Vinh Long modernisiert die Wertschöpfungskette der Süßkartoffel in Richtung Bio-Ausrichtung

Die Provinz Vinh Long hat sich zum Ziel gesetzt, 1.500 Hektar ökologische Anbauflächen zu entwickeln, darunter auch Süßkartoffeln – ein wichtiges Produkt, dessen Ertrag derzeit jedoch schwankt.

Die Provinz Vinh Long hat sich zum Ziel gesetzt, 1.500 Hektar ökologische Anbauflächen zu entwickeln, darunter auch Süßkartoffeln – ein wichtiges Produkt, dessen Ertrag derzeit jedoch schwankt.

Vizeminister Tran Thanh Nam (ganz rechts) stellte die Wago-Gruppe der Provinz Vinh Long vor, um Investitionsmöglichkeiten auszuloten. Foto: Ho Thao.

Potenzial für eine Zusammenarbeit mit japanischen Unternehmen

Um die Wago-Gruppe der Region vorzustellen und Investitionsmöglichkeiten im Agrarsektor auszuloten, fand kürzlich in der Provinz Vinh Long ein Arbeitstreffen zwischen dem stellvertretenden Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Tran Thanh Nam – Leiter der Arbeitsdelegation des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung – und der japanischen Wago-Gruppe statt.

Laut Vizeminister Nam verfügt Vinh Long über eine strategische Lage im Zentrum des Mekong-Deltas und Stärken in der landwirtschaftlichen Produktion, insbesondere in den Bereichen Ackerbau, Viehzucht und Aquakultur. Die landwirtschaftlichen Produkte der Provinz sind sehr vielfältig und weisen regionale Besonderheiten auf.

Wago ist eines der größten japanischen Unternehmen und spezialisiert auf Einzelhandelssysteme, Agrarverarbeitung und Hightech-Agrarproduktion. Wago plant, seine Investitionen in Nachernte-Technologien auszuweiten und Kooperationen mit Agrarproduktionsgebieten in Vietnam einzugehen.

Der stellvertretende Minister Tran Thanh Nam hofft, Kooperationsmöglichkeiten zwischen Wago und Vinh Long zu eröffnen, insbesondere bei der Anwendung moderner Technologien und Verfahren zur Verbesserung der Produktionseffizienz, vor allem bei Süßkartoffeln – einer der wichtigsten lokalen Anbaukulturen.

Süßkartoffeln werden im Bezirk Binh Tan (Provinz Vinh Long) traditionell angebaut. Die Menschen dort verfügen über viel Erfahrung im Anbau, was zur Steigerung von Produktivität und Produktqualität beiträgt. Im Rahmen des Agrarrestrukturierungsprojekts für den Zeitraum 2017–2020 und der Vision 2030 wurde die Süßkartoffel als eine der drei wichtigsten Nutzpflanzen der Provinz identifiziert.

Der stellvertretende Minister Tran Thanh Nam (links) besichtigte das landwirtschaftliche Rohstoffgebiet im Bezirk Binh Tan, Provinz Vinh Long. Foto: Ho Thao .

Die Süßkartoffelproduktion in Vinh Long steht jedoch weiterhin vor Herausforderungen. Die Anbaufläche dieser wichtigen Kulturpflanze beträgt derzeit 731 Hektar, ein Rückgang von 30,8 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023. Aufgrund der Auswirkungen der vorangegangenen Covid-19-Pandemie und des instabilen Exportmarktes haben die Landwirte einige Süßkartoffelflächen in Obstbäume umgewandelt.

Gleichzeitig ist die Verwaltung der Anbaugebiete für Süßkartoffeln nicht streng, der Verkaufspreis von Süßkartoffeln unterscheidet sich zwischen Gebieten mit und ohne Anbaugebiet nicht, sodass die Landwirte nicht dazu angeregt wurden, die Anbaufläche zu erweitern.

„Wir begrüßen internationale Partner stets, die in lokal ansässige Weiterverarbeitungsbetriebe investieren, um eine stabile Produktion für die wichtigsten Süßkartoffelanbaugebiete der Provinz zu gewährleisten“, sagte der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Vinh Long, Herr Lu Quang Ngoi.

Nach dem Besuch des Süßkartoffelanbaugebiets im Bezirk Binh Tan erklärte Herr Kiuchi Hirokazu, Vorsitzender der Wago-Gruppe, dass das Ziel dieser Geschäftsreise von Wago in die Provinz Vinh Long darin bestehe, das Potenzial für eine Zusammenarbeit bei landwirtschaftlichen Projekten der Provinz auszuloten, insbesondere im Hinblick auf die Anwendung moderner Technologien und Verfahren zur Steigerung der Effizienz der landwirtschaftlichen Produktion.

Er schätzte ein, dass die Gruppe großes Potenzial für eine Zusammenarbeit mit der Provinz Vinh Long habe und insbesondere an den landwirtschaftlichen Produktionsmodellen der Provinz interessiert sei, wie beispielsweise dem Süßkartoffelanbaumodell im Bezirk Binh Tan.

Der Anbau von Süßkartoffeln in Vinh Long ist in letzter Zeit aufgrund schwankender Marktnachfrage zurückgegangen. Foto: NNVN.

„Die Nacherntekonservierung von Süßkartoffeln in Vinh Long gestaltet sich derzeit schwierig, weshalb die Bauern sie schnell und zu niedrigen Preisen verkaufen müssen. Um dem entgegenzuwirken, verfügen wir über eine Gefrieranlage mit moderner Technologie, die die Kartoffeln von innen nach außen gefriert. Im Gegensatz zu chinesischen Verfahren werden die Kartoffeln beim Auftauen nicht zerdrückt. Wir können die Süßkartoffeln auch backen, verpacken und für den Export nach Nordamerika und Europa einfrieren. Das Produkt hat einen eiscremeähnlichen Geschmack, muss aber in Kombination mit geeigneten Anbautechniken die erforderlichen Süßestandards erfüllen. Darüber hinaus können Süßkartoffeln auch zu Mehl vermahlen und daraus Kuchen hergestellt werden“, erklärte Herr Kiuchi Hirokazu.

Der Vorsitzende der Wago-Gruppe schlug vor, Vinh Long einige Süßkartoffelsorten zur Verfügung zu stellen, die süßer als die einheimischen Sorten sind, um sie versuchsweise anzubauen. Sollten diese Sorten erfolgreich sein und die Anforderungen erfüllen, wird die Gruppe sie kaufen, verarbeiten und exportieren.

Herr Kiuchi unterbreitete der Provinz Vinh Long außerdem Lösungen zur Verwertung landwirtschaftlicher Nebenprodukte in Japan. So wird beispielsweise Reiskleie nicht nur als Tierfutter verwendet, sondern kann auch fermentiert werden, um den Anbau von Süßkartoffeln zu unterstützen. Reishülsen können als Brennstoff zur Stromerzeugung genutzt und anschließend zu Siliziumdioxid verarbeitet werden, das unter anderem in der Reifenherstellung zum Einsatz kommt. Dies ist eine vielversprechende und sichere Technologie und Lösung.

Vinh Long stellt die Süßkartoffelproduktion auf ökologischen Anbau um, um die Wertschöpfung zu steigern und eine stabile Produktionskette aufzubauen. Foto: NNVN.

Ziel: 1.500 Hektar ökologischer Anbau

Der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Vinh Long, Lu Quang Ngoi, erklärte, die Wago-Gruppe werde zahlreiche Möglichkeiten eröffnen, die Qualität landwirtschaftlicher Produkte in Vinh Long zu verbessern und die Wettbewerbsfähigkeit auf dem internationalen Markt zu steigern. Ngoi schlug vor, dass die Wago-Gruppe die Ausbildung von Fachkräften und die Forschung zum Bau einer Süßkartoffelverarbeitungsfabrik in Vinh Long unterstützen solle.

Er hofft außerdem, mit der Gruppe zusammenzuarbeiten, um fortschrittliche Technologien wie Automatisierung, Sensoren und intelligente Managementsysteme im landwirtschaftlichen Produktionsmodell der Provinz anzuwenden.

Um die Voraussetzungen für den Export von Agrarprodukten zu erfüllen, richtet Vinh Long laut Herrn Ngoi die landwirtschaftliche Entwicklung auf den Einsatz von Hochtechnologie, Kreislaufwirtschaft und ökologischer Produktion aus, um den Wert der lokalen Agrarprodukte zu steigern.

Konkret strebt die Provinz gemäß dem Projekt zur Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft bis 2030 die Schaffung einer ökologischen Anbaufläche von 1.500 Hektar, einer ökologischen Aquakulturfläche von 50 Hektar und die Produktion von 1.500 Tonnen ökologischer Tierprodukte an.

Die Provinz strebt an, dass bis 2030 der Anteil von ökologisch bewirtschafteten Ackerflächen 1-2 % der gesamten Anbaufläche und der Anteil von ökologisch erzeugten Tierprodukten 2 % der Gesamtproduktion ausmacht. Die Fläche für ökologische Aquakultur soll 0,5-1,5 % betragen.

Derzeit ist Vinh Long als wichtigster Exportmarkt für Süßkartoffeln von China abhängig. Foto: Ho Thao.

„Wir erwarten, dass der Produktwert pro Hektar ökologisch bewirtschafteter Land- und Aquakulturflächen 1,3- bis 1,5-mal, ja sogar 1,5- bis 1,8-mal höher sein wird als bei konventioneller Produktion. Vinh Long wird wichtige Produktionsbereiche, darunter Ackerbau, Viehzucht und Aquakultur, einschließlich Süßkartoffelanbau, auf ökologische Produktionsmodelle umstellen.“

„Die Provinz wird außerdem die Bio-zertifizierten Gebiete ausweiten, Marken und geografische Angaben für lokale Agrarprodukte aufbauen, um die Wettbewerbsfähigkeit sowohl im Inland als auch international zu steigern“, sagte Lu Quang Ngoi, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Vinh Long.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Tran Thanh Nam, würdigte die Rolle internationaler Unternehmen wie der Wago-Gruppe bei der Förderung der vietnamesischen Landwirtschaft, insbesondere bei der Anwendung von Technologien und der Stärkung der internationalen Zusammenarbeit. Er stimmte dem Vorschlag von Wago zu, neue Pflanzensorten für die Region bereitzustellen, und äußerte die Hoffnung, dass die Gruppe die Entwicklung technischer Verfahren zur Sicherung der Qualität der Süßkartoffelrohstoffe in Vinh Long unterstützen werde.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vinh-long-nang-cap-chuoi-gia-tri-khoai-lang-theo-huong-huu-co-d405974.html