Rekordverdächtig gebratene Fadennudeln nach Hue-Art

Montag, 1. Mai 2023, 22:52 Uhr (GMT+7)

TTH.VN – Am Nachmittag des 1. Mai stellte das Organisationskomitee des kulinarischen Festivals „Quintessence of Vermicelli“ mit dem Gericht „Gemischte Fadennudeln nach Hue-Art für 1.000 Personen auf einmal“ einen vietnamesischen Rekord auf.

Um 1.000 Teller gebratene Nudeln nach Hue -Art für 1.000 Personen gleichzeitig zuzubereiten, wird das Gericht in einer 2 m großen Pfanne zubereitet. Zu den Zutaten gehören 70 kg Schweinefleisch, 50 kg Rindfleisch, 60 kg Garnelen und Gemüse.

Zur Durchführung dieser Veranstaltung erhielt das Organisationskomitee die Unterstützung und direkte Beteiligung von 22 berühmten Kochkünstlern aus dem ganzen Land, erfahrenen Handwerkern, die professionelle Beratung leisteten, sowie die direkte Unterstützung von 40 professionellen Köchen, 100 Dozenten und Studenten der Fakultät für Kochkunst des Da Nang College of Food and Foodstuffs ...

Das Gericht wurde am Hue College of Tourism viele Male probiert und geprobt und ist hinsichtlich Lebensmittelhygiene und -sicherheit zertifiziert.

Der kulinarische Kulturforscher Le Tan, Generaldirektor der Phu Dat Gia Company Limited und stellvertretender Leiter des Organisationskomitees des kulinarischen Festivals, erklärte, dass die Veranstaltung den praktischen und effektiven Wert des traditionellen lokalen Produkts Hue-Fadennudeln deutlich machen soll. Von daher sollen die Bemühungen der Bauern bei der Herstellung von Fadennudeln gewürdigt und ein Projekt entwickelt werden, das dem Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus vorgelegt werden soll, um die Hue-Fadennudeln als immaterielles Kulturerbe Vietnams anzuerkennen.

 

  Nach Erhalt der Rekordurkunde teilten die Organisatoren die Freude mit den Gästen im Rahmen des Gewinnspiels „Rekordgewinner-Bun-Loc“ mit vielen Geschenken von Sponsoren.

Neuigkeiten und Fotos: MINH HIEN

Quelle: https://baothuathienhue.vn/festival/festival-nghe-truyen-thong-hue/xac-lap-ky-luc-voi-mon-bun-xao-thap-cam-kieu-hue-127512.html