Aufbau einer "Marke" für Fruchtprodukte

Dank der für den Obstanbau geeigneten Boden- und Klimabedingungen haben die Gemeinden der Provinz die Bevölkerung gezielt dazu angehalten, den Obstanbau konzentriert und spezialisiert auszuweiten. Gleichzeitig wird in die Anwendung wissenschaftlicher und technischer Fortschritte investiert, Produktionsprozesse nach VietGAP- und Bio-Standards umgesetzt, um die Produktqualität zu verbessern und schrittweise eine Marke für Obstbaumprodukte aufzubauen.

Grapefruitanbaugebiet der Familie von Herrn Nguyen Van Tuan im Dorf Bui, Gemeinde Cam Thach.

Ab November jedes Jahres strömen zahlreiche Kunden in den Grapefruitgarten der Familie Nguyen Van Tuan im Dorf Bui, Gemeinde Cam Thach. Es handelt sich dabei nicht um Großhändler, sondern um Inhaber von Lebensmittelgeschäften, kleinen Supermärkten und Einheimische. Angesichts der großen Anbaufläche in der Region ist es für die Grapefruitsorten Dien und grüne Grapefruit nicht einfach, sich durchzusetzen.

Herr Tuan sagte: „Meine Familie besitzt etwa 500 Dien- und Grünschal-Pomelos, die jährlich 20 bis 30 Tonnen Früchte liefern. Pomelos gibt es mittlerweile in vielen Sorten und Qualitäten, aber durch den Anbau nach VietGAP-Standards und im Einklang mit der Natur haben sich die Produkte meiner Familie deutlich von anderen abgehoben. Obwohl der Preis 15 bis 20 % über dem Marktpreis liegt, genießen unsere Produkte nach wie vor das Vertrauen unserer Kunden und werden von ihnen bevorzugt.“

Die Familie von Nguyen Van Tuan bewirtschaftet auf ihrem zwei Hektar großen Grapefruit-Anbaugebiet lediglich die VietGAP-Produktionsstandards, ohne sich jedoch um die Zertifizierung durch spezialisierte Stellen oder die Vermarktung ihrer Produkte zu kümmern. Daher gründete er 2024 die Thach Tien-Kooperative, um insbesondere Grapefruits und allgemein die landwirtschaftlichen Produkte des Betriebs zu vermarkten und eine entsprechende Marke aufzubauen. Gleichzeitig schloss er sich mit anderen Betrieben der Region zusammen, um die Produktion nach VietGAP-Standards zu organisieren und so ausreichend hochwertige Agrarprodukte für den Markt zu erzeugen. Während Grapefruits auf dem Markt derzeit für 15.000–20.000 VND/kg verkauft werden, erzielen die Produkte der Kooperative einen Preis von 35.000 VND/kg. Die Kunden kaufen sie trotzdem, und zeitweise übersteigt das Angebot die Nachfrage.

Der Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Cam Thach, Ha Thanh Son, erklärte: „Derzeit gibt es in der Region rund 100 Hektar Obstbäume. Allerdings ist die Anzahl konzentrierter Anbauflächen gering. Daher setzt sich die Gemeinde aktiv dafür ein, das Bewusstsein für die Bedeutung und die Vorteile des Markenaufbaus für Obstbaumprodukte zu stärken. Gleichzeitig unterstützt sie Organisationen und Genossenschaften beim Aufbau von Marken für Obstbaumprodukte und wichtige Erzeugnisse der Gemeinde, um die Rückverfolgbarkeit der Waren zu gewährleisten. Darüber hinaus ermutigt die Gemeinde über ihre Bürgerorganisationen Genossenschaften, Gartenbesitzer und landwirtschaftliche Betriebe mit hochwertigen Obstbaumprodukten zur Teilnahme an Ausstellungen und Präsentationen im Rahmen von Handelsförderungsmaßnahmen und Messen innerhalb und außerhalb der Provinz.“

Statistiken zufolge verfügt die Provinz Thanh Hoa derzeit über rund 25.000 Hektar Obstbaumbestand. Zu den wichtigsten Obstsorten zählen Grapefruit, Orange, Guave, Drachenfrucht und Ananas. Die jährliche Gesamternte beträgt etwa 315.000 Tonnen. Allerdings sind nur etwa 400 Hektar Orangen- und Grapefruitanbauflächen von Farmen, Kooperativen und Produktionsunternehmen nach VietGAP-Standards zertifiziert. Die Provinz weist sieben Anbaugebiete für Obstbäume auf, darunter Grapefruit, Litschi, Drachenfrucht, Banane und Jackfrucht. Diese Gebiete sind im Verhältnis zur gesamten Obstbaumfläche der Provinz sehr gering.

Da die meisten Obstprodukte auf dem Markt frei konsumiert werden, hat sich die Wirtschaftlichkeit nicht wie erwartet entwickelt. Um dieser Realität zu begegnen, hat der Agrarsektor die Kommunen und Erzeuger angewiesen, sich auf die Registrierung von Qualitätsstandards und den Schutz der geistigen Eigentumsrechte zu konzentrieren. Die Provinz und die Kommunen bemühen sich zudem aktiv um Investitionen in die Weiterverarbeitung von Obstprodukten, um den Produktwert zu steigern und die Nutzung der geschützten Marken zu optimieren. Derzeit gibt es in der Provinz eine Reihe von durch geistige Eigentumsrechte geschützten Obstprodukten, wie beispielsweise Nhu-Xuan-Orangen, Tho-Xuan-Grapefruits, Van-Du-Orangen und Ba-Thuoc-Mandarinen, die auf dem Markt einen höheren Wert und eine höhere Wirtschaftlichkeit als vergleichbare Produkte erzielen.

Um die Marke und das Warenzeichen von Obstbäumen zu erhalten, haben der Agrarsektor und die Kommunen aktiv den Anbau und die Einführung von Obstbäumen gefördert, die den Standards und Qualitätsstandards des Fachsektors entsprechen. Zudem wurden Modelle der Vernetzung und Zusammenarbeit in Produktion und Konsum entlang der Wertschöpfungskette entwickelt. Darüber hinaus unterstützen die Kommunen die Entwicklung spezialisierter Anbaugebiete für Obstbäume nach VietGAP, GlobalGAP und Bio-Standards, um die Produktqualität zu verbessern, den wirtschaftlichen Wert zu steigern, die steigenden Marktanforderungen zu erfüllen und schrittweise den Exportmarkt zu erschließen.

Artikel und Fotos: Le Hoa

Quelle: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-thuong-hieu-cho-san-pham-cay-an-qua-269556.htm