicher Nahrung mit Kürbis werden die Menge und die Kosten für Futter, Mineralien und Chemikalien reduziert, was den Garnelen zu einer schönen Farbe verhilft.

Dr. Thai Truong Giang, stellvertretender Direktor des Wissenschafts- und Technologieministeriums der Provinz, bewertete: „Das Modell lässt sich sowohl im ländlichen als auch im städtischen Bereich einsetzen. Es ist sehr praktisch und einfach umzusetzen, wenn die Anbaufläche vergrößert werden muss. Der Wasserwechsel ist geringer und es ist umweltfreundlich, da der Abfall in die Umwelt reduziert werden kann. Landwirte, die das Modell umsetzen, müssen die technischen Verfahren der Wissenschaftler einhalten. Die Herkunft der Garnelensamen muss durch die Zufuhr gewährleistet sein, was einen entscheidenden Einfluss auf die Effizienz der Landwirtschaft hat. Ich hoffe, der Projektleiter wird weiterhin mögliche Probleme im Zuchtprozess erforschen, bewerten und lösen, um den Ca Mau-Landwirten zu helfen, auch in Zukunft produktiv und effizient Garnelen zu züchten.“

Loan Phuong

Quelle: https://baocamau.vn/ung-dung-quy-trinh-nuoi-tom-the-chan-trang-sieu-tham-canh-trong-he-thong-tuan-hoan-ket-hop-da-loai-a38599.html