Auf dem Gelände des Kulturhauses im Viertel 3A des Bezirks Trang Dai (Provinz Dong Nai ) herrscht derzeit reges Treiben. Überall sind Menschen damit beschäftigt, Kleidung zu falten, Kuchen zu verpacken und Hilfsgüter zu sortieren. Alle Bewohner und Freiwilligen bereiten eilig Geschenke für die Menschen im zentralen Hochland nach der Flutkatastrophe vor und teilen ihre Freude mit anderen.
Frau Kieu Hong Nhung – Inhaberin des Spezial-Krabbennudelsuppentopfs. Foto: Hoang Anh
Insbesondere in einer Ecke des Hofes des Kulturhauses im Viertel 3A stieg dichter Rauch auf, der den Duft von Fadennudelsuppe verströmte. Die Besitzerin dieses Topfes war Frau Kieu Hong Nhung (wohnhaft in Gruppe 46, KP4B, Bezirk Trang Dai) – eine Frau, die den Freiwilligen, die Tag und Nacht im Überschwemmungsgebiet im Einsatz waren, ihre ganze Dankbarkeit aussprechen wollte.
Frau Nhung sagte, als sie den Aufruf hörte, Kuchen zu verpacken und die zweite Lieferung Hilfsgüter für die Menschen in den von Überschwemmungen betroffenen Gebieten zu sortieren, habe sie sich gesagt, dass sie etwas beitragen müsse.
„Ich habe nur noch wenig Kraft, um einen Topf Fadennudelsuppe zu kochen, damit die Freiwilligen mehr Energie und Wärme haben, wenn sie den Flutopfern helfen. All meine Liebe und Leidenschaft stecken in diesem Topf Fadennudelsuppe, ich hoffe, sie schmeckt allen“, sagte Frau Nhung.
Etwa 300 Portionen Fadennudelsuppe wurden an Menschen verteilt, die sich zusammengetan hatten, um den von Überschwemmungen betroffenen Gebieten zu helfen. Foto: Hoang Anh
Um allen eine köstliche und ansprechende Reisnudelsuppe zu servieren, ist Frau Nhung seit dem frühen Morgen auf dem Markt unterwegs, um frische Zutaten auszusuchen. Sie und ihre Nichte kümmern sich um jeden einzelnen Schritt, von der Vorbereitung über das Würzen bis hin zum Einfüllen der Reisnudeln in die Schüssel.
„Am 26. November habe ich etwa 300 Schüsseln Fadennudelsuppe gekocht, um sie den Freiwilligen zu servieren. Um 22 Uhr waren nur noch ein paar Dutzend Schüsseln übrig“, sagte Nhung erfreut.
Frau Nhungs Assistentinnen servieren köstliche Schüsseln mit Fadennudelsuppe. Foto: Hoang Anh
Frau Nhungs herzhafte Schüssel Krabbennudelsuppe ist sowohl köstlich als auch nahrhaft und enthält Glasnudeln, Schweinefleischfrikadellen, Tofu, Blutwurst und duftende Krabbensuppe. Sie gibt den Freiwilligen mehr Energie, um ihre Arbeit zu erledigen.
Frau Le Kim Anh (wohnhaft im Stadtteil Tan Trieu) genoss eine Schüssel Fadennudelsuppe mit Krabben. Sie erzählte, dass sie eigentlich gerade nach Hause gehen wollte, um sich etwas zu essen zu kaufen, als sie eingeladen wurde, hier die Fadennudelsuppe zu genießen. Es berührte sie sehr, zu sehen, wie alle gemeinsam den Menschen im Überschwemmungsgebiet halfen.
Laut Frau Nhung ist das Kochen von Fadennudelsuppe eine Herzensangelegenheit und hat nichts mit Geschäft zu tun. Viele denken, sie verkaufe die Suppe, aber das stimmt nicht. „Ich möchte einfach nur meine Unterstützung und mein Mitgefühl an all jene senden, die den Menschen in den Flutgebieten direkt helfen“, sagte sie.
Frau Nhungs Kochbereich für Fadennudelsuppe. Foto: Hoang Anh
Die Freiwilligengruppe wird voraussichtlich bis zum Nachmittag des 28. November weiterhin Kuchen verpacken und Hilfsgüter sortieren, bevor sie offiziell aufbricht. Viele Menschen äußerten die Hoffnung, dass Frau Nhung sie die nächsten zwei Tage begleiten und gemeinsam mit allen anderen Hilfsgüter für die Menschen in den Überschwemmungsgebieten vorbereiten würde.
„Wir sind nur zu zweit, die zu Hause kochen, aber wenn die Menschen uns brauchen, werden wir sie weiterhin begleiten, bis wir alle notwendigen Lebensmittel für die Menschen im zentralen Hochland vorbereitet haben“, teilte Frau Nhung mit.
Frau Nhung vertraute uns an, dass es ihr Wunsch sei, einmal im Monat einen Tag lang für die Sozialeinrichtung Tu Tam Nhan Ai zu kochen. Manchmal bereitet sie Nudeln oder Pho zu, manchmal Banh Canh – jedes Gericht kocht sie mit viel Liebe.
„Meinem Wunsch entsprechend verbringe ich jeden Monat einen Tag damit, 200 Portionen zu kochen“, teilte Frau Nhung mit.
Die Zeitung VietNamNet ruft zur Unterstützung der Menschen in der südlichen Zentralregion auf, die durch die Überschwemmungen Schaden erlitten haben. Um die Folgen der verheerenden Überschwemmungen der letzten Tage in den südlichen Zentralprovinzen zu bewältigen, bittet VietNamNet seine Leser um gegenseitige Solidarität und darum, Freude und Leid zu teilen, um die Betroffenen vor Ort zu unterstützen.
Quelle: https://vietnamnet.vn/nguoi-phu-nu-nau-hang-tram-suat-bun-tiep-suc-cho-nguoi-xa-la-huong-ve-vung-lu-2466955.html
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