In letzter Zeit sind auf Social-Media-Plattformen wie Facebook und TikTok zahlreiche Gruppen und Videos aufgetaucht, die dafür werben, täglich 200–500 ml reinen Zitronensaft (entspricht 3–6 Zitronen) zu trinken, um „zu entgiften, Gewicht zu verlieren und alle Krankheiten zu heilen“. Viele Menschen glauben auch, dass das Trinken von Zitronensaft die Physiologie verbessert, das Leben verlängert und sogar die Menstruation nach den Wechseljahren wiederherstellt. Experten bekräftigen jedoch, dass dieser Trend wissenschaftlich nicht fundiert ist und viele ernsthafte Gesundheitsrisiken birgt.
Zitronensaft in Maßen (etwa eine halbe Zitrone pro Tag, verdünnt, wenn direkt getrunken) bietet viele gesundheitliche Vorteile. Da Zitronensaft reich an Vitamin C ist, stärkt er das Immunsystem, wirkt antioxidativ, unterstützt die Nährstoffaufnahme und verbessert die Haut. Dank Vitamin C, das die Kollagensynthese fördert, beschleunigt er die Wundheilung.
Die Einnahme hoher Dosen Zitronensaft mit Zitronensäure und Vitamin C-Konzentrationen über dem Sicherheitsgrenzwert kann jedoch zahlreiche besorgniserregende gesundheitliche Folgen haben, beispielsweise: Schäden an Zähnen und Mund, da Zitronensäure 5–6 % im Zitronensaft ausmacht und den Zahnschmelz angreift, was zu Zahnempfindlichkeit und Karies führt; Schäden am Verdauungssystem, die Magengeschwüre und gastroösophagealen Reflux verursachen, was besonders für Menschen mit bestehenden Verdauungserkrankungen gefährlich ist; Verdauungsstörungen, die bei den Anwendern Bauchschmerzen, Blähungen, Übelkeit und Durchfall verursachen, da die hohe Säurekonzentration die Darmschleimhaut reizt.
Darüber hinaus kann die tägliche Einnahme großer Mengen reinen Zitronensafts zu Elektrolytstörungen und dem Risiko von Nierensteinen führen, was für Menschen mit chronischer Nierenerkrankung gefährlich ist; außerdem kann die Wirksamkeit von Antikoagulanzien, Lipidsenkern, Antimykotika usw. verringert oder deren Nebenwirkungen verstärkt werden.
Der empfohlene Vitamin-C-Bedarf für Erwachsene liegt bei nur 75–90 mg/Tag, maximal jedoch bei 2.000 mg/Tag. Ein Überschreiten dieses Grenzwertes kann zu Durchfall, Übelkeit, Verdauungsstörungen, Nierensteinen und Eisenstoffwechselstörungen führen. Trinken Sie täglich nur 1–2 Gläser verdünnten Zitronensaft (1/4–1/2 Zitrone mit 240–300 ml Wasser). Trinken Sie auf keinen Fall auf leeren Magen und ersetzen Sie Medikamente nicht durch Zitronensaft.
Quelle: https://www.sggp.org.vn/uong-nuoc-chanh-nguyen-chat-lieu-cao-trao-luu-nguy-hiem-post796560.html
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