4 είδη δημητριακών πλούσιων σε πρωτεΐνες που είναι πολύ καλά για την υγεία σας

[διαφήμιση_1]

Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, τα δημητριακά βοηθούν τους ανθρώπους να αισθάνονται χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα, διευκολύνοντας τη διατήρηση μιας δίαιτας. Εάν καταναλώνονται σωστά, τα δημητριακά όχι μόνο υποστηρίζουν την απώλεια βάρους, αλλά βοηθούν επίσης στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, στη βελτίωση της υγείας του εντέρου και σε πολλά άλλα οφέλη, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Medical News Today (UK).

4 loại ngũ cốc giàu protein rất tốt cho sức khỏe- Ảnh 1. — Η κινόα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αντικαταστήσει μέρος του ρυζιού στα καθημερινά γεύματα.

Τα δημητριακά πλούσια σε πρωτεΐνες περιλαμβάνουν:

Κινόα

Ένα φλιτζάνι κινόα έχει περίπου 8 γραμμάρια πρωτεΐνης. Επιπλέον, η κινόα είναι επίσης μια πλούσια πηγή πλήρων αμινοξέων, που περιέχει και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό.

Η κινόα περιέχει επίσης φυτικές ίνες, σίδηρο, μαγνήσιο και βιταμίνες Β. Οι άνθρωποι μπορούν να προσθέσουν την κινόα στην καθημερινή τους διατροφή με πολλούς τρόπους, από την προσθήκη της σε σαλάτες, το ψήσιμο ή τη χρήση της ως υποκατάστατο ρυζιού σε γεύματα.

Αμάραντος

Ο αμάρανθος είναι ένα δημητριακό ολικής αλέσεως με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Ένα φλιτζάνι αμάρανθου έχει περίπου 9,4 γραμμάρια πρωτεΐνης. Ο αμάρανθος είναι τεχνικά σπόρος. Ωστόσο, στην καθημερινή ζωή, εξακολουθεί να ταξινομείται ως δημητριακό ολικής αλέσεως.

Ο αμάρανθος, όχι μόνο πλούσιος σε πρωτεΐνες, είναι επίσης πλούσιος σε μαγγάνιο. Μόνο ένα φλιτζάνι αμάρανθου παρέχει αρκετό μαγγάνιο για όλη την ημέρα. Το μαγγάνιο είναι ένα μέταλλο απαραίτητο για την υγεία των οστών και βοηθά το σώμα να απορροφήσει ορισμένα θρεπτικά συστατικά.

Όπως και η κινόα, ο αμάραντος είναι ένα από τα λίγα δημητριακά ολικής αλέσεως που περιέχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός. Οι άνθρωποι μπορούν να μαγειρέψουν τον αμάραντο όπως το ρύζι ή να τον αλέσουν σε αλεύρι.

Κεχρί

Το κεχρί είναι ένα δημητριακό χωρίς γλουτένη, πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και απαραίτητα μέταλλα όπως μαγνήσιο, φώσφορο και μαγγάνιο. Κάθε φλιτζάνι κεχρί έχει περίπου 6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Δεν είναι μόνο θρεπτικό, αλλά έχει και ωραία γεύση. Μπορείτε να το βράσετε, να το μαγειρέψετε ή να το φτιάξετε σούπα.

Είδος σίκαλης

Ένα φλιτζάνι φαγόπυρο έχει σχεδόν 6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αυτό το δημητριακό ολικής αλέσεως έχει χαρακτηριστεί ως «υπερτροφή» λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, των απαραίτητων αμινοξέων και των αντιοξειδωτικών του. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι το φαγόπυρο μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς, να προωθήσει την απώλεια βάρους και να ελέγξει το σάκχαρο στο αίμα, σύμφωνα με το Medical News Today .

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής