Das Ärztepaar kehrte in seine Heimatstadt zurück, um Landwirte zu werden und verkaufte 5 Tonnen landwirtschaftliche Produkte pro Monat

(Dan Tri) – Duc Chinh war ursprünglich ein Wissenschaftler , der Projekten und Forschungstätigkeiten nachging, doch dann beschlossen er und seine Frau, alles aufzugeben und die Stadt zu verlassen, um auf dem Land und in den Gärten zu leben und zu arbeiten.

Gegen 7 Uhr morgens fuhren Herr Nguyen Duc Chinh (40 Jahre alt) und Frau Nguyen Thi Duyen (39 Jahre alt) 15 km zu ihrer 2,5 Hektar großen Farm in der Gemeinde Hiep Thuan (Bezirk Phuc Tho, Hanoi ). Auf der unbefestigten Straße blieben die Räder im Schlamm stecken. Herr Chinh versuchte, das Lenkrad festzuhalten, aber manchmal schwankte er. Das Paar brach in schallendes Gelächter aus, weil sie fast gestürzt wären. Als sie ankamen, ging Herr Chinh durch den großen Garten. Mit einer Hand jätete er Unkraut, mit der anderen fing er wie ein echter Bauer schnell Würmer. Er überprüfte auch das gesamte Bewässerungssystem und ermittelte die Gemüsemenge, die an diesem Tag an die örtlichen Lebensmittelläden und Küchen geliefert werden sollte.

In dem neun Quadratmeter großen Containerhaus teilt Frau Duyen den Landarbeitern Aufgaben zu und bereitet Online-Bestellungen der Kunden vor. Herr Chinh und seine Frau sind jeden Tag beschäftigt. Manchmal essen sie spät abends zu Mittag und kommen nach Hause, wenn die Straße nur durch ein paar Häuser schwach beleuchtet ist. Doch im Vergleich zu der Zeit, die sie am Schreibtisch verbrachten und sich als Ärzte und Meister ausgaben, sind Herr Chinh und Frau Duyen zuversichtlich: „Wir sind jetzt viel glücklicher!“

Der Weg zu Träumen ist mit schlammigen Fußabdrücken gepflastert!

2015 schloss Frau Duyen ihren Master in Landwirtschaft in Australien ab, kehrte nach Vietnam zurück und wurde beauftragt, an einem internationalen Projekt zum Thema Bio-Gemüse teilzunehmen. Zu dieser Zeit lieh sie sich zum Üben einen 1.000 m2 großen, verlassenen Garten. Herr Chinh und Frau Duyen waren damals beide noch Spezialisten an der Vietnamesischen Akademie der Agrarwissenschaften. Damit die Arbeit reibungslos verlief, bat das Paar zwei Kollegen derselben Agentur um Unterstützung. Während dieser zwei Jahre des Experimentierens arbeitete die ganze Gruppe hart, blieb lange auf und stand früh auf, um jeden Tag den Boden zu düngen und zu hacken. Als sie die Früchte ihrer Arbeit ernteten und die Süße der sauberen Gemüsebündel kosteten, wurde Herrn Chinh und seiner Frau klar, dass sie sich in das saftig grüne Gemüse „verliebt“ hatten, und dann kam ihnen die Idee, ihre eigene Farm zu eröffnen.

Nach Abschluss des Projekts im Jahr 2017 erhielt Herr Chinh ein Stipendium für ein Biotechnologie-Studium in Japan. Frau Duyen und ihre Kinder begleiteten ihn. Hier lernte er viel neues Fachwissen kennen. Insbesondere das Buch über natürliche Landwirtschaft in Japan und der Welt brachte ihn auf viele Ideen. Der damalige Ehemann, ein Doktorand, hielt seiner Frau die Hand und hegte den Traum, in seine Heimat zurückzukehren und ein Unternehmen zu gründen. Ende 2019 kehrten beide mit großen Ambitionen nach Vietnam zurück. Mit dem Motorrad reiste das Paar durch die gesamte Provinz, um einen geeigneten Standort für die Eröffnung einer Farm zu finden. Nach vielen Monaten pachteten sie schließlich ein zwei Hektar großes Brachland in der Gemeinde Hiep Thuan (Bezirk Phuc Tho). „Es wird Ödland genannt, weil es dort nichts außer … Land gab. Es gab keine Tankstellen, keine Häuser auf dem Land und sogar das Telefonsignal war schwach. Wir mussten alles von vorne anfangen. Das große Ganze der Reise, das Ödland in eine Farm zu verwandeln, erschien vor meinen Augen und machte mich sowohl glücklich als auch besorgt“, vertraute Chinh an.

Der Weg zur Verwirklichung des Traums des Paares war voller Schlamm. In den ersten sechs Monaten mussten das Paar und zwei Kollegen zwischen Büro- und Farmarbeit hin- und herpendeln. Jeden Tag verließen sie um 4 Uhr morgens das Haus und arbeiteten drei Stunden als Bauern. Danach fegten sie den Schlamm weg, zogen Hemden und Hosen an und gingen zur Büroarbeit. An den Wochenenden konnte das Paar „Vollzeit“-Landwirte werden. Sie und ihr Team arbeiteten 14 Stunden am Tag hart auf der Farm, gruben Gräben, verlegten Stromleitungen, bauten Häuser und Zäune. Doch das Paar fühlte sich keineswegs elend. Im Laufe mehrerer Monate verlor Duyen fünf Kilo, während Chinh dunkelhäutig wurde und zerzaustes Haar hatte. Die Gruppe hatte nur genug Geld, um vier Arbeiter einzustellen, sodass die Umgestaltung des Brachlandes ewig zu dauern schien. Dann, zu Beginn der Pflanzung, musste Herr Chinh das Gemüse selbst ausliefern und dafür manchmal die gesamten 100 Kilometer nach Hanoi mit dem Motorrad fahren. Nicht nur Schweiß, sondern auch Tränen flossen, als der Hof elf Monate in Folge Verluste erlitt. Das Anfangskapital von 500 Millionen VND war weg. Im August 2020 beschloss Frau Duyen, ihren Job zu kündigen, um sich dem Garten zu widmen. Fast ein Jahr später kündigte auch Herr Chinh.

„Nachts, wenn wir uns schlafen legten, legten meine Frau und ich unsere Hände an die Stirn und dachten lange nach. Wir saßen in einem klimatisierten Büro und sahen uns jeden Tag Dokumente voller Worte an. Wir fühlten uns wirklich überhaupt nicht glücklich. Ist das das Leben, von dem wir geträumt haben? Wir fragten uns gegenseitig, antworteten dann selbst und kündigten schließlich beide unsere Jobs, weil wir das Gefühl hatten, dass die Landwirtschaft hart sei, aber wir fühlten uns seltsam glücklich“, vertraute Chinh an.

Glück kommt nicht vom Schreibtisch

Chinh und seine Frau kündigten zur Überraschung vieler ihre Jobs. Seine Eltern unterstützten sie, doch ihre Verwandten waren skeptisch: „Studiere fleißig und werde dann Bauern.“ Obwohl sie traurig waren, beschloss das Doktorandenpaar, die Sache zu ignorieren. „Ich erinnere mich noch genau an die Zeit, als ich einer schwangeren Arbeiterin Gemüse brachte. Viele Leute denken, dass Arbeiter oft billige Lebensmittel bevorzugen und nicht so sehr auf Qualität achten, aber diese Arbeiterin war anders. Damals erkannte ich, wie wichtig es ist, saubere Lebensmittel zu verwenden, um die Sicherheit und Gesundheit künftiger Generationen zu gewährleisten. Das motivierte uns, Tag und Nacht hart zu arbeiten, um saubere landwirtschaftliche Produkte anzubauen und den Verbrauchern anzubieten“, vertraute Chinh an.

Gemüse aus biologischem Anbau wächst nicht so schnell wie mit herkömmlichen chemischen Methoden. Doch Herr Chinh hat es nicht eilig. Der Hof hat sich zum Ziel gesetzt, saubere landwirtschaftliche Produkte zu liefern, und befolgt daher stets strikt die Regeln: keine Herbizide, keine chemischen Düngemittel, keine Pflanzenschutzmittel, kein gentechnisch verändertes Saatgut und keine Wachstumsstimulanzien. Vom Besitzer bis zu den Arbeitern auf dem Hof ​​werden Würmer von Hand gefangen, mikrobiologische Technologien eingesetzt und Tropfbewässerungssysteme selbst installiert. Die Arbeiter verbrennen hier auch kein Gras, um die Umwelt zu verschmutzen, sondern versprühen lediglich Mikroorganismen, um den Boden humoser zu machen. Darüber hinaus erforscht, untersucht und fertigt Herr Chinh Maschinen und Werkzeuge wie beispielsweise halbautomatische Saatschalen aus Kunststoff und Holz.

Als die Kunden zunehmend Wert auf selbst angebaute Produkte legten, kam es zur Covid-19-Pandemie. Herr Chinh und seine Frau waren Arbeiter, die viele Monate lang zu Hause auf dem Bauernhof bleiben mussten und sich täglich im Garten aufhielten. Dadurch konnten sie sich stärker auf den Anbau und die Ernte konzentrieren und so die Qualität ihrer Produkte verbessern. Nach der Zeit der sozialen Distanzierung gründete das Paar erneut ein Unternehmen, das von Naturkatastrophen und Überschwemmungen heimgesucht wurde. Als sie miterlebten, wie der gesamte Gemüsegarten überflutet wurde, konnten die Pflanzen nicht überleben, da sich ihre Tränen mit dem Regenwasser vermischten. „Damals versuchte ich, den Boden umzugraben und die Gräben freizumachen, aber ich konnte das Wasser trotzdem nicht rechtzeitig für den Garten ablassen. Nachdem wir alles verloren hatten, umarmten mein Mann und ich uns und erstickten vor Tränen, sagten uns aber trotzdem: „Wir müssen aufstehen“, sagte Herr Chinh. Das Paar gab nicht auf. In der neuen Saison waren sie entschlossen, neu anzufangen. Die Gruppe lernte aus vielen Misserfolgen, vermied viele Fehler und die Gemüse- und Obstproduktion auf dem Bauernhof stieg allmählich an. Im Jahr 2021 entsprach das selbst angebaute Gemüse den Bio-Standards des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung .

Durch die Nutzung von Beziehungen, sozialen Netzwerken und Mundpropaganda der Einheimischen konnte der Hof mehr Kunden gewinnen. Der Garten begann, Gewinn zu erwirtschaften, genug, um die Gehälter der Arbeiter zu zahlen und Kapital für die Rotation der Produktion zu haben. Nach vier Betriebsjahren beliefert der Hof den Markt nun monatlich mit vier bis fünf Tonnen landwirtschaftlicher Produkte, darunter 100 verschiedene Gemüse- und Knollensorten. Chinh und seine Frau haben Arbeitsplätze für zehn ältere und behinderte Arbeiter in der Region geschaffen. Der Hof begrüßte auch die ersten Landwirtschaftsstudenten, die dort ein Praktikum absolvierten und Erfahrungen sammelten.

„Jeder hat seine eigene Lebensweise. Jede ist in Ordnung, solange sie der Gesellschaft dient. Wir leben wie ein Bauer, essen und arbeiten wie ein Bauer und sind glücklich wie ein Bauer. Dieses Glück besteht einfach darin, neben Reihen von grünem Gemüse aufzuwachen, Reis mit Gemüse zu essen und dieses saubere Gemüse anderen zu bringen“, vertraute Herr Chinh an.

Foto: NVCC - Dantri.com.vn

Quelle: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vo-chong-tien-sy-ve-que-lam-nong-dan-ban-5-tan-nong-santhang-20240614153941009.htm