4 επικίνδυνες ασθένειες που μπορούν να προληφθούν με το ελαιόλαδο.

Εάν καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα, το ελαιόλαδο μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε πλεόνασμα θερμίδων και αύξηση βάρους. Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείται με μέτρο, είναι εξαιρετικά καλό για την υγεία σας.

Το ελαιόλαδο παρασκευάζεται με σύνθλιψη φρέσκων ελιών και στη συνέχεια ανάδευσή τους σε μια μηχανή για την εξαγωγή του λαδιού. Αυτό το μείγμα στη συνέχεια αντλείται σε μια φυγόκεντρο για να διαχωριστεί το ελαιόλαδο από το νερό και τον πολτό. Το ελαιόλαδο που προκύπτει καθαρίζεται περαιτέρω, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Verywell Health (ΗΠΑ).

Η κατανάλωση ελαιολάδου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη πολλών διαφορετικών τύπων καρκίνου.

Η τακτική κατανάλωση ελαιολάδου μπορεί να προσφέρει τα ακόλουθα οφέλη για την υγεία:

Πρόληψη καρδιακών παθήσεων

Μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα που καταναλώνουν περίπου μισή κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο καθημερινά έχουν 18% χαμηλότερο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και 14% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων γενικά. Μία κουταλιά της σούπας ισοδυναμεί με περίπου 15 ml.

Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, ιδιαίτερα σε ελαϊκό οξύ. Το ελαϊκό οξύ βοηθά στη μείωση της «κακής» LDL χοληστερόλης και στην αύξηση της «καλής» HDL χοληστερόλης. Το ελαιόλαδο περιέχει επίσης πολλά αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, της αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.

Μειώστε τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.

Χάρη στις επιδράσεις του στην αρτηριακή πίεση και τη μείωση της χοληστερόλης, το ελαιόλαδο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Clinical Nutrition έδειξε ότι η κατανάλωση 1,5 έως 2,2 κουταλιών της σούπας ελαιόλαδο την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Μειώστε τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrition Diabetes διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ελαιολάδου βοηθά στη βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Αυτό το όφελος αποδίδεται στα υγιή λίπη και τις φαινολικές ενώσεις στις ελιές.

Μειώστε τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.

Ένα από τα πιο αξιοσημείωτα οφέλη του ελαιολάδου είναι η ικανότητά του να βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου. Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό PLoS One δείχνει ότι το ελαιόλαδο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του συνολικού κινδύνου εμφάνισης καρκίνου κατά 31%.

Συγκεκριμένα, ο κίνδυνος καρκίνου του γαστρεντερικού μειώθηκε κατά 23%, του καρκίνου του μαστού κατά 33%, του καρκίνου του ουροποιητικού συστήματος κατά 54% και του καρκίνου του πνεύμονα, της κεφαλής και του τραχήλου κατά 26%. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως η υδροξυτυροσόλη και η ολεουροπεΐνη, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, σύμφωνα με το Verywell Health .

Πηγή: https://thanhnien.vn/4-can-benh-nguy-hiem-phong-tranh-duoc-bang-dau-o-liu-185240925145139461.htm