Litschi gehört zu den beliebtesten Nutzpflanzen in Vietnam. Die Litschi-Erntezeit erstreckt sich in unserem Land üblicherweise von Mai bis Juli (nach dem Sonnenkalender). Neben den gängigen Litschis, die in allen großen und kleinen Märkten sowie Supermärkten zu Preisen zwischen 30.000 und 50.000 VND/kg erhältlich sind, gibt es auch einige besondere Litschi-Sorten, die deutlich teurer sind und aufgrund des begrenzten Angebots oft ausverkauft sind.
Spezieller weißer Eierschalenstoff
Die weiße Eier-Litschi ist eine besondere Litschi-Sorte, die nur sehr selten angebaut wird. Selbst viele Menschen in Hai Duong hatten wahrscheinlich noch nie die Gelegenheit, diese besondere Litschi zu genießen.
Die weiße, eiförmige Litschi wird in Thanh Ha (Hai Duong), der Litschi-Hauptstadt, am frühesten geerntet und ist daher sehr teuer; der Preis pro Kilogramm liegt direkt vom Bauernhof zwischen 70.000 und 90.000 VND. Sie ist die größte der derzeit erhältlichen Litschisorten.
Weißer, auberginefarbener Stoff ist teuer, aber die Kunden reißen sich trotzdem darum, ihn zu kaufen. (Foto: Vietnamnet)
Weil es sich um eine seltene Litschi-Sorte handelt, strömen jedes Mal, wenn die Früchte reif sind, Kunden aus allen Provinzen nach Thanh Ha, um sie als Geschenke zu kaufen, was dazu führt, dass viele Gartenbesitzer nicht genügend Ware haben, um sie an die Kunden zu verkaufen.
Die weiße Eier-Litschi-Sorte Thanh Ha ist so teuer, weil sie nur selten angebaut wird und der Baum anspruchsvoll in der Pflege ist. Da es sich um eine frühreife Sorte handelt, hängen Blüte und Fruchtbildung stark vom Wetter ab. Bei zu großer Kälte oder ausbleibendem Regen fällt der Ertrag gering aus.
Phu Cu rosa Auberginenstoff
In einigen sauberen Lebensmittelgeschäften in Hanoi kostet die rosa Litschi Phu Cu (Hung Yen) derzeit 185.000 - 190.000 VND/kg, eine 5-kg-Box kostet 880.000 - 920.000 VND.
Das rosafarbene Litschi-Ei aus Phu Cu ist größer als ein Hühnerei. (Foto: BQ Dung - DFoods)
Die rosa Litschis aus Phu Cu sind größer als Hühnereier, haben festes Fruchtfleisch, sind süß und duftend und besonders frei von Würmern. Laut Händlern sind Litschis aufgrund ihres besonderen Geschmacks selten und teuer. Da sie zudem nicht in großen Mengen verfügbar und kostspielig sind, werden rosa Litschis hauptsächlich verschenkt.
Viele Anbauer berichteten, dass vor der Ernte zahlreiche Händler in die Gärten kamen, um Bestellungen aufzugeben. Sobald die Litschis geerntet waren, waren sie ausverkauft, und es gab Zeiten, in denen nicht genügend Ware zum Verkauf vorhanden war.
Der rosafarbene Auberginenstoff von Phu Cu ist wunderschön verpackt. (Foto: FB Trinh Tra My)
Kernlose Litschi in Bac Giang
Nach einer Testphase haben in der Litschi-Saison 2022 in Bac Giang einige kernlose Litschibäume Früchte getragen, die große, wunderschön gefärbte Früchte mit dickem Fruchtfleisch und süßem Geschmack hervorgebracht haben.
Kernlose Litschis erfolgreich in Bac Giang angebaut. (Foto: Zeitung Tin Tuc)
Dies ist das Ergebnis von vier Jahren Veredelung und Pflege durch Herrn Vi Van Hieu (Dorf Ha Long, Gemeinde Lam Son, Bezirk Luc Ngan, Provinz Bac Giang), der über fast 20 Jahre Erfahrung im Litschi-Anbau verfügt.
Auf Nachfrage der Presse erklärte Herr Hieu, dass kernlose Litschis genauso gepflegt würden wie herkömmliche Litschis, nicht von Stängelbohrern befallen würden und köstliche, süße Früchte mit festem Fruchtfleisch hätten. Im ersten Verkaufsjahr wurden die kernlosen Litschis von Herrn Hieu von vielen Kunden gut angenommen. Er verkaufte sie innerhalb kürzester Zeit zum Preis von 100.000 VND/kg. Viele Händler fragten nach, doch er hatte keine Ware mehr vorrätig.
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