Aufbau einer Kette, die Produktion und Verbrauch von OCOP-Produkten verbindet

Durch die Förderung der Entwicklung einer modernen und nachhaltigen Landwirtschaft bekräftigt Nam Dinh seine Position als „Lichtblick“ in der Region des Roten Flussdeltas mit der Strategie, eine Verbindungskette im Zusammenhang mit der Entwicklung von OCOP-Produkten (One Commune One Product Program) aufzubauen. Nam Dinh beschränkt sich nicht darauf, die Vorteile lokaler Spezialitäten zu fördern, sondern hat das OCOP-Programm zu einem wichtigen „Hebel“ gemacht, um ein modernes Produktionsmodell zu schaffen, die Input- und Output-Qualität zu kontrollieren, den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern und die Wettbewerbsfähigkeit der ländlichen Wirtschaft zu erhöhen.

Herstellung des OCOP-Produkts „Sunny Sausage“ bei Quy Thinh Company Limited (Hai Hau).

Unter dem Gesichtspunkt „Kooperation ist die Grundlage, Technologie ist die treibende Kraft, der Markt ist das Ziel“ hat die Provinz bislang 42 Ketten gebildet, die Produktion und Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte miteinander verbinden. Davon gibt es 14 Anbauketten, wobei 5 Ketten hochwertigen Reis produzieren, 1 Kette Pilze produziert und verarbeitet und 7 Ketten Gemüse, Knollen und Obst produzieren; 15 Meeresfrüchteketten, darunter 8 Meeresfrüchtegewinnungs- und -verarbeitungsketten und 7 Brackwasser-Meeresfrüchtezucht- und -verbrauchsketten; 10 Viehzuchtketten mit Schwerpunkt auf der Verarbeitung von Schweinefleisch sowie der Konservierung und dem Verzehr von Geflügeleiern; 3 Ketten der Salzindustrie. Diese Ketten funktionieren synchron, transparent und mit verbindlichen Interessen zwischen den beteiligten Einheiten. Die meisten dieser Ketten sind mit OCOP-Produkten verbunden – von der Produktion über die Verarbeitung und Verpackung bis hin zum Vertrieb. Dies trägt nicht nur zur Qualitätskontrolle bei, sondern senkt auch die Zwischenkosten, steigert den Produktwert, dominiert den Inlandsmarkt und richtet sich zunächst auf den Export in internationale Märkte aus.

Toan Xuan Company Limited (Y Yen) besitzt eine große Verarbeitungs- und Produktionskette für hochwertigen Reis (über 1.000 Hektar) mit 10 Genossenschaften und 11 Bauernhaushalten in den Distrikten Hai Hau, Nam Truc und Y Yen. Durch die Implementierung eines streng geschlossenen Produktionsprozesses von der Ernte bis zur Verarbeitung hat die Kette die Marke „Toan Xuan Clean Rice“ mit einem 3-Sterne-OCOP-Produkt und zwei Produkten geschaffen: „Toan Xuan 999 hochwertiger Clean Rice“ und „Rươi Field Ecological Rice“, die der Zentralregierung zur Bewertung und Einstufung als 5-Sterne-OCOP-Produkte vorgelegt werden. Die Produkte der Kette werden derzeit in 34 Provinzen und Städten mit einer Produktion von 6.000 Tonnen/Jahr vertrieben. Die Lenger Vietnam Seafood Company Limited (Stadt Nam Dinh) hat mit einem 500 Hektar großen ASC/CoC-zertifizierten Muschelzuchtgebiet und moderner Verarbeitungstechnologie erfolgreich eine Kette aufgebaut, die die Zucht, Verarbeitung und den Verzehr sauberer Lenger-Muscheln miteinander verbindet. Derzeit verfügt das Unternehmen über drei mit 4-Sterne-OCOP zertifizierte Produkte und ein Produkt, „Canned Lenger Clams“, wird der Zentralregierung zur Bewertung und Einstufung als 5-Sterne-OCOP-Produkt vorgelegt. Produkte von Lenger Clean Clam werden in Supermärkten und großen Restaurants an vielen Orten im ganzen Land verkauft, insbesondere in Supermärkten in Hanoi, und in internationale Märkte wie die EU, die USA und Japan exportiert. Die verknüpften Ketten schaffen nicht nur einen hohen wirtschaftlichen Wert, sondern sichern auch eine nachhaltige Lebensgrundlage für viele Haushalte an der Küste. Die landwirtschaftlichen Produkte von Nam Dinh sind nicht länger einzelne landwirtschaftliche Produkte ohne Positionierung, sondern Produkte, deren Produktion entlang der Wertschöpfungskette eng miteinander verknüpft ist und die bereit sind, mit der Standardisierung von Qualität, Marke und Betriebsmodell in das „große Spiel“ einzusteigen.

Um die Entwicklung von OCOP-Produkten aus der Produktionskette zu fördern, hat die Provinz eine Reihe synchroner, praktischer Richtlinien und umfassender Unterstützung implementiert, von der Produktionsorganisation über die Technologieanwendung bis hin zum Konsum und Markenaufbau. Der Schwerpunkt liegt insbesondere auf der Unterstützung von Genossenschaften und Unternehmen beim Aufbau von Verbindungsverträgen, Produktions- und Geschäftsplänen sowie der Ausrichtung der OCOP-Produktentwicklung. Ziel ist es, den Unternehmen eine langfristige Vision zu vermitteln und zu vermeiden, dass sie Trends folgen oder Marktschwankungen passiv begegnen. Konzentrieren Sie sich auf den Technologietransfer, wenden Sie fortschrittliche Produktionsstandards wie VietGAP, GlobalGAP, HACCP und ISO an, um die Produktqualität zu verbessern und die strengen Anforderungen der in- und ausländischen Märkte zu erfüllen. Handelsförderung und Markenaufbau werden auch durch Messen, Ausstellungen, Programme zur Verbindung von Angebot und Nachfrage und E-Commerce-Plattformen gefördert. Darüber hinaus wies die Provinz Abteilungen und Zweigstellen an, Schulungen zu Management- und Geschäftsfähigkeiten für Mitarbeiter von Genossenschaften und Unternehmen zu organisieren und gleichzeitig ein Netzwerk von Experten aufzubauen, um die an OCOP teilnehmenden Organisationen zu unterstützen. Investitionen in „operative Kräfte“ sind eine notwendige Voraussetzung für die nachhaltige Entwicklung von Lieferketten. Der Erfolg der Verbindungsketten ist für die Provinz eine wichtige Voraussetzung, um die „Qualität“ und „Quantität“ der OCOP-Produkte weiter zu verbessern. Bis jetzt gibt es in der gesamten Provinz insgesamt 534 OCOP-Produkte mit 3 oder mehr Sternen, darunter 1 Produkt mit 5-Sterne-OCOP, für 3 Produkte werden Dossiers ausgefüllt, um bei der Zentralregierung die Anerkennung als 5-Sterne-OCOP zu beantragen, für 65 Produkte gibt es 4-Sterne-OCOP-Produkte und 465 3-Sterne-OCOP-Produkte.

Auch in Zukunft wird die Provinz Unternehmen, Genossenschaften und Landwirte dazu ermutigen, grüne, kreislauforientierte und umweltfreundliche Produkte herzustellen und so Ketten für eine nachhaltige Entwicklung und Anpassung an den Klimawandel zu bilden. Fördern Sie die digitale Transformation im gesamten Prozess von der Produktion, Rückverfolgbarkeit, Qualitätsmanagement bis hin zur Einführung und dem Vertrieb auf digitalen Plattformen. Fördern Sie weiterhin die Kommunikation; den Handel fördern; Unterstützung bei der E-Commerce-Werbung Umfassende Beratung und Unterstützung zu OCOP-Themen, insbesondere Unterstützung bei der Neugestaltung von Verpackungen, Verbesserung von Etiketten, Unterstützung bei der Gestaltung professioneller, leicht erkennbarer und dem modernen Verbrauchergeschmack entsprechender Produkte ...

Man kann sagen, dass der erfolgreiche Aufbau von Verknüpfungsketten im Zusammenhang mit der OCOP-Produktentwicklung nicht nur eine technisch-wirtschaftliche Lösung, sondern auch eine Strategie für eine moderne, effektive und nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung ist. Aus Dorfprodukten hat Nam Dinh eine Agrarmarke mit eigener Identität und nationaler Vision geschaffen, die bereit ist, mit ihrer eigenen inneren Stärke in die Ära der Integration einzutreten.