Das Ärztepaar kehrte in seine Heimatstadt zurück, um Landwirte zu werden und verkaufte 5 Tonnen landwirtschaftliche Produkte pro Monat

(Dan Tri) – Duc Chinh war ursprünglich ein Wissenschaftler , der Projekten und Forschungstätigkeiten nachging, doch dann beschlossen er und seine Frau, alles aufzugeben und die Stadt zu verlassen, um auf dem Land und in den Gärten zu leben und zu arbeiten.

Gegen 7 Uhr morgens fuhren Herr Nguyen Duc Chinh (40 Jahre alt) und Frau Nguyen Thi Duyen (39 Jahre alt) 15 km zu ihrer 2,5 Hektar großen Farm in der Gemeinde Hiep Thuan (Bezirk Phuc Tho, Hanoi ). Auf der unbefestigten Straße blieben die Räder im Schlamm kleben. Herr Chinh versuchte, das Lenkrad ruhig zu halten, aber manchmal geriet er ins Wanken. Das Paar brach in Gelächter aus, weil es beinahe gestürzt wäre. Bei seiner Ankunft ging Herr Chinh durch den großen Garten, jätete Unkraut und fing Insekten, so schnell wie ein echter Bauer. Er überprüfte außerdem das gesamte Bewässerungssystem und erstellte eine Bestandsaufnahme der Gemüsemenge, die an diesem Tag an die örtlichen Lebensmittelgeschäfte und Küchen geliefert werden musste.

In einem 9 m² großen Containerhaus weist Frau Duyen den Landarbeitern Aufgaben zu und bereitet dann Online-Kundenbestellungen vor. Herr Chinh und seine Frau sind jeden Tag beschäftigt. Manchmal essen sie spät abends zu Mittag und kehren nach Hause zurück, wenn auf der Straße nur wenige Lichter leuchten. Doch im Vergleich zu der Zeit, als sie als Büroangestellte arbeiteten und behaupteten, Ärzte und Meister zu sein, beteuerten Herr Chinh und Frau Duyen entschieden: „Wir sind jetzt viel glücklicher!“

Der Weg zu Träumen ist mit schlammigen Fußabdrücken gepflastert!

2015 schloss Frau Duyen ihren Master in Landwirtschaft in Australien ab, kehrte nach Hause zurück und wurde mit der Teilnahme an einem internationalen Projekt zum Thema Biogemüse beauftragt. Damals lieh sie sich zum Üben einen 1.000 m² großen, verlassenen Garten. Zu dieser Zeit waren sowohl Herr Chinh als auch Frau Duyen noch Spezialisten an der Vietnamesischen Akademie der Agrarwissenschaften. Damit die Arbeit reibungslos verlief, bat das Paar zwei Kollegen aus demselben Büro um Hilfe. Während dieser zwei Jahre des Experimentierens arbeitete die ganze Gruppe hart, blieb lange auf und stand jeden Tag früh auf, um den Boden zu düngen und zu hacken. Als sie die Früchte ernteten und die Süße des sauberen Gemüses kosteten, wurde Herrn Chinh und seiner Frau klar, dass sie sich in das saftig grüne Gemüse „verliebt“ hatten, und dann begannen sie darüber nachzudenken, eine eigene Farm zu eröffnen.

Am Ende des Projekts im Jahr 2017 erhielt Herr Chinh ein Stipendium für Japan, um im Bereich Biotechnologie zu forschen. Auch Frau Duyen und ihre Kinder begleiteten ihn. Hier konnte er sich viele neue Fachkenntnisse aneignen. Dabei hat ihm das Buch über natürliche Landwirtschaft in Japan und der Welt geholfen, viele Ideen zu entwickeln. Der Ehemann, ein Arzt, hält nun die Hand seiner Frau und hegt den Traum, in seine Heimat zurückzukehren, um dort ein Geschäft zu eröffnen. Ende 2019 kehrten beide mit vielen großen Ambitionen nach Vietnam zurück. Mit dem Motorrad reiste das Paar durch die gesamte Provinz, nur um einen geeigneten Standort für die Eröffnung einer Farm zu finden. Nach vielen Monaten pachteten sie schließlich ein zwei Hektar großes Stück Brachland in der Gemeinde Hiep Thuan (Bezirk Phuc Tho). „Es heißt Ödland, weil es dort nichts gab außer … Land. Es gab keine Tankstellen, keine Häuser auf dem Land, und selbst der Telefonempfang war schwach. Wir mussten alles von vorne anfangen. Das große Ganze der Reise, das Ödland in eine Farm zu verwandeln, erschien vor meinen Augen, was mich sowohl glücklich als auch besorgt machte“, gestand Chinh.

Der Weg zur Verwirklichung des Traums des Paares kann nicht ohne steinige Schritte sein. In den ersten sechs Monaten mussten er, seine Frau und zwei Kollegen ständig hin- und herfahren und die Arbeit im Büro mit der Arbeit auf dem Bauernhof in Einklang bringen. Jeden Tag verlassen beide um 4 Uhr morgens das Haus und arbeiten drei Stunden lang als Bauern. Dann schütteln sie den Schlamm ab, ziehen Hemden und Hosen an und gehen als Büroangestellte zur Arbeit. An den Wochenenden wird das neue Paar zum „Vollzeit-Landwirt“. Er und sein Arbeiterteam arbeiteten 14 Stunden am Tag hart auf der Farm, gruben Gräben, verlegten Stromleitungen und bauten Häuser und Zäune. Doch das Paar hatte damit überhaupt keine Schwierigkeiten. Im Laufe mehrerer Monate verlor Frau Duyen 5 kg, während Herr Chinh eine dunkle Hautfarbe bekam und sein Haar zerzaust war. Die Gruppe hatte nur genug Geld, um vier Arbeiter einzustellen, sodass die Arbeiten zur Rückgewinnung des Ödlands scheinbar ewig dauerten. Dann, zu Beginn der Pflanzung, musste Herr Chinh das Gemüse selbst ausliefern und dafür manchmal die gesamten 100 Kilometer nach Hanoi mit dem Motorrad fahren. Es wurden nicht nur Schweiß, sondern auch Tränen vergossen, als die Farm elf Monate in Folge Geld verlor. Das Anfangskapital von 500 Millionen VND war weg. Im August 2020 beschloss Frau Duyen, ihren Job aufzugeben, um sich dem Garten zu widmen. Fast ein Jahr später kündigte auch Herr Chinh.

„Nachts, wenn wir uns schlafen legten, legten meine Frau und ich unsere Hände an die Stirn und dachten lange nach. Wir saßen in einem klimatisierten Büro und sahen uns jeden Tag Dokumente voller Wörter an. Wir fühlten uns wirklich überhaupt nicht glücklich. Ist das das Leben, von dem wir geträumt haben? Wir fragten uns gegenseitig, antworteten dann selbst und kündigten schließlich beide unsere Jobs, weil wir die Landwirtschaft hart fanden, aber wir fühlten uns seltsam glücklich“, vertraute Chinh an.

Glück kommt nicht vom Schreibtisch

Zur Überraschung vieler Menschen kündigten Herr Chinh und seine Frau ihre Jobs. Seine Eltern unterstützten ihn, doch Verwandte in der Nähe und in der Ferne sahen auf ihn herab: „Studiere fleißig und werde dann Bauer.“ Obwohl das Ärztepaar untröstlich war, beschloss es, es zu ignorieren. „Ich erinnere mich noch genau an die Zeit, als ich einer schwangeren Arbeiterin Gemüse brachte. Viele Menschen denken, dass Arbeiter oft billige Lebensmittel bevorzugen und nicht so viel Wert auf Qualität legen, aber diese Arbeiterin war anders. Damals erkannte ich, wie wichtig saubere Lebensmittel sind, um die Sicherheit und Gesundheit künftiger Generationen zu gewährleisten. Das motivierte uns, Tag und Nacht hart zu arbeiten, um saubere landwirtschaftliche Produkte anzubauen und den Verbrauchern anzubieten“, gestand Chinh.

Gemüse aus biologischem Anbau kann nicht so schnell wachsen wie Gemüse, das mit herkömmlichen Chemikalien angebaut wird. Herr Chinh hatte es jedoch immer noch nicht eilig. Mit dem Ziel, saubere landwirtschaftliche Produkte bereitzustellen, hält sich der Betrieb stets strikt an die folgenden Regeln: keine Herbizide, keine chemischen Düngemittel, keine Pestizide, kein gentechnisch verändertes Saatgut und keine Wachstumsstimulanzien. Vom Eigentümer bis zu den Arbeitern auf der Farm fangen sie Würmer von Hand, verwenden mikrobiologische Technologie und installieren selbst Tropfbewässerungssysteme. Die hier arbeitenden Menschen verbrennen auch kein Gras und verschmutzen dadurch die Umwelt , sondern sprühen lediglich Mikroorganismen, um den Boden aufzuweichen. Darüber hinaus erforscht und entwickelt Herr Chinh auch Maschinen und Werkzeuge, beispielsweise eine halbautomatische Saatschale aus Kunststoff und Holz.

Als die Kunden sich stärker für Produkte für den Hausgarten interessierten, kam es zur Covid-19-Pandemie. Herr Chinh und seine Frau sind Landarbeiter, die viele Monate auf dem Bauernhof bleiben und den ganzen Tag im Garten verbringen müssen. Dadurch können sie sich stärker auf den Anbau und die Ernte konzentrieren und die Produktqualität verbessern. Nach der sozialen Distanzierung wurde das Startup-Paar mit Naturkatastrophen und Überschwemmungen konfrontiert. Als sie sahen, wie der gesamte Gemüsegarten überflutet wurde, die Pflanzen nicht überlebten und sich ihre Tränen mit dem Regenwasser vermischten. „Damals versuchte ich, den Boden umzugraben und die Gräben freizulegen, aber ich konnte das Wasser im Garten trotzdem nicht ablassen. Nachdem wir alles verloren hatten, umarmten mein Mann und ich uns und weinten, sagten uns aber trotzdem: „Wir müssen aufstehen“, sagte Herr Chinh. Das Paar gab nicht auf. In der neuen Erntesaison waren sie entschlossen, neu anzufangen. Die Gruppe lernte aus vielen Misserfolgen, vermied viele Fehler und der Ertrag an Gemüse und Obst auf dem Hof ​​stieg allmählich an. Im Jahr 2021 entsprach das selbst angebaute Gemüse den Bio-Standards des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung .

Durch die Nutzung lokaler Beziehungen, sozialer Netzwerke und Mundpropaganda gewinnt der Bauernhof mehr Kunden. Der Garten begann, Gewinn abzuwerfen, genug, um die Löhne der Arbeiter zu zahlen und Kapital für die Rotation der Produktion zu halten. Nach vier Betriebsjahren beliefert die Farm den Markt nun jeden Monat mit vier bis fünf Tonnen landwirtschaftlicher Produkte, darunter 100 verschiedene Gemüse- und Knollensorten. Herr Chinh und seine Frau schaffen Arbeitsplätze für zehn ältere und behinderte Arbeitnehmer vor Ort. Die Farm begrüßte auch die ersten Landwirtschaftsstudenten, die zum Praktikum und zur Berufserfahrung kamen.

„Jeder hat seine eigene Lebensweise. Jede ist in Ordnung, solange sie der Gesellschaft dient. Wir leben wie ein Bauer, essen und arbeiten wie ein Bauer und sind glücklich wie ein Bauer. Dieses Glück besteht einfach darin, mit Reihen von grünem Gemüse aufzuwachen, Reis mit Gemüse zu essen und dieses saubere Gemüse anderen zu bringen“, vertraute Herr Chinh an.

Foto: NVCC - Dantri.com.vn

Quelle: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vo-chong-tien-sy-ve-que-lam-nong-dan-ban-5-tan-nong-santhang-20240614153941009.htm