Warum ist der Preis für violetten Taro gesunken?

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In der Gemeinde Dong Ha (Duc Linh) ernten einige Haushalte violetten Taro, während andere Haushalte noch 2–3 Monate Zeit haben, um den Taro zu ernten. Der derzeit niedrige Kartoffelpreis bereitet den Erzeugern jedoch Sorgen.

Dong Ha Kartoffel.jpg — *Anbau von violettem Taro in der Gemeinde Dong Ha (Duc Linh)*

Preis um 67% reduziert

Herr Pham Van Hung (Gemeinde Dong Ha) sagte: „In den über 10 Jahren, in denen wir Taro anbauen, gab es noch nie ein Jahr, in dem der Preis so gefallen ist wie dieses.“ Der Verkaufspreis für Kartoffeln lag in den letzten Jahren bei mindestens 18.000 VND/kg und höchstens 31.000 VND/kg. In mehr als drei Monaten werden mehr als ein Hektar Taro erntereif sein. Angesichts des aktuellen Verkaufspreises von nur 9.000 VND/kg sind Erzeuger wie ich sehr besorgt.

Herr Tran Tuan und Herr Hung haben zu Beginn des 12. Mondmonats (vor Tet 2023) 4 Sao violetten Taro gepflanzt und sind nun bereit zur Ernte. Herr Tuan rief jedoch den Händler an, um ihn zum Kauf aufzufordern, doch der Händler hatte den Preis noch immer nicht festgelegt. Einige Erzeuger verkaufen ihre Produkte für 10.000 VND/kg, was für die Landwirte nicht rentabel ist. In den letzten zehn Jahren ist der Preis für violetten Taro gesunken, doch bei einem Preis von 18.000 VND/kg verdienen die Erzeuger immer noch 10 Millionen VND/Sao. Das ist der Anteil von Herrn Tuan.

Die gesamte Gemeinde Dong Ha verfügt über mehr als 50 Hektar violetten Taro. Wenn Händler im Jahr 2022 violetten Taro zu einem Preis von 30.000 – 31.000 VND/kg kauften, sind es heute nur noch 9.000 – 10.000 VND/kg. Ein Händler sagte: „Der Preis für Taro, der auf dem Markt an Verbraucher verkauft wird, beträgt nur 12.000 VND/kg.“ Derzeit befindet sich die westliche Region in der Hochsaison der Taro-Ernte. Dies führt zu einem erhöhten Angebot auf dem Markt, während die Preise sinken und eine Lücke zwischen Angebot und Nachfrage entsteht. Außerdem wird Taro hauptsächlich über inoffizielle Kanäle exportiert, kann derzeit jedoch nicht exportiert, sondern nur auf Großhandelsmärkten in der Stadt verkauft werden. Ho Chi Minh

Zur Produktverarbeitung

Laut Herrn Hung eignet sich violetter Taro für Reisfelder, Kiesböden, Hügel usw. Die Pflanze ist wenig anfällig für Schädlinge und Krankheiten und die Investitionskosten betragen etwa 15 Millionen VND/Sao. Im Durchschnitt liefert jeder Sao 1,5 bis 2 Tonnen Kartoffeln. Die Zeit von der Pflanzung bis zur Ernte beträgt 5–6 Monate und es können zwei Ernten pro Jahr angebaut werden. Die violette Taropflanze begleitet das Volk der Dong Ha seit mehr als 10 Jahren. Der Preis für dieses Agrarprodukt war lange Zeit relativ stabil, mit Ausnahme des Jahres 2023. Um im Taro-Anbaugebiet eine hohe Produktivität und Wirtschaftlichkeit zu erreichen, müssen die Landwirte darauf achten, Unkraut zu entfernen, die Oberfläche des Feldes mit ausreichend Wasser zu versorgen, damit die Pflanzen gut wachsen und sich entwickeln können, und schädliche Schädlinge und Krankheiten einzudämmen. Zu dieser Zeit sind Kartoffelpflanzen anfällig für Pilzkrankheiten und Blattbrand. Daher müssen die Anbauer darauf achten, vorbeugende Medikamente zu versprühen und die Pflanzen auch zu behandeln, wenn sie krank werden. Es ist bekannt, dass die Gemeinde Dong Ha und die benachbarten Gemeinden weder über eine Taro-Verarbeitungsanlage noch über eine gemeinsame Gruppe verfügen, die einen Vertrag mit einem offiziellen Exportunternehmen zum Kauf von Produkten für Taro-Anbauer abschließen könnte. Produkte der Purpur-Taro-Pflanze werden nicht nur frisch verwendet, sondern auch als Rohstoffe in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.

Frau Nguyen Thi Suoi, stellvertretende Direktorin der Sen Nui Cooperative (Duc Linh), sagte: „Angesichts der hohen Taro-Preise und der niedrigen Preise für Purpurkartoffeln wird die Kooperative in eine Fabrik zur Herstellung getrockneter Süßkartoffeln investieren und in naher Zukunft Unternehmen finden, die Verträge zum Kauf der Produkte unterzeichnen.“ Von dort aus wird eine Gruppe gegründet, um den Produktverbrauch zu verknüpfen und das Produktionsproblem für die Taro-Anbauer in Dong Ha zu lösen. Denn gerade während der Erntezeit zwischen den Saisons verderben frische Kartoffeln und sind nicht lange haltbar.

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